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Autor: Shalini Bharti, Research Analyst
16. April 2025
Enormes Wachstum bei der Verwendung von Gelatine – Die Expansion der Pharma- und Nutrazeutika-Industrie und die Verwendung von Gelatine im Lebensmittelsektor sind die wichtigsten Treiber.
Aufstieg von Produkten auf Kollagenbasis – Eine zunehmende Anzahl von Konsumenten konzentriert sich auf ihre Haut und Gelenkprobleme, was Gelatine einen Aufschwung verleiht.
Verbesserte Technologie – Es gibt eine verstärkte Forschung und Entwicklung verbesserter Extraktionsmethoden für die Produkte sowie umweltfreundliche Produktionsmethoden.
Export- und Zertifizierungsfokus – Um den Export zu steigern und die internationalen Qualitätsstandards zu erfüllen, werden heutzutage von den Unternehmen Zertifizierungen erlangt.
Alternative Quellen – Hersteller verwenden derzeit Gelatine auf Fisch- und Pflanzenbasis, um die Anforderungen von mehr Kunden zu erfüllen.
Laut einem neuen Bericht von UnivDatos wird erwartet, dass der indische Gelatine-Markt im Jahr 2032 ~USD Millionen erreichen wird, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von ~7,50 %. Zu den wichtigsten Triebkräften, die zum Wachstum des Gelatinemarktes beitragen, gehören die steigende Nachfrage nach Gelatine in den Bereichen Pharmazie, Nutrazeutika und F&B. Dieser Markt wächst aufgrund der zunehmenden Besorgnis um die persönliche Gesundheit und das Wohlbefinden, wodurch viele Menschen Kollagen-basierte Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Gelatine, bevorzugen. Regierungspolitische Maßnahmen zugunsten der inländischen Automobilherstellung fördern das Wachstum der Branche zusammen mit Exportanreizprogrammen.
Zum Beispiel im Januar 2021 brachte Nitta Gelatin India eine Premium-Gelatine von internationalem Standard in der HoReCa-Kategorie auf den Markt. Feinschmecker können sich nun darauf freuen, eine Vielzahl von Desserts, Gelees, gefrorenen Süßigkeiten, weichen Bonbons, Marshmallows usw. nach internationalen Standards zuzubereiten und zu erleben. Dies ist das erste Mal, dass ein Gelatinehersteller in Indien Gelatine in Lebensmittelqualität in seiner Marke für das Einzelhandelssegment anbietet.
Es wird erwartet, dass Westindien während des Prognosezeitraums mit einer signifikanten CAGR wachsen wird.
Westindien, insbesondere Maharashtra und Gujarat, dient aufgrund seiner etablierten Chemie- und Lebensmittelverarbeitungsindustrie als wichtiges Gelatineproduktionszentrum. Das Vorhandensein von großen Häfen erleichtert den einfachen Export von Gelatine auf internationale Märkte. Das Wachstum der Kaufkraft der Bevölkerung und die Stärkung der industriellen Basis von Megastädten wie Mumbai und Ahmedabad haben zu einem höheren Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln bzw. Pharmazeutika geführt. Es gibt genügend Rohstoffe für die Herstellung von Gelatine, da die Region einen robusten Handel mit Fleisch- und Milchprodukten hat. Sie werden durch erhöhte Ausgaben für Biotechnologie und medizinische Unternehmen und Dienstleistungen gefördert, was wiederum die Marktchancen erhöht.
In diesem Abschnitt werden die wichtigsten Markttreiber erörtert, die die verschiedenen Segmente des indischen Gelatine-Marktes beeinflussen, wie sie von unserem Team von Forschungsexperten identifiziert wurden.
Zunehmende Verwendung von Gelatine in Hautpflege-, Haarpflege- und Anti-Aging-Formulierungen
Die Verwendung von Gelatine für Hautpflege-, Haarpflege- und Anti-Aging-Produkte hat in Indien aufgrund der kollagenfördernden Eigenschaften zugenommen. Aufgrund neuer Trends gesundheitsbewusster Kunden wird die regelmäßige Verwendung von Schönheitsergänzungsmitteln und Schönheitsprodukten auf Gelatinebasis von verschiedenen Unternehmen auf dem Markt hergestellt. Um die Bioverfügbarkeit von verkapselten bioaktiven Peptiden und hydrolysierter Gelatine zu erhöhen, konzentrieren sich die Hersteller auf Forschung und Entwicklung. Affiliate-Marketing-Allianzen mit Herstellern von Körperpflegeprodukten und die Verlagerung auf das Online-Handelssystem haben ebenfalls eine große Rolle bei der verstärkten Durchdringung des Marktes gespielt.
Zugriff auf Beispielbericht (einschließlich Grafiken, Diagrammen und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/india-gelatin-market?popup=report-enquiry
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