Indiens Markt für Fleischersatzprodukte verzeichnete ein starkes Wachstum von ca. 6,2 % und wurde im Jahr 2032 auf 435,4 Mio. USD geschätzt, so Prognosen von Univdatos Market Insights.

Wichtigste Highlights des Berichts:

• Die wichtigsten Faktoren, die im Wesentlichen den Wunsch nach Produkten mit Fleischersatz auslösen, sind ein verbessertes Gesundheitsbewusstsein, Umweltbewusstsein und die Berücksichtigung des ethischen Standpunkts.
• Es entsteht ein wachsendes Bewusstsein für die Präferenzen der Verbraucher aufgrund des steigenden Konsums von pflanzlichen Lebensmitteln, der durch die Veränderungen der Urbanisierung verursacht wird.
• Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten zwingt die Verbraucher, nach einem gesünderen Ersatz für Fleischprodukte zu suchen.

Laut einem neuen Bericht von Univdatos Market Insights wird erwartet, dass der indische Markt für Fleischersatzprodukte bis 2032 ~435,4 Millionen USD erreichen wird, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von ~6,2 %. Soja- und Weizenprodukte, die den herzhaften Geschmack und die faserige Haptik von tierischen Fleischsorten imitieren, zielen derzeit auf eine Bevölkerung ab, die gesündere Lebensmittel bevorzugt, deren Produktion minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat. Solche Alternativen können aus Soja, Erbsen, Linsen, verschiedenen Getreidesorten und anderen Arten von Pflanzenproteinen hergestellt werden, und im Grunde genommen enthält eine solche Ernährung alle notwendigen Nährstoffe, die der Körper benötigt, ohne die Umwelt durch Tierhaltung zu schädigen. Die Zunahme der Zahl von Flexitariern, Vegetariern und Veganern führt zu einer Nachfrage nach verbessertem Geschmack und geringerem Fettgehalt, gekochtem Aussehen und Textur von Fleischanaloga.

WICHTIGSTE WACHSTUMSTREIBER:

Der indische Markt für Fleischersatzprodukte befindet sich in einem Zustand des Wandels, der auf veränderte Faktoren wie Gesundheitsbedenken, Umweltbewusstsein und veränderte Essgewohnheiten der Bevölkerung zurückzuführen ist. Da ein großer Teil der Bevölkerung Vegetarier geworden ist, besteht eine steigende Nachfrage und ein wachsendes Interesse an neuen pflanzlichen Ersatzprodukten für traditionelles Fleisch. Der Markt hat sich daher in der Produktdifferenzierung diversifiziert und umfasst nun eine breite Palette von Soja, Hülsenfrüchten und neueren, intelligenten Proteinformen wie Erbsenprotein. Parallel zum Fokus auf Gesundheit und unternehmerische Nachhaltigkeit bieten Marken eine Reihe von Produkten an, die sich auf den Nährwert und gleichzeitig auf den Geschmack konzentrieren.

• Im Oktober 2022 kündigte Licious mit der Einführung von Uncrave, Indiens erster D2C-Marke für pflanzliches Fleisch, seinen Einstieg in den alternativen Proteinsektor an. Ziel ist es, im ersten Jahr nach der Einführung Marktführer zu werden und Relevanz für die größere Gruppe der Fleischesser zu schaffen.
• Im Juli 2022 gab Tata Consumer Products (TCP), der Lebensmittel- und Getränkezweig der Tata Group, seinen Einstieg in den Bereich pflanzlicher Fleischalternativprodukte unter einem neuen Markennamen „Tata Simply Better“ bekannt. Das Unternehmen hat erklärt, dass es seine Produktlinie mit dieser neuen Marke in einen neuen Bereich ausweitet, um Verbraucher anzusprechen, die mehr pflanzliche Inhaltsstoffe aus Gründen der Gesundheit, der Umwelt oder anderer Faktoren verwenden möchten.

Zugriff auf einen Beispielbericht (einschließlich Grafiken, Diagramme und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/india-meat-substitutes-market?popup=report-enquiry

Der Bericht legt nahe, dass das wachsende Gesundheitsbewusstsein ein wichtiger Faktor für das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in den kommenden Jahren ist. Das Bewusstsein für gesunden Konsum bei den Verbrauchern in Indien hat zugenommen, was einer der Treiber des Marktes für Fleischersatzprodukte ist. Mit dem Anreiz der wachsenden Bevölkerung für gesündere Lebensmittel suchen die Menschen aktiv nach besseren Proteinquellen als denen, die in herkömmlichem Fleisch enthalten sind. Faktoren wie erhöhte Indikatoren für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben dieses Bewusstsein verstärkt. Studien, die den Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung bringen, führen dazu, dass die Verbraucher ihre Essgewohnheiten ändern. Abgesehen von den veränderten Vorlieben der Bevölkerung in Bezug auf Lebensmittel mit einem neuen Schwerpunkt auf pflanzlichen Produkten, die gesünder als Fleisch sind, hat dies zur Suche nach Fleischersatzprodukten beigetragen, die notwendige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und essentielle Fettsäuren enthalten. Eine solche Verschiebung ist bei jungen Verbrauchern und Stadtbewohnern, die empfänglicher für neue, einzigartige essbare Produkte sind, noch deutlicher zu beobachten. Da das sich ändernde Gesundheitsbewusstsein Teil der neuen Generation von Menschen oder des sich ändernden Trends der globalen Konsummuster ist, wird auch die Nachfrage nach fettarmen, nahrhaften und proteinreichen Fleischersatzprodukten steigen, und die oben genannten Punkte werden auch das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in Indien ankurbeln.

Veganes Fischsegment gewinnt maximale Anziehungskraft auf dem Markt

Der Markt für das vegetarische Fischsegment auf dem Markt für Fleischersatzprodukte in Indien wächst stetig, was auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für ernährungsphysiologische Vorteile, das ökologische System und den Tierschutz zurückzuführen ist. Da sich viele Menschen dem Vegetarismus zuwenden oder ihren Fleischkonsum reduzieren, kommen nach und nach Lösungen auf den Markt, die die Textur und den Geschmack von Fisch nachahmen. Die Marken verwenden Algen und Bohnen und integrieren sie in eine Fischform, die nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Flexitarier und Menschen, die auf ihre Ernährung achten, geeignet ist. Auch die Auswirkungen der Überfischung, die die Zahl der Fische in den Meeren nach unten treiben, veranlassen die Verbraucher, nach anderen vielseitigen Fischen zum Verzehr zu suchen. Dieses Segment wird ferner durch wachsende Trends und Vorlieben in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Veränderungen in flexitarischen Ernährungsmustern und Veränderungen in den Erwartungen der Verbraucher unterstützt, die das Anliegen der Menschen nach gesunden Entscheidungen und leicht pendelbaren flexitarischen Ernährungsweisen widerspiegeln, wie sie von sozialen Netzwerksystemen beeinflusst werden. Daher wird prognostiziert, dass das vegetarische Fischsegment eine hohe zukünftige Wachstumsrate aufweisen wird und eine wichtige Rolle für das Wachstum des gesamten Marktes für Fleischersatzprodukte in Indien spielen wird.

Fazit

Der indische Markt für Fleischersatzprodukte wächst rasant, da diese Produkte immer mehr angenommen werden. Die wachsende Zahl von Veganern führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Fleischalternativen. Unternehmen bieten ein breites Produktportfolio mit verschiedenen Arten von Fleischalternativen an, was zu einem Wachstum des Marktes führt. In Anbetracht dieser Szenarien wird erwartet, dass der Markt für Fleischalternativen in den kommenden Jahren deutlich wachsen wird.

Wichtigste Angebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognosen nach Umsatz | 2024−2032F.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Beschränkungen und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Produkttyp, Quellentyp und Region

Wettbewerbslandschaft – Top-Hauptanbieter und andere prominente Anbieter