Kontrollierte Umgebungslandwirtschaft – Ein aufkommender Trend

Überblick

Eine technologiebasierte Strategie für die Lebensmittelproduktion wird als Controlled-Environment Agriculture (CEA) bezeichnet, zu der auch Vertical Farming und Indoor Agriculture (IA) gehören. Während des gesamten Wachstums der Pflanze versucht CEA, vor den Elementen zu schützen und ideale Wachstumsbedingungen aufrechtzuerhalten. Die Produktion erfolgt in einem Gewächshaus oder einer anderen geschlossenen Pflanzenfabrik.

CEA hat das Potenzial, qualitativ hochwertige Lebensmittel in der Nähe der Verbraucher zu produzieren und gleichzeitig nur minimale Mengen an Wasser und anderen Betriebsmitteln zu verbrauchen. Bereits heute wird ein großer Teil der frischen Tomaten, Kräuter und Blattgemüse, die wir essen, in Gewächshäusern oder anderen sorgfältig regulierten Umgebungen angebaut. Darüber hinaus werden vollständig beleuchtete Greens, die in geschlossenen Indoor-Systemen angebaut werden, immer häufiger verfügbar.

Laut dem von „Maximize Market Research“ veröffentlichten Bericht ist der Markt für Controlled Environment Agriculture in Blattgemüse, Gurken, Tomaten, Paprika, Erdbeeren, Cannabis und Sonstige unterteilt.

Tomaten sind das führende Segment in diesem Markt und machen auch den größten Umsatz auf dem globalen Markt aus. Der generierte Umsatz beträgt 190,04 Milliarden US-Dollar, basierend auf traditionellen und CEA-Anbaumethoden, aber davon erzielt CEA 45 % des Umsatzes im Jahr 2020 und wird voraussichtlich im prognostizierten Zeitraum wachsen. Die Faktoren, die das Wachstum vorantreiben, sind, dass es sowohl für den Außen- als auch für den Innenbereich geeignet ist und dazu beiträgt, mit einem höheren Ertrag mehr Werte zu erzielen. Tomaten werden weltweit hauptsächlich in der Lebensmittelverarbeitung verwendet und haben auch größere Exporte.

Umweltvorteile der Landwirtschaft mit kontrollierter Umgebung

Die positiven Auswirkungen der CEA-Praktiken auf die Umwelt sind einer ihrer Hauptvorteile, da sie auf einer stärkeren Abhängigkeit von lokalen und regionalen Lebensmittelsystemen und einer Verringerung der Notwendigkeit des grenzüberschreitenden Transports von frischen Produkten beruhen. Darüber hinaus nutzt CEA die verfügbaren Ressourcen besser, einschließlich Boden, Wasser, Pestizide und Land im Allgemeinen.

Die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften können durch CEA erheblich beeinflusst werden. Dank der Nutzung modernster Technologie durch CEA haben jetzt mehr Menschen die Möglichkeit, fast jedes Obst oder Gemüse auf kleinem Raum mit weniger Ressourcen anzubauen. Dies bietet eine große Chance, sowohl die menschliche als auch die planetarische Gesundheit zu verbessern.

Finanzielle Vorteile der Landwirtschaft mit kontrollierter Umgebung

Es führt kein Weg daran vorbei, dass die Gründung einer vertikalen Farm teuer ist. Es ist jedoch bekannt, dass sie das ganze Jahr über, bei gutem oder schlechtem Wetter, Feldfrüchte anbauen können, und zwar häufig mit einem höheren Standard als herkömmliche Betriebe. Lokale, biologische Produkte können auch einen höheren Preis erzielen. Die meisten vertikalen Landwirte konzentrieren sich auf hochwertiges medizinisches Marihuana oder schnell wachsende Salatkulturen. Sie können so oder so beträchtliche Gewinne erzielen. Laut dem Global Grow Lights Market Report wird der Markt für Innovationen in den Bereichen Lebensmittel und Landwirtschaft bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 700 Milliarden US-Dollar haben. Die Regierung von Abu Dhabi hat in diesem Jahr bisher 100 Millionen US-Dollar für Indoor Farming ausgegeben.

Marktchancen für die Landwirtschaft mit kontrollierter Umgebung

Laut einem Bericht der Economic Times ändern sich die menschlichen Lebensstile und Essgewohnheiten während und nach der Pandemie, und von 2019 bis 2022 wird es einen Anstieg von 40–45 % beim Konsum von Lebensmitteln oder lokalen Lebensmitteln geben. Der Markt für CEA wächst, da die Produzenten mehr Wert auf Produktionsanlagen in der Nähe von städtischen Zentren legen, was den zusätzlichen Vorteil hat, dass sie über die Anbautrends im Agrarsektor auf dem Laufenden bleiben.

Die traditionellen Anbaumethoden sind bereits vom Klimawandel betroffen, und eine verstärkte Abhängigkeit von chemischen Herbiziden und Pestiziden kostet die Landwirte mehr Geld und wirkt sich negativ auf natürliche Ökosysteme und organische Stoffe aus, die zur Aufrechterhaltung der Bodenqualität benötigt werden. Durch die Senkung des Wasserverbrauchs, des Bedarfs an chemischen Eingriffen, der Logistik und der Landnutzung kann CEA dazu beitragen, Schritte in die richtige Richtung zu einer Zukunft zu unternehmen, die nachhaltiger und profitabler ist.

Fazit

Die steigende Nachfrage nach lokal angebauten, hochwertigen Lebensmitteln in oder in der Nähe von städtischen Gebieten, eine neue Generation von hochgebildeten und technisch versierten Landwirten, ein Mangel an verfügbarem Ackerland und ein einladendes Kreditumfeld sind die Hauptfaktoren für das CEA-Wachstum. Diese Art von Produktionssystemen sind dank bedeutender technologischer Fortschritte, insbesondere im Bereich der Beleuchtungssysteme, nun auch für Besitzer kleinerer Betriebe leichter zugänglich. Obwohl sich die Controlled Environment Agriculture noch in einem frühen Stadium befindet, ist zu erwarten, dass in naher Zukunft eine viel größere Vielfalt an Produkten auf diese Weise angebaut wird.

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