Es wird erwartet, dass der globale Markt für Koschere Lebensmittel ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird das Wachstum anführen!

Es wird erwartet, dass der globale Koscher-Lebensmittelmarkt im Zeitraum 2022-2028 eine CAGR von 4 % verzeichnen wird. Koschere Lebensmittel sind Speisen und Getränke, die die jüdische Ernährung den Menschen erlaubt zu essen. Es ist kein Kochstil. Nicht alle Juden sind koscher, und koschere Lebensmittel sind nicht nur für Juden bestimmt. Gelehrte glauben, dass die jüdische Ernährung das erste bekannte Lebensmittelgesetz sein könnte. Die allgemeinen Grundsätze der Einhaltung sind im Gesetz enthalten, das Teil der jüdischen Bibel ist. Es gibt ein Gebot (genannt Mitzwa), das befolgt werden muss, um Gott zu gehorchen. Koscher zu bleiben ist eines davon. Der steigende Bedarf an koscheren Lebensmitteln ist auf die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und sichereren Lebensmitteln bei verschiedenen Verbrauchern zurückzuführen. Das globale Wachstum des Koscher-Lebensmittelmarktes ist auf das gestiegene Bewusstsein und die Investitionen führender Branchenakteure zurückzuführen. Darüber hinaus tragen das Bevölkerungswachstum, der Trend zu einer gesunden Ernährung und das Pro-Kopf-Einkommen zum Wachstum des Koscher-Lebensmittelmarktes auf der ganzen Welt bei. Laut einigen Studien gibt es beispielsweise 12,3 Mio. Koscher-Konsumenten in den USA. Von den 10,5 Millionen Amerikanern, die koschere Produkte essen, sind nur 20 % Juden. 280.000 Anzahl koscher-zertifizierter Produkte (verpackte Waren).

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Basierend auf der Art wird der Markt in Pareve, Meeresfrüchte, Lammfleisch und andere unterteilt. Unter den Arten machte die Kategorie Pareve einen bedeutenden Anteil am Markt aus. Die Akzeptanz von koscheren Pareve-zertifizierten Produkten wird bei Einzelpersonen immer beliebter, was das Wachstum dieses Segments vorantreibt.

Basierend auf der Anwendung wird der Markt in kulinarische Produkte, Snacks und Deftiges, Back- und Süßwarenprodukte, Fleisch, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass Fleisch im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird, was auf den Verzehr von koscheren Lebensmitteln durch nichtjüdische Verbraucher und Eigenmarkenlieferanten zurückzuführen ist, die die wichtigsten Marktteilnehmer erreichen.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz des Koscher-Lebensmittelmarktes wird der Markt basierend auf seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und Rest von APAC) und Rest der Welt analysiert. Nordamerika stellt aufgrund der Präsenz etablierter Marktteilnehmer und der Akzeptanz von koscheren Lebensmitteln in der Region einen bedeutenden Markt für die Koscher-Lebensmittelindustrie im Jahr 2020 dar.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Bob’s Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group Inc., PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT).

Globale Marktsegmentierung für koschere Lebensmittel

Markteinblick nach Art

• Pareve
• Meeresfrüchte
• Lamm
• Andere

Markteinblick nach Anwendung

• Kulinarisches Produkt
• Snacks und Deftiges
• Back- und Süßwarenprodukt
• Fleisch
• Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel

Markteinblick nach Vertriebskanal

• Offline-Shops
• Online-Shops

Markteinblick nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Italien
  • Spanien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Australien
  • Japan
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Bob’s Red Mill
• CARGILL, INC.
• Conagra Brands, Inc.
• Dean Foods
• Empire Kosher
• Nestle S A
• The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial)
• Tropicana (PepsiCo)
• UNILEVER GROUP
• GENERAL MILLS, INC. (YOPLAIT)