Es wird erwartet, dass der globale Markt für Fettersatzstoffe ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. APAC wird das Wachstum anführen!

Die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit und das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Wellness sind die Haupttreiber, die zum Wachstum dieses Marktes beitragen. Die Prävalenz von Fettleibigkeit und Übergewicht steigt weltweit dramatisch an und hat sich seit 1975 fast verdreifacht. Fettleibigkeit gehört zu den Haupttodesursachen weltweit, da fettleibige Menschen anfällig für viele ernste Gesundheitsprobleme und Krankheiten sind. Zum Beispiel traten laut CDC in den Vereinigten Staaten zwischen dem Beginn der Pandemie und November 2020 mehr als 900.000 Krankenhausaufenthalte von Erwachsenen aufgrund von COVID-19 auf. Modelle schätzen, dass 271.800 (30,2 %) dieser Krankenhausaufenthalte auf Fettleibigkeit zurückzuführen waren. Weltweit hat die Zahl der übergewichtigen oder fettleibigen Menschen epidemische Ausmaße erreicht, was die steigende Rate nicht übertragbarer Krankheiten, darunter mindestens zehn Krebsarten, befeuert. Übermäßiger Zuckerkonsum ist ein Faktor, der Übergewicht und Fettleibigkeit fördert. Im letzten Jahrzehnt ist der weltweite Zuckerkonsum von etwa 130 auf 178 Millionen Tonnen gestiegen. Ein Anstieg chronischer Krankheiten in Verbindung mit zunehmender Fettleibigkeit führt zu einer wachsenden Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, weshalb die Nachfrage nach Fettersatzstoffen steigt.

Es wird erwartet, dass der Markt für Fettersatzstoffe aufgrund des steigenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Fettersatzstoffen bei den Endverbrauchern mit einer stabilen Rate von etwa 6 % wachsen wird. Darüber hinaus steigt der Lebensstandard der Menschen, was sie dazu ermutigt, die besten Qualitätsprodukte für ihr tägliches Leben zu kaufen. Menschen auf der ganzen Welt entscheiden sich für Fettersatzstoffe, die natürlich und biologisch sind. Die Hersteller von Fettersatzstoffen konzentrieren sich darauf, die Qualität der Fettersatzstoffe zu verbessern, die Feuchtigkeit und Textur in verschiedenen Lebensmitteln bewahren. Darüber hinaus versuchen die Unternehmen, Alternativen anzubieten, die Fett durch die Verwendung von pflanzlichen Produkten vollständig eliminieren.

Für eine detaillierte Analyse des globalen Marktes für Fettersatzstoffe durchsuchen Siehttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=26780

Basierend auf der Quelle ist der Markt in Pflanzen und Tiere unterteilt. Das Pflanzensegment eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Die wachsende Neigung der Verbraucher zu pflanzlichen Lebensmitteln trägt zum Wachstum dieses Segments bei. Laut der Plant Based Foods Association bezeichnen sich 29 % der Verbraucher als Flexitarier, was bedeutet, dass sie eine große Vielfalt an Lebensmitteln essen, aber aktiv versuchen, weniger tierische Produkte zu essen.

Auf der Grundlage des Typs wird der Markt in Kohlenhydrat-, Protein- und Fettbasis unterteilt. Unter diesen eroberte das kohlenhydratbasierte Segment den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Kohlenhydratbasierte Fettersatzstoffe helfen, Textur, Feuchtigkeit und Viskosität zu erhalten, und bieten ein Mundgefühl und führen den Markt weiterhin an, da sie von der US-amerikanischen FDA anerkannte GRAS-Substanzen sind. Cellulose (Avicel-Cellulosegel, MethocelTM, Solka-Floc) kann einen Teil oder das gesamte Fett in Milchprodukten, Saucen, gefrorenen Desserts und Salatdressings ersetzen.

Fordern Sie ein Musterexemplar des Berichts an und durchsuchen Siehttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=26780

Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz der Fettersatzstoffindustrie wird der Markt anhand seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest von Asien-Pazifik), Rest der Welt analysiert. Die Region Europa dominierte den Markt und eroberte im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Es wird jedoch erwartet, dass die Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods Plc., Ingredion Incorporated, Kerry Group PLC., Koninklijke DSM, Nestlé S.A., Tate & Lyle PLC, CP Kelco U.S., Inc., Ashland Global Holdings Inc., Corbion NV.

Globale Marktsegmentierung für Fettersatzstoffe

Markteinblick, nach Quelle

• Pflanzen
• Tiere

Markteinblick, nach Typ

• Kohlenhydratbasiert
• Proteinbasiert
• Fettbasiert

Markteinblick, nach Anwendung

• Bäckerei und Süßwaren
• Verarbeitete Fleischerzeugnisse
• Milchprodukte und gefrorene Desserts
• Andere

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
• Das Vereinigte Königreich
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
• Deutschland
• Das Vereinigte Königreich
• Frankreich
• Italien
• Spanien
• Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Firmenprofile

• Archer Daniels Midland Company
• Associated British Foods Plc.
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group PLC.
• Koninklijke DSM
• Nestlé S.A.
• Tate & Lyle PLC
• CP Kelco U.S., Inc.
• Ashland Global Holdings Inc.
• Corbion NV