Die wachsende Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie wird die Nachfrage nach Aromen und Duftstoffen voraussichtlich erhöhen.

Der globale Aromen- und Duftstoffmarkt wurde im Jahr 2020 auf rund 26 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer CAGR von ~5 % im Prognosezeitraum (2021–2027) wachsen. Aromen und Duftstoffe sind eines der wichtigsten Materialien bei der Herstellung einer großen Anzahl von Produkten. Die Lebensmittel-, Haushalts- und Körperpflegeindustrie sind die wichtigsten Endverbraucher des Aromen- und Duftstoffmarktes. Die Getränke- und Süßwarenindustrie beflügeln den Aromenmarkt, und auch die steigende Nachfrage nach Kosmetika, Haushalts- und Privatpflegeprodukten treibt den Markt an. So beliefen sich beispielsweise die weltweiten Exporte von gesüßtem oder aromatisiertem Getränkewasser im Jahr 2019 auf mehr als 10 Milliarden USD.

Darüber hinaus würden die steigende Herstellung von verpackten Lebensmitteln und der Konsum von Convenience-Produkten, die einen höheren Aromeneinsatz erfordern, das schnellere Wachstum insbesondere in Entwicklungsländern weiter vorantreiben. Darüber hinaus würde der steigende Konsum in den Schwellenländern die Verwendung von Haushalts- und Körperpflegeprodukten ankurbeln und zum industriellen Wachstum beitragen.

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Die COVID-19-Pandemie hatte gravierende Auswirkungen auf mehrere Märkte weltweit, insbesondere in Indien, den USA, Spanien und anderen westeuropäischen Ländern. Die Pandemie hatte auch erhebliche Auswirkungen auf den Markt für Aromen und Duftstoffe, was hauptsächlich auf die Schließung von Produktionsstätten in Übereinstimmung mit den staatlichen Vorschriften zur Eindämmung der Ausbreitung der Krankheit zurückzuführen ist. Die Schließung von Fabriken und Lagerhäusern verursachte den Kosmetikunternehmen zusätzliche Verluste, da die zuvor hergestellten und gelagerten Aromen und Duftstoffe aufgrund vorübergehender Handelsverbote und einer geringeren Nachfrage nicht verkauft werden konnten.

Basierend auf Inhaltsstoffen ist der Aromen- und Duftstoffmarkt in natürliche und synthetische Inhaltsstoffe unterteilt. Von beiden halten synthetische Inhaltsstoffe einen bedeutenden Marktanteil, da sie kostengünstig sind, was den Akteuren zusätzlich hilft, sich in einem hart umkämpften Markt zu behaupten und die Produkte für einkommensschwache Gruppen verfügbar zu machen, wodurch ihre Kundenbasis erhöht und somit höhere Einnahmen erzielt werden.

Basierend auf der Anwendung ist der Aromen- und Duftstoffmarkt in Aromen und Duftstoffe unterteilt. Von beiden halten Aromen aufgrund der hohen Nachfrage nach Aromen in Getränken, Milchprodukten, Backwaren, Süßwaren und anderen einen lukrativen Marktanteil. Die steigende Nachfrage nach Kosmetika, Deodorants und Parfums wird jedoch die Nachfrage nach Duftstoffen im Prognosezeitraum ankurbeln.

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Darüber hinaus enthält der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich des Aromen- und Duftstoffmarktes ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und der Rest der Welt. Europa hält den größten Anteil am Markt, und der asiatisch-pazifische Raum wird aufgrund der steigenden Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit steigender Bevölkerungszahl in der Region voraussichtlich ein hohes Wachstum verzeichnen.

Globaler Aromen- und Duftstoffmarkt Segmentierung

Markteinblick, nach Inhaltsstoff

• Natürlicher Inhaltsstoff
• Synthetischer Inhaltsstoff

Markteinblick, nach Anwendung

• Aromen
  • Getränke
  • Herzhaftes und Snacks
  • Milchprodukte
  • Backwaren
  • Süßwaren
  • Andere
• Duftstoffe
  • Konsumgüter
  • Feine Düfte

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
• Europa
• Asiatisch-pazifischer Raum
• Rest der Welt

Top-Firmenprofile

• Givaudan S.A.
• Mane S.A.
• Firmenich S.A.
• Symrise AG
• International Flavors & Fragrances, Inc.
• Takasago International Corporation
• The Archer Daniels Midland Company
• DuPont de Nemours Inc.
• Bell Flavors & Fragrances
• T. Hasegawa Co. Ltd.