Der Markt für essbare Filme und Beschichtungen wird ein signifikantes Wachstum verzeichnen. Nordamerika wird voraussichtlich das Wachstum anführen!

Der/Die/DasMarkt für essbare Filme und Beschichtungenwird im Prognosezeitraum (2022-2028F) voraussichtlich mit einer CAGR von 7 % wachsen. Dies ist hauptsächlich auf den zunehmenden Fokus auf die Reduzierung von Verpackungsabfällen sowie auf zunehmende staatliche Initiativen zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks und die größere Bereitschaft der Verbraucher, umweltfreundliche Verpackungsoptionen zu akzeptieren, zurückzuführen, was das Wachstum des Marktes für essbare Filme und Beschichtungen antreiben wird. Darüber hinaus ist umweltfreundliche Verpackung in der überwiegenden Mehrheit der Länder aufgrund zunehmender Umweltbedenken populärer geworden. Der Markt expandiert aufgrund steigender Energie- und Transportkosten. Darüber hinaus hat der Konsum von Fertiggerichten mit der Entwicklung der Lebensstile der Verbraucher und Veränderungen in der Haushaltsdynamik auf der ganzen Welt zugenommen.

Diese Filme oder Beschichtungen wirken als Barriere gegen CO2, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Lipide und Gerüche zwischen einer Lebensmittelkomponente und der Umgebung, wodurch die Lebensmittelqualität verbessert und die Haltbarkeit verlängert wird. Einer der wichtigsten Vorteile der Verwendung essbarer Filme und Beschichtungen besteht darin, dass verschiedene Wirkstoffe in die Polymermatrix eingebracht und zusammen mit Lebensmitteln verzehrt werden können, wodurch die Sicherheit sowie die ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften verbessert werden. Lebensmittelhersteller haben ihre Bemühungen verstärkt, die Haltbarkeit zu erhöhen und aktuelle Verpackungsmethoden zu verbessern, um die mikrobielle Sicherheit und die Lebensmittelkonservierung vor den Auswirkungen von Umweltfaktoren zu gewährleisten. Daher wird erwartet, dass die Entwicklung neuer Produkte durch die Hersteller zur Expansion des Marktes für essbare Filme und Beschichtungen beitragen wird.

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Basierend auf der Art der Inhaltsstoffe wird der Markt in Proteine, Polysaccharide, Lipide und Verbundwerkstoffe unterteilt. Polysaccharide halten einen signifikanten Anteil am Markt. Die Feuchtigkeitsbarriereeigenschaften von Filmen und Beschichtungen auf Polysaccharidbasis sind schlecht, obwohl die O2- und CO2-Permeabilität mäßig geringer ist. Früchte und Gemüse können von Polysacchariden profitieren, da sie die innere Umgebung des Lebensmittelprodukts verändern und dessen Haltbarkeit verlängern.

Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Milchprodukte, Bäckerei und Konditorei, Obst und Gemüse, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und andere unterteilt. Obst und Gemüse halten einen signifikanten Anteil am Markt. Die essbare Beschichtung wird häufig für Obst und Gemüse verwendet, da sie dazu beiträgt, die textuellen Eigenschaften, den Massentransfer in Obst und Gemüse aufrechtzuerhalten, Oxidationsreaktionen auf Obst und Gemüse zu verringern und Glanz und Glanz auf Obst und Gemüse zu erhöhen.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz des Marktes für essbare Filme und Beschichtungen wird der Markt auf der Grundlage seiner weltweiten Präsenz in Ländern wie Nordamerika (USA, Kanada und der Rest Nordamerikas) analysiert; Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien, Spanien und der Rest Europas); Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien, Rest des asiatisch-pazifischen Raums) und Rest der Welt. Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum die größte Wachstumsrate auf dem globalen Markt halten wird, was auf die Existenz globaler Gegenstücke, die Verfügbarkeit von essbaren Filmen und Beschichtungsmaterialien und die Zahlungsbereitschaft der Verbraucher für Waren zurückzuführen ist, was alles zur Marktexpansion dieses Bereichs beitragen wird.

Segmentierung von essbaren Filmen und Beschichtungen

Markteinblick, nachArt der Inhaltsstoffe

• Protein
• Polysaccharide
• Lipide
• Verbundwerkstoffe

Markteinblick,nach Anwendung

• Milchprodukte
• Bäckerei und Konditorei
• Obst und Gemüse
• Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte
• Sonstige

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
  • Die Vereinigten Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Deutschland
  • Großbritannien
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Bayer AG
• H.C. Starck GmbH
• AGC SEIMI CHEMICAL CO. LTD.
• BASF SE
• DuPont
• Merck & Co. Inc.
• Evonik Industries AG
• Sumitomo Chemical Co. Ltd.
• Heliatek GmbH
• Novaled GmbH