Japanischer Biermarkt sieht bis 2033 ein Wachstum von ~3,5 % auf USD Millionen voraus, prognostiziert UnivDatos

Autor: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst

6. August 2025

Wichtige Highlights des Berichts:

  • Eine sich ändernde Verbraucherpräferenz für Bier in Japan wird von Premiumisierung und Craft-Beer-Expansion angeführt.

  • Die Gesundheitsbewegung erhöht die Nachfrage nach alkoholarmen und alkoholfreien Bieren.

  • Preismechanismen in Bezug auf Bierkategorien werden durch regulatorische Steueränderungen umstrukturiert.

  • Es gibt einen Rückgang des Happoshu-Konsums, weil es durch vollmundiges echtes Bier ersetzt wird.

  • Das Problem der alternden Bevölkerung und des Wettbewerbs auf dem Markt in Japan behindert die zukünftige Entwicklung des Biermarktes.

Laut einem neuen Bericht von UnivDatos wird erwartet, dass der japanische Biermarkt im Jahr 2033 ein Volumen von USD Millionen erreichen wird, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,5 % im Prognosezeitraum (2025-2033F). Japan hat einen reifen Biermarkt, der sich zusammen mit den Verbraucherpräferenzen und demografischen Veränderungen weiterentwickelt. Der Markt war traditionell auf große einheimische Brauereien wie Asahi, Kirin und Suntory konzentriert, während der Gesamtverbrauch aufgrund einer alternden Bevölkerung und eines wachsenden Gesundheitsbewusstseins zurückgegangen ist. Dennoch besteht weiterhin eine hohe Nachfrage nach wichtigen Segmenten, insbesondere nach 5-10 Prozent ABV, die den größten Marktanteil haben, da sie in Bezug auf die Alkoholstärke und die Zugänglichkeit für den Verbraucher ausgewogen sind. Um den Volumenrückgang im Umsatz einzudämmen, haben sich die Unternehmen auf die Diversifizierung ihrer Produkte konzentriert. Dies wird ein Wachstum bei Getränken mit niedrigem Malzgehalt (Happoshu), neuartigen Getränken (dritte Kategorie) und luxuriösen handgefertigten Bieren sein. Craft Beer hat ein signifikantes Wachstum erzielt, insbesondere bei der jungen Bevölkerungsgruppe und in den Städten, da das Bedürfnis nach Vielfalt und Qualität befriedigt werden muss.

Segmente, die die Branche verändern

  • Basierend auf der Konzentration ist der japanische Biermarkt in bis zu 5 %, 5 %-10 % Prozent und über 10 % Alkoholgehalt (ABV) unterteilt. Von diesen hat die 5 %-10 %-Klasse den größten Teil des Marktes eingenommen. Die Gründe, warum diese Kategorie stark nachgefragt wird, könnten darin liegen, dass die meisten in dieser Kategorie gefundenen Biere erhältlich sind, der perfekte Alkoholgehalt, der befriedigende Empfindungen hinterlässt, ohne berauscht zu sein, und die hohe Nachfrage bei der großen Bandbreite der Bevölkerung. Diese Art von Likör eignet sich für zwanglose und gesellige Trinkzeiten, da die Konsumenten dazu neigen, ihn zu konsumieren und die Tatsache lieben, dass sich das einfache Getränk sowohl im Mund als auch im Hals gut anfühlt. Außerdem gehören beliebte inländische und internationale Biermarken zu diesem Segment, was es für die Verbraucher leichter zugänglich und vertrauenswürdiger macht.

Zugriff auf einen Beispielbericht (einschließlich Grafiken, Diagramme und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/japan-beer-market?popup=report-enquiry

Laut dem Bericht wurden Premiumisierung und Craft-Beer-Wachstum als wichtige Triebkräfte für das Marktwachstum identifiziert. Einige der Auswirkungen sind:

  • Die zunehmende Popularität von Premium- und Craft-Bier führt zu großen Veränderungen auf dem japanischen Biermarkt. Mit dem Rückgang des Konsums traditioneller Biere, insbesondere bei der jüngeren Generation, bewegt sich der Markt in Richtung neuer, qualitativ hochwertigerer, experimenteller Craft-Biere, die aus neuen Geschmäckern, Geschichten und Erlebnissen bestehen. Die Craft-Beer-Industrie ist zu einem Symbol der Zugehörigkeit geworden und gilt als anspruchsvoll, wobei die Konsumenten bereit sind, mehr auszugeben, um etwas Originelles, mit lokalen Produkten und neuen Braumethoden zu haben. Sowohl städtische Mikrobrauereien als auch Brauereigaststätten auf dem Land florieren in Japan, wo es möglich ist, mit einer großen Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen zu experimentieren, darunter IPAs, Stouts und lokal inspirierte Geschmäcker auf der Basis von Yuzu, Matcha oder Sake-Hefe.

  • Dieser Premiumisierungstrend gilt nicht nur für kleine Produzenten, da auch große Unternehmen wie Kirin und Asahi in die Produktion von Premium- und Craft-Bieren investieren, um diese wachsende Kategorie zu erobern. Eine solche Veränderung hängt mit allgemeineren Veränderungen im Lebensstil zusammen, wie z. B. die verstärkte Aufmerksamkeit auf Qualität und die Verringerung des Fokus auf Quantität, gesunde und besorgtere Trinkmuster sowie Erlebnisse und Geschichten gegenüber Massenkonsum. Die High-End-Produkte (Biere) zielen auch auf Touristen und den Exportmarkt ab; die japanische Handwerkskunst und Innovation können gut aufgenommen werden.

  • Folglich ist der Trend zur Premiumisierung und Craft-Beer-Expansion ein langsames und stetiges Segment in der entwickelten japanischen Bierindustrie, das sowohl Differenzierung als auch Wert in anderer Hinsicht aufweist, da es gesättigt ist.

Hauptangebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognosen nach Umsatz | 2025–2033.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Einschränkungen und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Konzentration, Qualität, Verpackung, Vertriebskanal, Region

Wettbewerbslandschaft – Wichtigste Schlüsselanbieter und andere prominente Anbieter

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