Indiens Fleischersatzprodukte haben ein starkes Wachstum von ca. 6,2 % verzeichnet und wurden im Jahr 2032 auf 435,4 Mio. USD geschätzt, so die Prognosen von Univdatos Market Insights.

Wichtige Highlights des Berichts:

• Die wichtigsten Faktoren, die im Wesentlichen den Wunsch nach Produkten mit Fleischersatzstoffen auslösen, sind ein verbessertes Gesundheitsbewusstsein, Umweltbewusstsein und die Berücksichtigung des ethischen Standpunkts.
• Es entsteht ein zunehmendes Bewusstsein für die Vorlieben der Verbraucher aufgrund des Anstiegs des Konsums von pflanzlichen Lebensmitteln, der durch die Urbanisierung bedingt ist.
• Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten zwingt die Verbraucher, nach einem gesünderen Ersatz für Fleischprodukte zu suchen.

Laut einem neuen Bericht von Univdatos Market Insights wird erwartet, dass der indische Markt für Fleischersatzprodukte im Jahr 2032 ~435,4 Millionen USD erreichen wird, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von ~6,2 %. Soja- und Weizenprodukte, die den herzhaften Geschmack und die faserige Haptik von tierischen Fleischsorten nachahmen, zielen derzeit auf eine Bevölkerung ab, die gesündere Lebensmittel bevorzugt, deren Produktion minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat. Solche Alternativen können aus Soja, Erbsen, Linsen, verschiedenen Getreidesorten und anderen Arten von pflanzlichen Proteinen hergestellt werden, und im Wesentlichen enthält eine solche Ernährung alle notwendigen Nährstoffe, die der Körper benötigt, ohne der Umwelt durch Tierhaltung zu schaden. Die Zunahme der Anzahl von Flexitariern, Vegetariern und Veganern führt zu einer Nachfrage nach verbessertem Geschmack und geringerem Fettgehalt, gekochtem Aussehen und Textur von Fleischanaloga.

WICHTIGSTE WACHSTUMSTREIBER:

Der indische Markt für Fleischersatzprodukte befindet sich aufgrund von sich ändernden Faktoren wie Gesundheitsbedenken, Umweltbewusstsein und einer Veränderung der Essgewohnheiten der Bevölkerung in einem Zustand des Wandels. Da ein großer Teil der Bevölkerung vegetarisch geworden ist, besteht eine steigende Nachfrage und ein Interesse an neuen pflanzlichen Ersatzstoffen für traditionelles Fleisch. Der Markt hat sich somit in der Produktdifferenzierung diversifiziert, so dass er nun eine große Vielfalt an Soja, Hülsenfrüchten und neueren intelligenten Proteinformen wie Erbsenprotein enthält. Parallel zum Fokus auf Gesundheit und unternehmerische Nachhaltigkeit bieten Marken verschiedene Produkte mit Fokus auf Nährwert und gleichzeitig Geschmack an.

• Im Oktober 2022 kündigte Licious mit der Einführung von Uncrave, Indiens erster D2C-Marke für pflanzliches Fleisch, seinen Einstieg in den alternativen Proteinsektor an. Das Unternehmen strebt an, im ersten Jahr seiner Einführung Marktführer zu werden und eine Relevanz für die größere Gruppe von Fleischessern zu schaffen.
• Im Juli 2022 kündigte Tata Consumer Products (TCP), der Lebensmittel- und Getränkebereich der Tata Group, seinen Einstieg in den Bereich der pflanzlichen Fleischalternativprodukte unter dem neuen Markennamen „Tata Simply Better“ an. Das Unternehmen hat erklärt, dass es seine Produktlinie mit dieser neuen Marke in einen neuen Bereich erweitert, um Verbraucher anzusprechen, die mehr pflanzliche Inhaltsstoffe aus gesundheitlichen, ökologischen oder anderen Gründen verwenden möchten.

Greifen Sie auf einen Beispielbericht zu (einschließlich Grafiken, Diagrammen und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/india-meat-substitutes-market?popup=report-enquiry

Der Bericht deutet darauf hin, dass steigendes Gesundheitsbewusstsein ein wichtiger Faktor ist, der das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in den kommenden Jahren antreibt. Das Bewusstsein für gesunden Konsum bei den Verbrauchern hat in Indien zugenommen, was einer der Treiber des Marktes für Fleischersatzprodukte ist. Mit dem gestiegenen Anreiz der Bevölkerung für gesündere Lebensmittel sind die Menschen aktiv auf der Suche nach besseren Proteinquellen als denen, die in konventionellem Fleisch enthalten sind. Faktoren wie erhöhte Indikatoren für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen haben dieses Bewusstsein verstärkt. Angesichts von Studien, die den Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung bringen, ändern die Verbraucher nun ihre Essgewohnheiten. Darüber hinaus hat die Veränderung der Vorlieben der Bevölkerung bei Lebensmitteln, mit einem neuen Schwerpunkt auf pflanzlichen Produkten, die gesünder sind als Fleisch, zur Suche nach Fleischersatzprodukten beigetragen, die notwendige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und essentielle Fettsäuren enthalten würden. Eine solche Verschiebung ist bei jungen Konsumenten und Stadtbewohnern, die empfänglicher für neue, einzigartige essbare Produkte sind, deutlicher zu beobachten. Da das sich ändernde Gesundheitsbewusstsein Teil der neuen Generation von Menschen oder des sich ändernden Trends der globalen Konsummuster ist, wird auch die Nachfrage nach fettarmen, nährstoffreichen und proteinreichen Fleischersatzprodukten steigen, und die oben genannten Punkte werden auch das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in Indien ankurbeln.

Veganes Fischsegment gewinnt maximal an Zugkraft auf dem Markt

Der Markt für das vegetarische Fischsegment auf dem Markt für Fleischersatzprodukte in Indien wächst stetig, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für ernährungsphysiologische Vorteile, das ökologische System und den Tierschutz. Da immer mehr Menschen sich dem Vegetarismus zuwenden oder ihren Fleischkonsum reduzieren, erscheinen allmählich Lösungen auf dem Markt, die die Textur und den Geschmack von Fisch nachahmen. Die Marken verwenden Algen und Bohnen und integrieren sie in eine Fischform, die nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Menschen, die auf ihre Ernährung achten, anspricht. Auch die Auswirkungen der Überfischung, die die Zahl der Fische in den Meeren nach unten drückt, veranlassen die Verbraucher, sich nach anderen vielseitigen Fischen umzusehen, die sie konsumieren können. Dieses Segment wird auch durch wachsende Trends und Vorlieben in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Veränderungen in den flexitarischen Ernährungsgewohnheiten und Veränderungen in den Erwartungen der Verbraucher unterstützt, die die Besorgnis der Menschen über gesunde Entscheidungen und leicht pendelbare flexitarische Ernährungsweisen widerspiegeln, die von sozialen Netzwerken beeinflusst werden. Daher wird prognostiziert, dass das vegetarische Fischsegment eine hohe zukünftige Wachstumsrate aufweisen wird und eine wichtige Rolle für das Wachstum des gesamten Marktes für Fleischersatzprodukte in Indien spielen wird.

Fazit

Der indische Markt für Fleischersatzprodukte wächst rasant, mit einer zunehmenden Akzeptanz dieser Produkte. Die wachsende Zahl von Veganern führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Fleischalternativen. Unternehmen bieten ein breites Produktportfolio mit verschiedenen Arten von Fleischalternativen an, was zum Wachstum des Marktes führt. In Anbetracht dieser Szenarien wird erwartet, dass der Markt für Fleischalternativen in den kommenden Jahren deutlich wachsen wird.

Wesentliche Angebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognosen nach Umsatz | 2024−2032F.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Hemmnisse und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Produkttyp, Quellentyp und Region

Wettbewerbslandschaft – Wichtigste Hauptanbieter und andere prominente Anbieter