Es wird erwartet, dass der globale Markt für Lebensmittelmixer und -mischer ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Europa wird das Wachstum anführen!

Autor: Himanshu Patni

10. Februar 2023

Lebensmittelmixer und -mischer sind Geräte, die zum Mischen, Mahlen und Vermengen von Lebensmitteln für den privaten, gewerblichen und sonstigen Gebrauch verwendet werden. Mixer und Mischer werden in verschiedenen Branchen eingesetzt, z. B. in Bäckereien, Konditoreien, im Gastgewerbe und in Einzelhandelsketten. In den letzten Jahren ist die hohe Nachfrage nach Lebensmittelmixern und -mischern aufgrund der steigenden Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln und des Nutzens, den Verbraucher und professionelle Anwender daraus ziehen, dramatisch gestiegen.

Es wird erwartet, dass der Markt für Lebensmittelmixer und -mischer aufgrund der technologischen Verlagerung und der Bereitschaft der Verbraucher, mehr für Freizeitaktivitäten auszugeben, mit einer stabilen Rate von etwa 6 % wachsen wird, was wiederum die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken ankurbelt, was letztendlich dem globalen Markt für Lebensmittelmixer und -mischer zugute kommt. Die großen Unternehmen auf dem Markt bieten Mixer und Mischer für private und gewerbliche Zwecke an. So hat beispielsweise Tetra Pak, eine Tochtergesellschaft von Tetra Laval, ein Verarbeitungsverfahren für Sojagetränke entwickelt, bei dem die gesamte Sojabohne im Produktionszyklus verwendet wird. Dies spiegelt wider, dass pflanzliche Getränke in den Industrieländern immer beliebter werden.

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Basierend auf der Art ist der Markt in Schaftmischer, High-Shear-Mischer, Planetenmischer und Bandmischer unterteilt. Die Kategorie der High-Shear-Mischer verzeichnete im Prognosezeitraum eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR), was auf die wachsende Verbreitung von High-Shear-Mischern aus Entwicklungsländern wie China, Indien und Mexiko zurückzuführen ist. High-Shear-Mischer verbessern die Produktqualität und erhöhen die Effizienz, was den Herstellern hilft, die F&E-Kosten zu minimieren. Sie sind die vielseitigsten Mischer, die eine bessere Zerkleinerung, Emulgierung und Homogenisierung für eine Vielzahl von Formulierungen ermöglichen und somit den globalen Markt für High-Shear-Mischer ankurbeln.

Basierend auf der Anwendung wurde der Markt für Lebensmittelmixer und -mischer in Bäckerei, Molkerei, Getränke, Süßwaren und andere unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass die Kategorie Getränke im Prognosezeitraum eine stärkere Akzeptanz von Lebensmittelmixern und -mischern erfahren wird. So steigt beispielsweise die Nachfrage nach gesunden Getränken und auch das verfügbare Einkommen der Verbraucher wächst rasant. Kurz gesagt, der Konsum von verarbeiteten oder trinkfertigen Getränken hat sich rasant erhöht, was zur Ankurbelung des Marktes führte.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz der Lebensmittelmixer- und -mischerindustrie wird der Markt anhand seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest Asien-Pazifik), Rest der Welt analysiert. Es wird erwartet, dass Europa im Prognosezeitraum mit einer beträchtlichen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen wird. Dies ist auf den umfassenden Einsatz fortschrittlicher Lebensmittelverarbeitungsmaschinen zurückzuführen, die dazu beitragen, die gesamte Verarbeitungszeit zu verkürzen und die betriebliche Effizienz zu verbessern. Darüber hinaus trägt der steigende Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln wie Snacks, Backwaren und Milchprodukten durch die Verbraucher in Verbindung mit einem höheren verfügbaren Einkommen zum Wachstum des Marktes in der Region bei.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören die GEA Group Aktiengesellschaft, Tetra Laval, Krones AG, Sulzer Ltd, Buhler, JBT Corporation, KHS Group, Marel, Hosokawa Micron Group und Charles Ross And Son Company.

Globale Marktsegmentierung für Lebensmittelmixer und -mischer

Markteinblicke nach Mischertyp

· Schaftmischer

· High-Shear-Mischer

· Planetenmischer

· Bandmischer

· Andere

Markteinblicke nach Anwendung

· Bäckerei

· Molkerei

· Getränke

· Süßwaren

· Andere

Markteinblicke nach Endnutzern

· Haushalt

· Gewerblich

Markteinblicke nach Region

· Nordamerika

o USA

o Kanada

o Mexiko

· Europa

o Deutschland

o Vereinigtes Königreich

o Frankreich

o Italien

o Spanien

o Restliches Europa

· Asien-Pazifik

o China

o Indien

o Japan

o Südkorea

o Australien

o Restlicher asiatisch-pazifischer Raum

· Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

· GEA Group Aktiengesellschaft

· Tetra Laval

· Krones AG

· Sulzer Ltd

· Buhler

· JBT Corporation

· KHS Group

· SPX Flow

· Hosokawa Micron Corporation

· Charles Ross And Son Company

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