Der globale Gelatinemarkt wird während der Prognose ein signifikantes Wachstum verzeichnen. Europa wird das höchste Wachstum verzeichnen

Der globale Gelatinemarkt wird voraussichtlich bis 2026 einen Marktwert von 4.254,3 Mio. USD erreichen und sich im Prognosezeitraum (2021-2026) von 2.714,9 Mio. USD im Jahr 2019 mit einer angemessenen CAGR von 7,88 % ausweiten. Gelatine ist ein multifunktionaler Inhaltsstoff, der in Lebensmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika und fotografischen Filmen als Geliermittel, Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator und Filmbildner verwendet wird.

Für eine detaillierte Analyse des Gelatinemarktes lesen Sie bittehttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Der Gelatinemarkt wird von verschiedenen Faktoren angetrieben, wie z. B. steigendem Gesundheitsbewusstsein, wachsender Nachfrage nach Komfort, veränderten Lebensstilen und Urbanisierung. Auch die sich entwickelnde Lebensmittelverarbeitungsindustrie und allgemeine Lifestyle-Erkrankungen haben einen Paradigmenwechsel der Verbraucher hin zur Nachfrage nach Nutrazeutika und funktionellen Lebensmitteln bewirkt, da diese Lebensmittelkategorien dazu beitragen, altersbedingte Krankheiten abzuwenden. Es wird jedoch erwartet, dass strenge Regeln und Vorschriften sowie Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit das Wachstum des Gelatinemarktes behindern werden.

Für eine detaillierte Analyse der Chancen im Gelatinemarkt lesen Sie bittehttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Gelatine wirkt als Superfood, bei dem Glycin etwa 35 % des Aminosäureprofils ausmacht. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und hilft dem Körper, Wunden zu heilen, das Tumorwachstum zu hemmen, die Erholung von Schlaganfällen und Anfällen zu fördern und das allgemeine Gedächtnis zu verbessern. Gelatine-Konsumenten bevorzugen proteinreiche Produkte, wodurch das Wachstum des Gelatinemarktes angekurbelt wird. Laut Daten basierend auf US-Volkszählungsdaten und der Simmons National Consumer Survey (NHCS) konsumierten 152,44 Millionen Amerikaner im Jahr 2019 aromatisierte Gelatinedesserts.

Für eine detaillierte Analyse des Konsums des Gelatinemarktes lesen Sie bittehttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Die häufigsten und wichtigsten Extraktionsquellen für Gelatine sind Schweinehaut, Rinderhäute, Rinderknochen und andere. Das Schweinehautsegment dominierte 2019 den Markt aufgrund der beträchtlichen Menge an Kollagen darin und der Verwendung bei der großtechnischen Verarbeitung von Gelatine. Im April 2020 entfiel der größte Anteil an Schweinen auf China, gefolgt von der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten. Zu den verschiedenen Funktionen, bei denen Gelatine verwendet wird, gehören Stabilisatoren, Gelierung, Verdickungsmittel und andere. Es wird erwartet, dass das Stabilisatorsegment den Markt im Prognosezeitraum dominieren und mit einer CAGR von 16,3 % wachsen wird. Gelatine wird hauptsächlich in Milchprodukten als Stabilisator verwendet, um die Textur zu erhöhen und zu modifizieren, z. B. bei Eis, Joghurt und anderen Milchprodukten.

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Es gibt mehrere Endverbraucherindustrien, in denen Gelatine verwendet wird. Lebensmittel & Getränke, Nutrazeutika, Pharmazeutika, Fotografie und Körperpflege sind einige der wichtigsten Endverbraucher. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie dominierte 2019 den Markt und wird voraussichtlich im analysierten Zeitraum ihre Dominanz beibehalten. Gelatine ist mit einer Vielzahl von Lebensmitteln und Zutaten kompatibel. Es wird jedoch erwartet, dass die Fotoindustrie im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wächst. Die Bindungseigenschaft von Gelatine bei der Herstellung der Filmrolle mit einigen der anderen vielseitigen Eigenschaften von Gelatine ist weiterhin von entscheidender Bedeutung für die Fotografie. Nach der Belichtung des Films mit Licht und dem Erfassen des Bildes trägt Gelatine zu dessen Entwicklung und Druck bei.

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Darüber hinaus enthält der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich Gelatine ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (die USA und Kanada), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und das Vereinigte Königreich), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Südkorea und Australien) und der Rest der Welt. Europa erwirtschaftete 2019 einen Umsatz von 1.074,2 Mio. USD. Es wird jedoch erwartet, dass die APAC-Region im Prognosezeitraum 2021-2026 das höchste CAGR-Wachstum von 9,72 % verzeichnen wird.

Tessenderlo Group, Rousselot, Capsugel Inc., Catalent Pharma Solutions, Nitta Gelatin, GelTech Solutions, Gelita AG, Ewald Gelatine, Weishardt Group, Gelnex sind einige der prominenten Akteure, die auf dem globalen Gelatinemarkt tätig sind. Mehrere M&A's sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Gelatine zu entwickeln.

Globaler GelatinemarktMarktsegmentierung

Markteinblick, nach Extraktionsmaterial

• Schweinehaut
• Rinderhäute
• Rinderknochen
• Sonstige

Markteinblick, nach Funktion

• Stabilisator
• Gelierung
• Verdickungsmittel
• Sonstige

Markteinblick, nach Endbenutzer

• Lebensmittel & Getränke
• Nutrazeutika
• Pharmazeutika
• Fotografie
• Körperpflege
• Sonstige

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Italien
  • Spanien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Tessenderlo Group
• Rousselot
• Capsugel Inc.
• Catalent Pharma Solutions
• Nitta Gelatin
• GelTech Solutions
• Gelita AG
• Ewald Gelatine
• Weishardt Group
• Gelnex