Japanischer Biermarkt sieht ein Wachstum von ~3,5 % vor und soll bis 2033 USD Millionen erreichen, prognostiziert UnivDatos

Autor: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst

6. August 2025

Wichtigste Punkte des Berichts:

  • Eine sich ändernde Konsumentenpräferenz für Bier in Japan wird von Premiumisierung und dem Ausbau des Craft-Biers angeführt.

  • Die Gesundheitsbewegung erhöht die Nachfrage nach alkoholarmen und alkoholfreien Bieren.

  • Die Preisgestaltungsmechanismen in Bezug auf die Bierkategorien werden durch regulatorische Steueränderungen umstrukturiert.

  • Der Konsum von Happoshu geht zurück, weil es durch vollmundiges echtes Bier ersetzt wird.

  • Das Problem der alternden Bevölkerung und des Wettbewerbs auf dem Markt in Japan behindert die zukünftige Entwicklung des Biermarktes.

Laut einem neuen Bericht von UnivDatos wird erwartet, dass der japanische Biermarkt im Jahr 2033 ein Volumen von USD Millionen erreichen wird, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,5 % im Prognosezeitraum (2025-2033F). Japan hat einen reifen Biermarkt, der sich zusammen mit den Konsumentenpräferenzen und demografischen Veränderungen weiterentwickelt. Der Markt ist traditionell auf große inländische Brauereien konzentriert, darunter Asahi, Kirin und Suntory, während der Gesamtverbrauch aufgrund einer alternden Bevölkerung und eines wachsenden Gesundheitsbewusstseins zurückgegangen ist. Dennoch besteht weiterhin eine hohe Nachfrage nach wichtigen Segmenten, insbesondere nach 5-10 Prozent ABV, die den größten Marktanteil besitzen, da sie in Bezug auf die Alkoholstärke und die Zugänglichkeit für den Verbraucher gut ausbalanciert sind. Um den Volumenrückgang im Umsatz einzudämmen, haben sich die Unternehmen auf die Diversifizierung ihrer Produkte konzentriert. Dies wird ein Wachstum bei Malzgetränken (Happoshu), neuartigen Genre-Getränken (dritte Kategorie) und luxuriösen handwerklich hergestellten Bieren sein. Craft-Bier hat ein signifikantes Wachstum erzielt, insbesondere bei der jungen Bevölkerung und in den Städten, da das Bedürfnis besteht, Vielfalt und Qualität zu befriedigen.

Segmente, die die Branche verändern

  • Basierend auf der Konzentration ist der japanische Biermarkt in bis zu 5 %, 5 %-10 % Prozent und über 10 % Alkoholgehalt (ABV) unterteilt. Von diesen hat die Klammer von 5 %-10 % den größten Teil des Marktes eingenommen. Die Gründe, warum die Kategorie eine hohe Nachfrage hat, können darin liegen, dass die meisten in dieser Kategorie gefundenen Biere verfügbar sind, der perfekte Prozentsatz an Alkohol, der befriedigende Empfindungen hinterlässt, ohne berauscht zu sein, und die hohe Nachfrage in der großen Bandbreite der Bevölkerung. Diese Art von Likör eignet sich gut für ungezwungene und gesellige Trinkzeiten, da die Konsumenten dazu neigen, ihn zu konsumieren und die Tatsache lieben, dass sich das einfache Getränk sowohl im Mund als auch im Hals gut anfühlt. Auch beliebte in- und ausländische Biermarken gehören zu diesem Segment, was es bei den Konsumenten verfügbarer und vertrauenswürdiger macht.

Zugriff auf einen Beispielbericht (einschließlich Grafiken, Diagrammen und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/japan-beer-market?popup=report-enquiry

Laut dem Bericht wurden Premiumisierung und Craft-Bier-Wachstum als Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum identifiziert. Einige der Auswirkungen sind:

  • Die zunehmende Beliebtheit von Premium- und Craft-Bier führt zu großen Veränderungen auf dem japanischen Biermarkt. Mit dem Rückgang des Konsums traditioneller Biere, insbesondere bei der jüngeren Generation, bewegt sich der Markt in Richtung neuer, hochwertiger, experimenteller Craft-Biere, die aus neuen Geschmäckern, Geschichten und Erlebnissen bestehen. Die Craft-Bier-Industrie hat sich zu einem Symbol der Zugehörigkeit entwickelt und gilt als anspruchsvoll, wobei die Konsumenten bereit sind, mehr auszugeben, um etwas Originelles mit lokalen Produkten und neuen Braumethoden zu haben. Sowohl städtische Mikrobrauereien als auch Landbrauereien florieren in Japan, wo es möglich ist, mit einer großen Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen zu experimentieren, darunter IPAs, Stouts und lokal inspirierte Geschmäcker auf der Basis von Yuzu, Matcha oder Sake-Hefe.

  • Dieser Trend zur Premiumisierung gilt nicht nur für kleine Produzenten, da auch große Unternehmen wie Kirin und Asahi in die Produktion von Premium- und Craft-Style-Bieren investieren, um diese wachsende Kategorie zu erobern. Ein solcher Wandel hängt mit allgemeineren Veränderungen im Lebensstil zusammen, wie z. B. der erhöhten Aufmerksamkeit auf Qualität und der geringeren Fokussierung auf Quantität, gesunde und besorgtere Trinkmuster sowie Erlebnisse und Geschichten gegenüber Massenkonsum. Die High-End-Produkte (Biere) zielen auch auf Touristen und den Exportmarkt ab; die japanische Handwerkskunst und Innovation können gut ankommen.

  • Folglich ist der Trend zur Premiumisierung und zum Ausbau des Craft-Biers ein langsames und stetiges Segment in der entwickelten japanischen Bierindustrie, das sowohl Differenzierung als auch Wert in anderer Hinsicht bietet, da es gesättigt ist.

Wesentliche Angebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognosen nach Umsatz | 2025−2033.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Hemmnisse und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Konzentration, Qualität, Verpackung, Vertriebskanal, Region

Wettbewerbslandschaft – Wichtigste Top-Anbieter und andere prominente Anbieter

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