Indien Fleischersatzstoffe verzeichneten ein starkes Wachstum von ~6,2 % und wurden im Jahr 2032 auf 435,4 Millionen USD geschätzt, prognostiziert Univdatos Market Insights

Wichtigste Highlights des Berichts:

• Zu den Schlüsselfaktoren, die im Wesentlichen den Wunsch nach Produkten mit Fleischersatzstoffen auslösen, gehören ein verbessertes Gesundheitsbewusstsein, Umweltbewusstsein und die Berücksichtigung des ethischen Standpunkts.
• Es gibt ein wachsendes Bewusstsein für die Präferenzen der Verbraucher aufgrund des steigenden Konsums von pflanzlichen Lebensmitteln, der durch die Urbanisierung verursacht wird.
• Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten zwingt die Verbraucher, nach einem gesünderen Ersatz für Fleischprodukte zu suchen.

Laut einem neuen Bericht von Univdatos Market Insights wird derMarkt für indische Fleischersatzstoffewird voraussichtlich bis 2032 ~435,4 Millionen USD erreichen und mit einer CAGR von ~6,2 % wachsen.Produkte auf Soja- und Weizenbasis, die den herzhaften Geschmack und die faserige Haptik von tierischen Fleischsorten nachahmen, zielen derzeit auf eine Bevölkerung ab, die gesündere Lebensmittel bevorzugt, deren Produktion minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat. Solche Alternativen können aus Soja, Erbsen, Linsen, verschiedenen Getreidesorten und anderen Arten von Pflanzenproteinen hergestellt werden, und im Grunde genommen deckt eine solche Ernährung alle notwendigen Nährstoffe ab, die der Körper benötigt, ohne die Umwelt in Bezug auf die Tierhaltung zu schädigen. Die Zunahme der Anzahl von Flexitariern, Vegetariern und veganen Konsumenten führt zu einer Nachfrage nach verbessertem Geschmack und geringerem Fettgehalt, gekochtem Aussehen und Textur von Fleischanalogprodukten.

WICHTIGSTE WACHSTUMSTREIBER:

Der indische Markt für Fleischersatzstoffe befindet sich aufgrund von sich ändernden Faktoren wie Gesundheitsbedenken, Umweltbewusstsein und einer Veränderung der Essgewohnheiten der Bevölkerung in einem Zustand des Wandels. Da ein großer Teil der Bevölkerung Vegetarier geworden ist, besteht eine steigende Nachfrage und Interesse an neuen pflanzlichen Ersatzstoffen für traditionelles Fleisch. Der Markt hat sich daher in der Produktdifferenzierung diversifiziert, da er nun eine große Vielfalt an Soja, Hülsenfrüchten und neueren intelligenten Proteinformen wie Erbsenprotein enthält. Parallel zum Fokus auf Gesundheit und unternehmerische Nachhaltigkeit bieten Marken verschiedene Produkte mit Fokus auf Nährwert und gleichzeitig Geschmack an.

• Im Oktober 2022 kündigte Licious mit der Einführung von Uncrave, Indiens erster D2C-Marke für pflanzliches Fleisch, seinen Einstieg in den alternativen Proteinsektor an. Ziel ist es, im ersten Jahr nach der Markteinführung Marktführer zu sein und Relevanz für die größere Gruppe fleischessender Konsumenten zu schaffen.
• Im Juli 2022 kündigte Tata Consumer Products (TCP), der Lebensmittel- und Getränkebereich der Tata Group, seinen Einstieg in den Bereich der pflanzlichen Fleischersatzprodukte unter einem neuen Markennamen „Tata Simply Better“ an. Das Unternehmen hat erklärt, dass es seine Produktlinie mit dieser neuen Marke in einen neuen Bereich ausweitet, um Konsumenten anzusprechen, die aus gesundheitlichen, ökologischen oder anderen Gründen mehr pflanzliche Zutaten verwenden möchten.

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Der Bericht legt dies naheSteigendes Gesundheitsbewusstseinist ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des Fleischersatzstoffmarktes in den kommenden Jahren. Das Bewusstsein für gesunden Konsum bei den Verbrauchern hat in Indien zugenommen, was einer der Treiber des Marktes für Fleischersatzstoffe ist. Mit dem gestiegenen Anreiz der Bevölkerung für gesündere Lebensmittel halten die Menschen aktiv Ausschau nach besseren Proteinquellen als denen, die in konventionellem Fleisch enthalten sind. Faktoren wie erhöhte Indikatoren für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen haben dieses Bewusstsein verstärkt. Mit Studien, die den Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung bringen, ändern die Konsumenten nun ihre Essgewohnheiten. Darüber hinaus hat die Veränderung der Präferenzen der Bevölkerung bei Lebensmitteln mit einem neuen Schwerpunkt auf pflanzlichen Produkten, die gesünder sind als Fleisch, zur Suche nach Fleischersatzstoffen beigetragen, die notwendige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und essentielle Fettsäuren enthalten würden. Eine solche Verschiebung ist bei jungen Konsumenten und Stadtbewohnern, die für die neuen, einzigartigen essbaren Produkte empfänglicher sind, deutlicher. Da das sich ändernde Gesundheitsbewusstsein Teil der neuen Generation von Menschen oder des sich ändernden Trends der globalen Konsummuster ist, wird die Nachfrage nach fettarmen, nahrhaften und proteinreichen Fleischersatzstoffen ebenfalls steigen, und die oben genannten Punkte werden auch das Wachstum des Marktes für Fleischersatzstoffe in Indien ankurbeln.

Veg FischSegment gewinnt maximale Anziehungskraft auf dem Markt

Der Markt für das vegetarische Fischsegment auf dem Markt für Fleischersatzstoffe in Indien wächst stetig, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Ernährungsaspekte, das ökologische System und den Tierschutz. Da sich viele Menschen dem Vegetarismus zuwenden oder ihren Fleischkonsum reduzieren, kommen nach und nach Lösungen auf den Markt, die die Textur und den Geschmack von Fisch nachahmen. Die Marken verwenden Algen und Bohnen und integrieren sie in eine Fischform, die nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Menschen anspricht, die auf ihre Ernährung achten. Auch die Auswirkungen der Überfischung, die die Zahl der Fische in den Meeren nach unten treiben, veranlassen die Konsumenten, nach anderen vielseitigen Fischen zum Verzehr zu suchen. Dieses Segment wird ferner durch wachsende Trends und Präferenzen in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Veränderungen in flexitarischen Ernährungsmustern und Veränderungen in den Erwartungen der Konsumenten unterstützt, die die Besorgnis der Menschen über gesunde Entscheidungen und leicht veränderbare flexitarische Ernährungsweisen widerspiegeln, die durch soziale Netzwerksysteme beeinflusst werden. Daher wird prognostiziert, dass das vegetarische Fischsegment eine hohe zukünftige Wachstumsrate aufweisen wird und eine wichtige Rolle für das Wachstum des gesamten Fleischersatzstoffmarktes in Indien spielen wird.

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Fazit

Der indische Markt für Fleischersatzstoffe wächst rasant, mit einer wachsenden Akzeptanz dieser Produkte. Die wachsende Zahl veganer Menschen führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Fleischalternativen. Unternehmen bieten ein breites Produktportfolio mit verschiedenen Arten von Fleischalternativen an, was zum Wachstum des Marktes führt. In Anbetracht dieser Szenarien wird erwartet, dass der Markt für Fleischalternativen in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird.

Hauptangebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognose nach Umsatz | 2024−2032F.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Hemmnisse und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Produkttyp, Quellentyp und Region

Wettbewerbslandschaft – Top-Schlüsselanbieter und andere prominente Anbieter