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Autor: Vikas Kumar
19. November 2022
GlobalMarkt für Lebensmittelantioxidantienwird voraussichtlich eine CAGR von ca. 6 % im Zeitraum von 2022-2028 verzeichnen.Die Menschen sind gesundheitsbewusster geworden und haben begonnen, Antioxidantien für Ernährungszwecke zu konsumieren. Antioxidantien, die die Immunität stärken, das Gedächtnis verbessern und dazu beitragen, aktiv zu bleiben, sind immer stark gefragt, sofern das Produkt vollständig organisch ist. Antioxidantien sind typischerweise in Pulver- oder flüssiger Form erhältlich. Es gibt zwei Arten von Antioxidantien: industrielle Antioxidantien und Lebensmittelantioxidantien. Lebensmittelantioxidantien werden aus frischem Obst und Gemüse gewonnen, während industrielle Antioxidantien aus Erdöl gewonnen werden. Lebensmittelantioxidantien kommen dem Körper in vielerlei Hinsicht zugute, unter anderem für die Augengesundheit, die Prostatagesundheit, die Herzgesundheit und die Gesundheit der Harnwege. Die Steigerung der Aufnahme von Lebensmittelantioxidantien in der Ernährung schützt den menschlichen Körper vor Problemen des Immunsystems, Gedächtnisstörungen und Stimmungsstörungen. Die wachsende Nachfrage nach Lebensmittelantioxidantien lässt sich auf den Konsum von Fertiggerichten in der wachsenden Bevölkerung weltweit zurückführen.So stieg beispielsweise die Weltbevölkerung laut WHO von 7,6 Milliarden im Jahr 2019 auf 7,84 Milliarden im Jahr 2021.Aufgrund der eklatanten Statistiken aufgrund der wachsenden Bevölkerung wird die Nachfrage nach Lebensmittelantioxidantien aufgrund der sich ändernden Verbraucherpräferenzen aufgrund des schnelllebigen Lebensstils weltweit angekurbelt und würde auch in der kommenden Zeit zum Wachstum des Marktes beitragen. Darüber hinaus sind der Anstieg der Kaufkraft in Verbindung mit der längeren Haltbarkeit von Lebensmitteln und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für gesündere Alternativen ebenfalls einige der herausragenden Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben. Einige der Einschränkungen auf dem Markt, einschließlich der hohen Kosten für natürliche Antioxidantien, behindern jedoch das Wachstum dieses Marktes auf der ganzen Welt.
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Basierend auf den Typen wird der Markt für Lebensmittelantioxidantien in natürliche und synthetische unterteilt. Das synthetische Segment machte einen signifikanten Marktanteil aus, und es wird geschätzt, dass es in dem prognostizierten Zeitraum schnell wachsen wird. Synthetische Lebensmittelantioxidantien werden aus erdölbasierten Produkten synthetisiert. Sie werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet, um die Lipidoxidation zu verzögern, um raffinierte Fette und Öle innerhalb eines Lebensmittelprodukts zu stabilisieren und zu konservieren.
Basierend auf der Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Das trockene Segment eroberte einen beträchtlichen Marktanteil und wird voraussichtlich in der Prognoseperiode mit einer signifikanten CAGR wachsen. Die meisten synthetischen Lebensmittelantioxidantien liegen in trockener Form vor, darunter feines Granulat, feines Pulver, Flocken und Tabletten, da sie sich leicht mit verschiedenen Lebensmittelprodukten wie Backwaren und Süßwaren mischen lassen.
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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz des Marktes für Lebensmittelantioxidantien wird der Markt auf der Grundlage seiner weltweiten Präsenz in Ländern wie Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und Rest von APAC) und Rest der Welt analysiert. Der asiatisch-pazifische Raum stellt einen großen Markt für die Lebensmittelantioxidantienindustrie dar, der auf die steigende Nachfrage nach Ernteprodukten, die rasche Urbanisierung und den Anstieg des Konsums von Fertiggerichten in dieser Region zurückzuführen ist.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören BASF SE, Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V, Kemin Industries, Inc, Barentz International BV, Camlin Fine Sciences, BTSA, Foodchem International Corporation, 3A Antioxidants, Nagase Group.
Globaler Markt für LebensmittelantioxidantienSegmentierung
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