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Autor: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
20. Februar 2025
Laut einem neuen Bericht von UnivDatosIndien InFlight Catering Marktwird voraussichtlich im Jahr 2032 USD Millionen erreichen und mit einer CAGR von 13,95 % wachsen. Die wachsende Nachfrage nach internationalen und nationalen Flugreisen im Land hat zu dem bemerkenswerten Wachstum des Indien InFlight Catering Marktes geführt.
Die Nachfrage nach Flugreisen in Indien ist aufgrund des Wachstums einer großen Mittelschichtbevölkerung erheblich gestiegen. Da das Land eine wachsende Einkommensgruppe und eine hohe Kaufkraft erlebt, hat die Nachfrage nach Flügen sowohl für Inlands- als auch für Auslandsreisen erheblich zugenommen. Angesichts dieser Veränderungen sind viele Billigfluggesellschaften in den indischen Markt eingetreten. Darüber hinaus konzentrieren sich die Unternehmen neben den Flugreisedienstleistungen auch auf die Erweiterung ihrer Dienstleistungen, wie z. B. zusätzliche Verpflegungsdienste, um ein umfassendes Kundenerlebnis zu bieten.
Laut OAG betrug die Gesamtzahl der Flugpassagiere in Indien im Jahr 2024 sowohl für Inlands- als auch für Auslandsflüge 186,4 bzw. 44,36 Millionen, verglichen mit rund 111,96 bzw. 15,52 Millionen im Jahr 2020. In Anbetracht dieser Zahlen hat die Nachfrage nach Flugreisen im Land erheblich zugenommen, was die Nachfrage nach Flugverpflegungsdiensten verstärken würde.
Darüber hinaus wurden laut dem Ministerium für Zivilluftfahrt (MoCA) zwischen 2014 und 2024 in Indien insgesamt 48 Flughäfen/Flugplätze gebaut. Der Bau steht im Einklang mit dem steigenden Flugverkehr und bietet einer großen Anzahl von Passagieren eine bessere Fluganbindung. In Anbetracht dieser Veränderungen wird der Flugverkehr in den kommenden Jahren weiter zunehmen und zu einer höheren Nachfrage nach Verpflegungsdiensten im Luftfahrtsektor im Zeitraum 2024-2032 führen.
Der Indien Inflight Catering Markt hat eine hohe Anwendung in fast allen Segmenten der Fluggesellschaften, einschließlich Fluggesellschaften, Flughäfen und vor allem bei den Kunden. Da Inflight Catering Dienstleistungen hauptsächlich dazu dienen, das Erlebnis der Passagiere an Bord zu verbessern, bieten sie eine Vielzahl von Mahlzeiten, Snacks sowie alkoholische und nicht-alkoholische Getränke an, um verschiedene Arten von Kunden zufrieden zu stellen. Fluggesellschaften, sowohl Full-Service-Carrier (FSCs) als auch Low-Cost-Carrier (LCCs), nutzen Catering Dienstleistungen, um die Ernährungs- und diätetischen Bedürfnisse der Passagiere zu befriedigen und so zur Kundenzufriedenheit und -bindung beizutragen. Bei kostengünstigen Billigfluggesellschaften liegt der Fokus auf der Bereitstellung von sehr erschwinglichen und dennoch effizienten Mahlzeitenalternativen. Im Gegensatz dazu konzentrieren sich hochwertige Full-Service-Carrier auf das Angebot von erstklassigen Gourmet-Mahlzeiten zu Premiumpreisen. Die anderen Segmente, die der Markt umfasst, sind die Zunahme der Bestellung von speziell angeforderten Diäten wie vegetarisch, vegan und glutenfrei und sogar Halal-Lebensmittel angesichts der multiethnischen Natur der indischen Bevölkerung. Weitere Aspekte sind die steigenden Standards der Verpflegung von Flughafenlounges und Charterflügen. Da die Zahl der nationalen und internationalen Flugreisen in Indien zunimmt, so wächst auch der Inflight Catering Markt, aber es wird mehr auf Hygiene, Verpackung und Qualitätskontrolle geachtet.
Da die Passagiere zunehmend Wert auf eine gesündere Ernährung legen, neigt der Catering Markt dazu, gesunde Mahlzeiten anzubieten. Die zunehmende Fitnesskultur, die Aufklärung über Ernährung, Gesundheitstrends und Lehre haben es für die Fluggesellschaften unerlässlich gemacht, Mahlzeiten verschiedener Kategorien und Präferenzen anzubieten, darunter vegane, glutenfreie, kohlenhydratarme und Bio-Mahlzeiten. Dementsprechend tragen diese Mahlzeiten zur Gesundheit der Reisenden bei und stehen im Einklang mit dem laufenden globalen Wandel hin zu gesünderen Mahlzeiten und nachhaltigeren Ernährungsweisen. Stattdessen integrieren die Fluggesellschaften mehr frische und lokal produzierte Zutaten und reduzieren gleichzeitig die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln in den angebotenen Mahlzeiten, um ein ausgewogenes Nährstoffverhältnis zu erreichen. Das andere aktuelle Problem ist auch, dass es wachsende Bedenken hinsichtlich der Verbesserung der Gesundheit der an Bord servierten Mahlzeiten gibt, insbesondere im Hinblick auf die Minimierung des Zucker-, Salz- und ungesunden Fettgehalts. Schnellere und gesündere alternative Formen von Mahlzeiten, die ernährungsphysiologisch gut aufgewertet sind, werden den Passagieren von den Fluggesellschaften auch angesichts der Gesundheitsprobleme, die durch die reisenden Esser verursacht werden, und der Notwendigkeit, die Qualität der erbrachten Dienstleistungen zu verbessern, zur Verfügung gestellt. Diese Entwicklung geht auch auf die Bedürfnisse einer vielfältigeren und gesundheitsbewussteren Kundschaft ein und demonstriert ferner die Entschlossenheit der Fluggesellschaften, sich in zufriedenstellender Weise um Teile ihrer Passagiere zu kümmern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Indien InFlight Catering Markt durch die Wirtschaftsexpansion, die wachsende Nachfrage nach Flugreisen und die wachsende Anzahl von Speiseoptionen auf Flügen weiterhin wachsen und innovativ sein wird. Da viele Kunden nach wirtschaftlichen Optionen für nationale und internationale Flugreisen suchen, wird die Inflight Catering Industrie weiter florieren. Da die Beteiligten Herausforderungen wie Kostenmanagement, Einhaltung von Vorschriften und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt bewältigen, werden Kooperationen, Investitionen in die InFlight Catering Infrastruktur und die steigende Nachfrage nach Flugreise Zusatzleistungen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft des Indien InFlight Catering Marktes spielen.
Marktgröße, Trends und Prognose nach Umsatz | 2024−2032.
Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Hemmnisse und Investitionsmöglichkeiten
Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Flugzeugklasse, nach Flugserviceart, nach Lebensmitteltyp
Wettbewerbslandschaft – Top-Schlüsselanbieter und andere prominente Anbieter
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