Autor: Vikas Kumar
14. Januar 2023
Kolostrum ist eine Brustflüssigkeit, die von Menschen, Kühen und anderen Säugetieren produziert wird, bevor Muttermilch freigesetzt wird. Es ist sehr nahrhaft und enthält hohe Konzentrationen an Antikörpern, die Proteine sind, die Infektionen und Bakterien bekämpfen. Kolostrum fördert Wachstum und Gesundheit bei Säuglingen und neugeborenen Tieren. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage aus der Tierfutterindustrie den Kolostrummarkt antreiben wird. So kann die Verfütterung einer kleinen Menge Kolostrum an Kälber das Auftreten von Durchfall und Enteritis verhindern.
Es wird erwartet, dass der Kolostrummarkt im Prognosezeitraum (2022-2028) mit einer stabilen Rate von etwa 3,5 % wachsen wird, was auf die zunehmende Prävalenz von Laktoseintoleranz und anderen Lebensmittelallergien zurückzuführen ist. Laut dem National Institute of Health (NIH) tritt Laktoseintoleranz bei Erwachsenen am häufigsten bei Menschen ostasiatischer Abstammung auf und betrifft 70 bis 100 % der Bevölkerung. Kolostrum ist keine Milch und enthält keine Laktose. Daher ist es für Menschen mit Laktoseintoleranz sicher. Große Unternehmen auf dem Markt bieten Nahrungsergänzungsmittel für Laktoseintoleranz mit einem hohen natürlichen Proteingehalt an. Beispielsweise gaben APS, ein Verdauungs- und Immununternehmen von PanTheryx, und Sunplus, ein führendes Ernährungsunternehmen in China, im November 2022 eine mehrjährige strategische Partnerschaft bekannt, um neue Rinderkolostrumprodukte zu entwickeln, klinische Forschung an Rinderkolostrum durchzuführen und die neuesten Forschungsergebnisse zu Rinderkolostrum durch die strategische Partnerschaft zu fördern.
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Basierend auf dem Produkt ist der Markt in Vollkolostrumpulver, Spezialkolostrumpulver und Magermilchkolostrumpulver unterteilt. Die Kategorie Vollkolostrumpulver verzeichnete im Prognosezeitraum eine deutliche durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR). Vollkolostrumpulver ist Kolostrum, das in seinem natürlichsten Zustand vorliegt und instantisiert ist. Die reinste Form von Kolostrum ist Vollkolostrumpulver. Bei nicht-instantisiertem Kolostrum wird nur Wasser hinzugefügt oder abgezogen. Aus diesem Grund können Vollkolostrumpulver zwei Jahre lang gelagert werden.
Basierend auf der Anwendung wurde der Kolostrummarkt in Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung, Tierfutter, Kosmetika und Sonstiges unterteilt. Die Kategorie Nahrungsergänzungsmittel wird im Prognosezeitraum einen bedeutenden Anteil an Kolostrum verzeichnen. Kolostrum ist ein Nahrungsergänzungsmittel, eine Art natürliche Milch, die von Kühen in den ersten Tagen nach der Geburt abgesondert wird. Außerdem deutet es darauf hin, dass der Konsum von Rinderkolostrum-Ergänzungsmitteln die Immunität stärken, bei der Bekämpfung von Infektionen helfen und die Darmgesundheit im Laufe der Zeit verbessern kann.
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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz der Kolostrumindustrie wird der Markt basierend auf seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest von Asien-Pazifik), Rest der Welt analysiert. Nordamerika hält im Jahr 2020 einen bedeutenden Anteil am Kolostrummarkt. Dies ist auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zurückzuführen, wodurch die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln steigt. Gemäß der CRN-Verbraucherumfrage zu Nahrungsergänzungsmitteln verwenden mittlerweile rund 80 % der Amerikaner Nahrungsergänzungsmittel. Die zunehmende Umweltverschmutzung in der Region hat die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf Nahrungsergänzungsmittel und bioaktive Komponenten gelenkt. Darüber hinaus hat die starke Nachfrage nach Kolostrumprodukten den Einsatz von natürlich gewonnenen Inhaltsstoffen wie Immunglobulinen, Lactoferrin, Lysozym, Lactoperoxidase, α-Lactalbumin, β-Lactoglobulin oder Fett, das wichtige Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält, verstärkt, was sich weiter auf die Dynamik des regionalen Marktes auswirkt.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Colostrum BioTec GmbH, The Saskatoon Colostrum Company, Cure Nutraceutical Pvt ltd, NOW Health Group, Inc, Good Health New Zealand, Deep Blue Health NZ, PanTheryx, Biostrum Nutritech Pvt. Ltd., Biotaris BV, INGREDIA SA.
Globale Marktsegmentierung für Kolostrum
Markteinblicke, nach Produkt
• Vollkolostrumpulver
• Spezialkolostrumpulver• Magermilchkolostrumpulver
Markteinblicke, nach Form
Markteinblicke, nach Anwendung
• Nahrungsergänzungsmittel
• Säuglingsnahrung• Tierfutter• Kosmetika• Sonstige
Markteinblicke, nach Region
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