Es wird erwartet, dass der globale Markt für braunen Zucker ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Asien-Pazifik wird das Wachstum anführen!

Es wird erwartet, dass der globale Rohrzuckermarkt im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer CAGR von rund 10 % wachsen wird. Dies ist hauptsächlich auf den Hauptfaktor wie die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie und den Bäckereisektor zurückzuführen, was auf die zunehmende Popularität von Backwaren in städtischen Gebieten zurückzuführen ist, verbunden mit der natürlichen hygroskopischen Eigenschaft, die durch das Vorhandensein von Melasse verliehen wird, was sich positiv auf die Marktgröße von Rohrzucker auswirkt. Auch die steigende Nachfrage nach Energy-Drinks und Getränken auf Fruchtbasis oder mit Fruchtgeschmack dürfte ein wichtiger Treiber für den Rohrzuckermarkt bleiben.

Darüber hinaus wird Rohrzucker direkt aus Zuckerrohrsaft oder während des Raffinierungsverfahrens gewonnen. Rohrzucker hilft, die Durchblutung und die Thrombozytenbildung zu verbessern. Rohrzucker enthält mehr Nährwerte wie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium als herkömmlicher weißer Zucker.

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Rohrzucker ist eine Zuckerart (Saccharose), die durch das Vorhandensein von Melasse eine braune Farbe erhält. Rohrzucker kann entweder kommerziell oder natürlich hergestellt werden, wobei die kommerzielle Herstellung durch die Zugabe von Melasse zu traditionellem weißen Zucker erfolgt, was zwischen 4 % und 7 % des Endprodukts ausmacht. Rohrzucker ist im Allgemeinen gesünder als weißer Zucker, da er Melasse enthält. Darüber hinaus bietet Rohrzucker nur geringfügig mehr Nährstoffe als weißer Zucker. Er enthält Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium sowie eine hohe Konzentration an Kohlenhydraten, mehr als 97 Gewichtsprozent. Er bietet auch einige Vorteile, wie z. B. die Steigerung des Energieniveaus, die Vorbeugung von Erkältungen, die Behandlung von Gebärmutterinfektionen, die Verbesserung der Verdauung, die Reduzierung von Blähungen und die Unterstützung der Gewichtsabnahme. Darüber hinaus sind der sich entwickelnde Lebensstil, die sich ändernden Ernährungsmuster und die sich ändernden Käuferneigungen die Elemente, die die Entwicklung des weltweiten Rohrzuckermarktes ankurbeln. Die zunehmende Neigung der Verbraucher zu zuckerfreien Produkten und die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken wie Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und andere dürften das Wachstum des Rohrzuckermarktes jedoch bremsen.

Die Coronavirus-Pandemie wurde von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) weltweit als gesundheitlicher Notstand ausgerufen. Regierungen in allen Ländern verhängten Lockdowns und Reiseverbote, die Schließung von Produktionsbetrieben und kommerziellen Aktivitäten, was die Lieferkette erheblich beeinträchtigte. Die Nachfrage nach Rohrzucker wurde in allen Ländern durch die Schließung des Industrie- und Handelssektors unterbrochen. Der Lockdown in verschiedenen Ländern hatte die Funktion von Restaurants, Hotels, Lounges und Bäckereien gestoppt, was die Nachfrage nach Rohrzucker verringerte.

Darüber hinaus hatten Diabetiker während der Pandemie ein hohes Infektionsrisiko. Daher achteten die Verbraucher auf ihren Blutzuckerspiegel und kontrollierten ihre Zuckeraufnahme, was sich ebenfalls erheblich auf die Marktgröße des Rohrzuckermarktes auswirkte.

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Auf der Grundlage der Art wird der Rohrzuckermarkt in dunklen und hellen Zucker unterteilt. Das dunkle Segment bediente eine beträchtliche Nachfrage auf dem Rohrzuckermarkt. Die expandierende Backwarenindustrie weltweit ist der Hauptabnehmer für Rohrzucker, was sich positiv auf die Akzeptanz von dunklem Rohrzucker auswirkt. Außerdem enthält dunkler Rohrzucker 6 Gewichtsprozent Melasse, was ihm einen etwas kräftigeren Geschmack verleiht.

Auf der Grundlage der Form wird der Rohrzuckermarkt in Pulver, Granulat und andere unterteilt. Das Pulversegment hält den beträchtlichen Marktanteil. Da sich Puderzucker leicht mit Butter und Backprodukten auflöst, was seine Marktnachfrage erhöht.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz bietet der Bericht eine detaillierte Analyse für wichtige Regionen und Länder, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Großbritannien, Spanien, Italien, Frankreich, Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien, Rest von APAC) und der Rest der Welt. Der asiatisch-pazifische Raum hält den größten Marktanteil aufgrund der wachsenden Zuckerproduktion und der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu westlichen Lebensmitteln und Getränken.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Sudzucker, Tate & Lyle, Imperial Sugar, Nordic Sugar A/S, C&H Sugar, American Crystal Sugar, Cargill, Domino Sugar, Taikoo, ASR Groups. Mehrere M&A-Transaktionen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um ihre Präsenz in verschiedenen Regionen zu stärken.

Globaler Rohrzuckermarkt Segmentierung

Markteinblick, nach Typ

• Dunkel
• Hell

Markteinblick, nach Form

• Pulver
• Granulat
• Sonstige

Markteinblick, nach Vertriebskanal

• Hypermarkt/Supermarkt
• Convenience Store• Fachgeschäft• Online• Sonstige

Markteinblick, nach Endverbraucher

• Haushalt
• Lebensmittel- und Getränkeindustrie• Milchindustrie• Sonstige

Markteinblick, nach Anwendung

• Bäckerei und Süßwaren
• Getränke• Molkerei• Direkter Konsum• Sonstige

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika Rohrzuckermarkt
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa Rohrzuckermarkt
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Spanien
  • Italien
  • Frankreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik Rohrzuckermarkt
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt Rohrzuckermarkt

Top-Unternehmensprofile

• Sudzucker
  • Tate & Lyle
  • Imperial Sugar
  • Nordic Sugar A/S
  • C&H Sugar
  • American Crystal Sugar
  • Cargill
  • Domino Sugar
  • Taikoo
  • ASR-Gruppen