Es wird erwartet, dass der globale Matcha-Pulver-Markt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Asien-Pazifik wird das höchste Wachstum erleben.

Es wird erwartet, dass der globale Matcha Pulver Markt bis 2027 die Marktbewertung von 4,8 Milliarden USD erreichen wird, mit einer angemessenen CAGR von 8,6 % während des Prognosezeitraums (2021-2027) gegenüber 2,7 Milliarden USD im Jahr 2020. Matcha ist ein grün gefärbtes Pulver, das aus den im Schatten gewachsenen, hochwertigen Blättern der Pflanze Camellia sinensis gewonnen wird.

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Die verschiedenen Faktoren, die den Matcha-Pulver-Markt antreiben, sind der Anstieg der chronischen Krankheitsfälle und die wachsende Zahl von Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen. Die Zunahme der Prävalenz von chronischen Krankheiten und die steigende Anzahl von Patienten mit Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes usw. beeinträchtigen sowohl die Servicequalität als auch die Lebensdauer eines Individuums. Zum Beispiel wurden im Jahr 2020 weltweit 1,8 Millionen Todesfälle durch Lungenkrebs verzeichnet, was die höchste Anzahl von Todesfällen aufgrund von Krebs darstellt. Darüber hinaus wird geschätzt, dass bis 2045 weltweit 700 Millionen Menschen mit Diabetes leben werden. Darüber hinaus sind die neuartigen Anwendungen von Matcha-Pulver in der Bäckerei- und Kosmetikindustrie weitere Faktoren, die zum Wachstum des Matcha-Pulver-Marktes beitragen. Hohe Produktkosten aufgrund des Premium-Produktionsprozesses, mangelndes Produktwissen und Änderungen der Regierungsvorschriften sind jedoch einige Faktoren, die voraussichtlich das Wachstum des Matcha-Pulver-Marktes weltweit behindern werden.

Der Markt für Matcha-Pulver wird durch neue Produktinnovationen weltweit aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner Popularität angekurbelt. Zum Beispiel hat Harano Seicha Honpo Ltd. kürzlich Matcha & Hojicha Flavored Konpeito in den USA auf den Markt gebracht. Darüber hinaus brachte Aiya America, Inc. (Aiya Matcha), einer der weltweit größten Hersteller von Premium-Matcha-Grüntee, im November 2020 sein neuestes Matcha-Produkt auf den Markt, d. h. Sweetened Matcha To Go. Es ist eine süße, delikate Mischung aus Aiyas Culinary Grade Matcha und reinem Rohrzucker.

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Basierend auf dem Grad wurde der Markt in Classic, Ceremonial und Culinary unterteilt. Das klassische Qualitätssegment dominiert den Markt aufgrund seines frischen, adstringierenden Geschmacks und seiner einfachen Mischeigenschaften, die es ermöglichen, neue Matcha-Getränke und Backwaren zu entwickeln. Darüber hinaus dominierte das klassische Qualitätssegment den Markt im Jahr 2020 und generierte einen Gesamtumsatz von USD XX Milliarden.

Die verschiedenen Anwendungen, bei denen Matcha-Pulver verwendet wird, umfassen normalen Tee, Matcha-Getränke, Lebensmittel und Körperpflege. Es wird erwartet, dass das Segment des normalen Trinktees während des Analysezeitraums die höchste CAGR aufweisen wird, da die Anzahl der regelmäßigen Grüntee-Trinker auf der ganzen Welt zunimmt. Zum Beispielkonsumieren laut einer Studie der Chinesischen Akademie der Medizinwissenschaften 49 % der regelmäßigen Teetrinker häufig Grüntee, während nur 8 % der Menschen Schwarztee bevorzugen.

Unter den Produktionstechnologien ist der Matcha-Pulver-Markt in gedämpfte und pfannengebratene Produktionstechnologie unterteilt. Die Produktion von Matcha-Pulver durch gedämpfte Technologie und pfannengebratene Technologie generierte einen Gesamtumsatz von USD XX Milliarden bzw. USD XX Milliarden. China ist der wichtigste Grünteeproduzent und verwendet für die Herstellung von chinesischem Tee die Pfannentechnologie. Ein weiterer wichtiger Grünteeproduzent in Japan nutzt die Dämpftechnologie für seine Produktion, da das Dämpfen die Oxidation der Blätter verhindert und den besonderen Geschmack bewahrt.

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Darüber hinaus bietet der detaillierte Bericht auch Einblicke in das globale Matcha-Pulver nach Regionen wie Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien und das übrige APAC) und dem Rest der Welt. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt und generierte im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Milliarden USD aufgrund der Zunahme des gesundheitsbewussten Bevölkerungsanteils. Gleichzeitig wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR von XX % wachsen wird. Zum Beispiel wird laut FAO dieDie globale Grüntee-Produktion wird voraussichtlich mit einer schnelleren Rate von 7,5 % pro Jahr ansteigen und im Jahr 2027 3,6 Millionen Tonnen erreichen, was vor allem auf China zurückzuführen ist, wo die Grüntee-Produktion voraussichtlich von 1,5 Millionen Tonnen in den Jahren 2015-2017 auf 3,3 Millionen Tonnen im Jahr 2027 mehr als verdoppeln wird.

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, Marushichi seicha, ShaoXing Royal tea, Yanoen und MaruKyu Koyamaen sind einige der wichtigsten Akteure auf dem globalen Matcha Pulver Markt. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren unternommen, um Matcha Pulver zu entwickeln.

Globale Marktsegmentierung für Matcha-Pulver

Markteinblicke, nach Grad

• Klassisch
• Zeremoniell
• Kulinarisch

Markteinblicke, nach Anwendung

• Normaler Tee
• Essen
• Matcha-Getränke
• Körperpflege

Markteinblicke, nach Produktionstechnologie

• Gedämpft
• Pfannengebraten

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Italien
  • Spanien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt

Firmenprofil

• AOI seicha
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