Es wird erwartet, dass der globale Markt für Industriezucker ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird das Wachstum anführen!

Es wird erwartet, dass der globale Markt für Industriezucker im Zeitraum von 2021 bis 2027 eine CAGR von rund 6 % verzeichnen wird. Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens, die zunehmende Verbreitung von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln, der steigende Konsum alkoholischer und alkoholfreier Getränke, Backwaren und die steigende Anzahl von Bäckereien und Konditoreien sind einige der wichtigsten Faktoren, die zu einem Anstieg der Nachfrage nach Industriezucker führen. Laut FAO wird der grösste Teil des prognostizierten Wachstums der Zuckerproduktion voraussichtlich aus Entwicklungsländern kommen. Brasilien wird voraussichtlich seine Position als grösster Zuckerproduzent der Welt beibehalten, dicht gefolgt von Indien. Diese beiden Länder werden bis 2030 voraussichtlich etwa 21 % bzw. 18 % der weltweiten Zuckerproduktion ausmachen. Im Zeitraum 2018-2020 verzeichnen Brasilien (+5,8 Mio. t), Indien (+5,1 Mio. t) und Thailand (+3,2 Mio. t) die grössten Produktionssteigerungen.

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Basierend auf der Art wird der Markt in Weisszucker, braunen Zucker und Flüssigzucker unterteilt. Das Weisszuckersegment eroberte aufgrund der grösseren Nachfrage nach Süsswaren den grössten Marktanteil. Die Vorteile von Weisszucker sind beispielsweise, dass er Energie liefert und eine ausgezeichnete Energiequelle darstellt. Der Zucker wandelt sich in Glukose um, wenn er ins Blut gelangt, und wird von Zellen aufgenommen, die zur Energiegewinnung beitragen.

Basierend auf der Form wird der Markt in granuliert, pulverförmig und Sirup unterteilt. Das granulierte Segment eroberte im Jahr 2020 einen beträchtlichen Marktanteil. Die breite Verfügbarkeit, die einfache Handhabung, der Transport und die Lagerung, die bessere Haltbarkeit und die effektive Produktformulierung sind einige der wichtigsten Gründe, warum diese Form stärker nachgefragt wird. Die hohe Konzentration des Pulvers und die einfache Verwendung in verschiedenen Anwendungen aufgrund der hohen Mischbarkeit tragen jedoch auch zum Wachstum des Pulversegments bei.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz der Industriezuckerindustrie wird der Markt anhand seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien, Rest Asien-Pazifik) und Rest der Welt analysiert. Die Region Asien-Pazifik ist der grösste Markt für Industriezucker, was auf die grosse Verbraucherbasis und die wachsende Nachfrage nach Backwaren und Süsswaren zurückzuführen ist. Die nordamerikanische Region wird jedoch in den kommenden Jahren eine robuste CAGR erleben.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Suedzucker AG, Associated British Foods Plc, Tereos Internacional SA, Mitr Phol Sugar Corporation Limited, Louis Dreyfus Holding B.V., Wilmar International Limited, American, Crystal Sugar Company, E.I.D.-Parry (India) Limited, Cargill, Inc. Mehrere M&As sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren unternommen, um Industriezucker weltweit zu entwickeln.

Globale Marktsegmentierung für Industriezucker

Markteinblicke, nach Art

• Weiss
• Braun
• Flüssig

Markteinblicke, nach Form

• Granuliert
• Pulver & Sirup

Markteinblicke, nach Anwendung

• Milchprodukte
• Backwaren & Süsswaren
• Getränke
• Pharmazeutika
• Andere Lebensmittel

Markteinblicke, nach Quelle

• Rohrzucker
• Rübenzucker

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Rest Nordamerikas
• Europa
  • Grossbritannien
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Al Suedzucker AG
• Associated British Foods Plc
• Tereos Internacional SA
• Mitr Phol Sugar Corporation Limited
• Louis Dreyfus Holding B.V.
• Wilmar International Limited
• American Crystal Sugar Company
• Imperial Sugar Company
• E.I.D.-Parry (India) Limited
• Cargill, Inc.