Hard Seltzer Markt wird voraussichtlich um 13 % wachsen und bis 2030 16 Milliarden USD erreichen, prognostiziert UnivDatos Market Insights

Wichtigste Highlights des Berichts:

Ø Die Hauptfaktoren, von denen erwartet wird, dass sie die Nachfrage nach dem globalen Segment alkoholischer Getränke ankurbeln, sind der steigende Konsum alkoholischer Getränke bei der jungen Generation und den Millennials aufgrund sich ändernder Konsumentenpräferenzen, steigendem verfügbaren Einkommen und dem Einfluss von Gleichaltrigen unter den Konsumenten. Bierfirmen führen Hard Seltzer ein, um ihren Markt unter den Millennial-Trinkern zu erweitern.

Ø Laut NIQ bezeichnen 60 bis 70 % der Millennial-Trinker im gesetzlichen Trinkalter (über 21) Hard Seltzer als eine separate Kategorie, was wahrscheinlich der Grund dafür ist, dass Bierhersteller ihre eigenen Hard-Seltzer-Produkte wie Bud Light Seltzer und Corona Seltzer entwickelt haben.

Ø Nordamerika hält 2020 den dominanten Marktanteil. Die Hauptantriebskräfte für die Expansion des nordamerikanischen Hard-Seltzer-Marktes sind die wachsende junge Bevölkerung in Ländern mit Volkswirtschaften wie den Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko.

Ø Zum Beispiel führte Stewarts Enterprises im März 2021 Stewart’s Spiked Seltzer ein, eine Marke von kalorienarmen Hard Seltzern in drei Geschmacksrichtungen – Root Beer, Orange Cream und Black Cherry –, um im Nordosten der Vereinigten Staaten zu wachsen.

Laut einem neuen Bericht von UnivDatos Market Insights wird der Hard Seltzer Markt bis 2030 voraussichtlich 16 Milliarden USD erreichen und mit einer CAGR von 13 % wachsen. Hard Seltzer, auch Spiked Seltzer oder Hard Sparkling Alcohol Water genannt, ist ein Getränk, das typischerweise kohlensäurehaltiges Wasser, Alkohol und offene Fruchtaromen enthält. Rohrzucker oder fermentierte Gerste können ebenfalls zur Herstellung von Hard Seltzer verwendet werden. Hard Seltzer ist der beste Alkoholsatz, da er die geringste Menge an Kalorien enthält und nur etwa 5 % Alkohol enthält. Hard Seltzer ist ein kalorienarmes, kohlenhydratarmes, zuckerfreies alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von 5 % oder etwas mehr, das klar, prickelnd und leicht aromatisiert ist. Basierend auf dem ABV-Typ ist der Markt in ABV unter 5 % und ABV über 5 % unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanaltyp ist der Markt in On-Trade und Off-Trade unterteilt. Basierend auf der Verpackungsart ist der Markt in Metallbehälter und Flaschen unterteilt. Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Hard-Seltzer-Markt in den kommenden Jahren weiter wachsen wird.

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Der Bericht legt nahe, dass die Zunehmenden Verbrauchertrends in Richtung Gesundheitsbewusstsein die Hauptfaktoren sind, die das Wachstum des Hard-Seltzer-Marktes in den kommenden Jahren antreiben. Die Landschaft der Verbraucherpräferenzen entwickelt sich ständig weiter, wobei in den letzten Jahren ein spürbarer Wandel hin zum Gesundheitsbewusstsein stattfindet. Dieser Trend hat verschiedene Branchen durchdrungen, und auch der Sektor der alkoholischen Getränke bildet da keine Ausnahme. Ein bemerkenswerter Nutznießer dieser Entwicklung ist der Hard-Seltzer-Markt, auf dem sich eine wachsende Zahl von Verbrauchern für gesündere Getränkeoptionen entscheidet. In dieser Untersuchung werden wir uns mit den vielfältigen Möglichkeiten befassen, wie die steigende Welle des Gesundheitsbewusstseins den Hard-Seltzer-Markt erheblich ankurbelt.

Kalorienbewusstsein: Ein Haupttreiber für den Anstieg der Hard-Seltzer-Popularität ist das gestiegene Bewusstsein für die Kalorienaufnahme bei den Verbrauchern. Traditionelle alkoholische Getränke sind oft mit Zucker und hohen Kalorienwerten belastet, was ein Dilemma für diejenigen darstellt, die einen gesünderen Lebensstil anstreben. Hard Seltzer hingegen sind in der Regel kalorienärmer und sprechen Personen an, die auf ihre Ernährung achten. Der Markt hat reagiert, indem er eine Vielzahl von kalorienarmen und sogar kalorienfreien Hard-Seltzer-Optionen anbietet, die der wachsenden Nachfrage nach Getränken entsprechen, die den kalorienbewussten Verbraucherpräferenzen entsprechen.

Reduzierte Zuckerattraktivität: Die negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die mit übermäßigem Zuckerkonsum verbunden sind, sind gut dokumentiert, was die Verbraucher dazu veranlasst, den Zuckergehalt in ihren Getränken genau zu prüfen. Hard Seltzer, die für ihren knackigen und erfrischenden Geschmack bekannt sind, enthalten oft einen geringeren Zuckergehalt als herkömmliche Cocktails oder Biere. Diese Reduzierung des Zuckergehalts geht nicht nur auf gesundheitliche Bedenken ein, sondern positioniert Hard Seltzer auch als attraktive Option für diejenigen, die alkoholische Getränke ohne das damit verbundene schlechte Gewissen des übermäßigen Zuckerkonsums genießen möchten.

Berücksichtigung der Kohlenhydratmenge: Parallel zur Popularität von Low-Carb-Diäten berücksichtigen die Verbraucher zunehmend den Kohlenhydratgehalt bei ihren Getränken. Hard Seltzer mit ihrem relativ niedrigen Kohlenhydratprofil haben bei Personen, die sich an Diäten wie Keto oder Low-Carb-Lebensstile halten, Anklang gefunden. Dies steht im Einklang mit dem breiteren gesundheitsbewussten Trend, achtsame Lebensmittel- und Getränkeentscheidungen zu treffen, um bestimmte Ernährungsziele zu unterstützen, was zum nachhaltigen Wachstum des Hard-Seltzer-Marktes beiträgt.

Funktionelle Inhaltsstoffe und Ernährungstransparenz: Gesundheitsbewusste Verbraucher konzentrieren sich nicht nur darauf, bestimmte Inhaltsstoffe zu vermeiden, sondern suchen auch aktiv nach funktionellen und nützlichen Komponenten in ihren Getränken. Hard-Seltzer-Marken haben darauf reagiert, indem sie natürliche Aromen, botanische Extrakte und Vitamine in ihre Produkte integriert haben, um den Trend zu funktioneller und Ernährungstransparenz zu nutzen. Dieser Ansatz verbessert nicht nur die wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile von Hard Seltzern, sondern richtet sich auch an eine Verbraucherbasis, die Wert auf ganzheitliches Wohlbefinden legt.

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Verlagerung hin zur Mäßigung: Der gesundheitsbewusste Trend geht über die bloße Prüfung des Nährstoffgehalts von Getränken hinaus; er umfasst auch eine breitere Verlagerung des Lebensstils hin zur Mäßigung beim Alkoholkonsum. Hard Seltzer mit ihrem moderaten Alkoholgehalt passen gut zu diesem kulturellen Wandel. Die Verbraucher, insbesondere die jüngere Generation, entscheiden sich zunehmend für leichtere, konsumierbare Getränke, die es ihnen ermöglichen, gesellschaftliche Anlässe ohne die Schwere zu genießen, die mit Optionen mit höherem Alkoholgehalt verbunden ist. Die Betonung der Mäßigung ergänzt die gesundheitsbewusste Erzählung und positioniert Hard Seltzer als eine sozial akzeptable und verantwortungsvolle Wahl.

Fazit:

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das bemerkenswerte Wachstum des Hard-Seltzer-Marktes eng mit dem zunehmenden Verbrauchertrend zum Gesundheitsbewusstsein verbunden ist. Die Nachfrage nach Getränken, die mit Ernährungspräferenzen übereinstimmen, Transparenz in Bezug auf Nährwertangaben bieten und eine breitere Verlagerung hin zur Mäßigung unterstützen, hat Hard Seltzer ins Rampenlicht gerückt. Die Attraktivität von reduziertem Kaloriengehalt, geringerem Zuckergehalt und moderaten Alkoholspiegeln hat Hard Seltzer als eine vielseitige und attraktive Option für eine vielfältige Verbraucherbasis positioniert. Da das Gesundheitsbewusstsein die Verbraucherentscheidungen weiterhin prägt, ist der Hard-Seltzer-Markt für eine anhaltende Expansion gerüstet, wobei Innovation und Anpassungsfähigkeit der Schlüssel zur Erfüllung sich entwickelnder Präferenzen in der sich ständig verändernden Landschaft des Verbraucherverhaltens sind.