Es wird erwartet, dass der globale Markt für koschere Lebensmittel ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird das Wachstum anführen!

Es wird erwartet, dass der globale Markt für koschere Lebensmittel im Zeitraum 2022-2028 eine CAGR von 4 % verzeichnen wird. Koschere Lebensmittel sind Speisen und Getränke, die die jüdische Ernährung den Menschen erlaubt zu essen. Es ist kein Kochstil. Nicht alle Juden sind koscher, und koschere Lebensmittel sind nicht nur für Juden bestimmt. Gelehrte glauben, dass die jüdische Ernährung das erste bekannte Lebensmittelgesetz sein könnte. Die allgemeinen Prinzipien der Einhaltung sind im Gesetz enthalten, das Teil der jüdischen Bibel ist. Es gibt ein Gebot (Mitzwa genannt), das befolgt werden muss, um Gott zu gehorchen. Koscher zu bleiben ist eines davon. Die steigende Nachfrage nach koscheren Lebensmitteln ist auf die steigende Nachfrage nach hochwertigen und sichereren Lebensmitteln bei verschiedenen Verbrauchern zurückzuführen. Das globale Wachstum des Marktes für koschere Lebensmittel ist auf ein gesteigertes Bewusstsein und Investitionen führender Branchenakteure zurückzuführen. Darüber hinaus tragen das Bevölkerungswachstum, die Nachfrage nach einer gesunden Ernährung als Trend und das Pro-Kopf-Einkommen zum Wachstum des Marktes für koschere Lebensmittel auf der ganzen Welt bei. Laut einigen Studien gibt es beispielsweise 12,3 Millionen koschere Konsumenten in den USA. Von den 10,5 Millionen Amerikanern, die koschere Produkte konsumieren, sind nur 20 % Juden. 280.000 Anzahl koscher-zertifizierter Produkte (verpackte Waren).

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Basierend auf der Art wird der Markt in Pareve, Meeresfrüchte, Lamm und andere unterteilt. Unter den Arten machte die Kategorie Pareve einen bedeutenden Anteil am Markt aus. Die Einführung von koscheren Pareve-zertifizierten Produkten wird bei Einzelpersonen immer beliebter, was das Wachstum dieses Segments vorantreibt.

Basierend auf der Anwendung wird der Markt in kulinarische Produkte, Snacks und Deftiges, Back- und Süßwarenprodukte, Fleisch, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass Fleisch im Prognosezeitraum die höchste CAGR aufweisen wird, was auf den Konsum von koscheren Lebensmitteln durch nichtjüdische Verbraucher und Eigenmarkenlieferanten, die wichtige Marktteilnehmer erreichen, zurückzuführen ist.

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Für ein besseres Verständnis der Marktdurchsetzung des Marktes für koschere Lebensmittel wird der Markt basierend auf seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und Rest von APAC) und Rest der Welt analysiert. Nordamerika stellt aufgrund der Präsenz etablierter Marktteilnehmer und der Einführung von koscheren Lebensmitteln in der Region einen wichtigen Markt für die koschere Lebensmittelindustrie im Jahr 2020 dar.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Bob’s Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group Inc., PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT).

Globale Marktsegmentierung für koschere Lebensmittel

Markteinblick nach Typ

• Pareve
• Meeresfrüchte
• Lamm
• Andere

Markteinblick nach Anwendung

• Kulinarisches Produkt
• Snacks und Deftiges
• Back- und Süßwarenprodukt
• Fleisch
• Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel

Markteinblick nach Vertriebskanal

• Offline-Shops
• Online-Shops

Markteinblick nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Italien
  • Spanien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Australien
  • Japan
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Firmenprofile

• Bob’s Red Mill
• CARGILL, INC.
• Conagra Brands, Inc.
• Dean Foods
• Empire Kosher
• Nestle S A
• The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial)
• Tropicana (PepsiCo)
• UNILEVER GROUP
• GENERAL MILLS, INC. (YOPLAIT)