Es wird erwartet, dass der globale Matcha-Pulver-Markt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Asien-Pazifik wird das höchste Wachstum erleben.

Autor: Himanshu Patni

7. September 2021

Matcha Powder Markt

Es wird erwartet, dass der globale Matcha Powder Markt bis 2027 eine Marktbewertung von 4,8 Milliarden USD erreichen wird, mit einer angemessenen CAGR von 8,6 % während des Prognosezeitraums (2021–2027) gegenüber 2,7 Milliarden USD im Jahr 2020. Matcha ist ein grünes Pulver, das aus den im Schatten gewachsenen, hochwertigen Blättern der Pflanze Camellia sinensis gewonnen wird.

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Die verschiedenen Faktoren, die den Matcha Powder Markt antreiben, sind der Anstieg chronischer Krankheiten und die wachsende Zahl von Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen. Die Zunahme der Prävalenz chronischer Krankheiten und die steigende Anzahl von Patienten mit Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes usw. beeinträchtigen sowohl die Servicequalität als auch die Lebensdauer eines Individuums. Zum Beispiel wurden im Jahr 2020 weltweit 1,8 Millionen Todesfälle durch Lungenkrebs verzeichnet, was die höchste Zahl an Todesfällen durch Krebs darstellt. Darüber hinaus wird geschätzt, dass bis 2045 weltweit 700 Millionen Menschen mit Diabetes leben werden. Darüber hinaus sind die neuen Anwendungen von Matcha Powder in der Bäckerei- und Kosmetikindustrie weitere Faktoren, die zum Wachstum des Matcha Powder Marktes beitragen. Hohe Produktkosten aufgrund des Premium-Produktionsprozesses, mangelndes Produktwissen und Änderungen der staatlichen Vorschriften sind jedoch einige Faktoren, die das Wachstum des Matcha Powder Marktes weltweit voraussichtlich behindern werden.

Der Matcha Powder Markt boomt aufgrund neuer Produktinnovationen weltweit aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile. Zum Beispiel hat Harano Seicha Honpo Ltd. kürzlich Matcha & Hojicha Flavored Konpeito in den USA auf den Markt gebracht. Darüber hinaus brachte Aiya America, Inc. (Aiya Matcha), einer der weltweit größten Hersteller von Premium Matcha Grüntee, im November 2020 sein neuestes Matcha-Produkt auf den Markt, nämlich Sweetened Matcha To Go. Es ist eine süße, zarte Mischung aus Aiyas Culinary Grade Matcha und reinem Rohrzucker.

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Basierend auf der Sorte wurde der Markt in Classic, Ceremonial und Culinary unterteilt. Das Segment der klassischen Sorte dominiert den Markt aufgrund seines frischen, adstringierenden Geschmacks und seiner einfachen Mischeigenschaften, die es ermöglichen, neue Matcha-Getränke und Backwaren zu entwickeln. Darüber hinaus dominierte das Segment der klassischen Sorte den Markt im Jahr 2020 und generierte einen Gesamtumsatz von XX Milliarden USD.

Die verschiedenen Anwendungen, bei denen Matcha Powder verwendet wird, umfassen normalen Tee, Matcha-Getränke, Lebensmittel und Körperpflege. Es wird erwartet, dass das Segment des regulären Trinktees während des Analysezeitraums die höchste CAGR aufweisen wird, was auf die Zunahme der Anzahl regelmäßiger Grünteetrinker auf der ganzen Welt zurückzuführen ist. Zum Beispiel konsumieren laut einer Studie der Chinese Academy of Medical Sciences 49 % der regelmäßigen Teetrinker häufig grünen Tee, aber nur 8 % der Menschen bevorzugen schwarzen Tee.

Unter den Produktionstechnologien ist der Matcha Powder Markt in die Produktionstechnologien Steamed und Pan-Fried unterteilt. Die Produktion von Matcha Powder durch Steamed Technologie und Pan-Fried Technologie generierte einen Gesamtumsatz von XX Milliarden USD bzw. XX Milliarden USD. China ist der größte Grüntee-Produzent und verwendet die Pan-Fried Technologie für die Produktion von chinesischem Tee. Ein weiterer wichtiger Grüntee-Produzent in Japan verwendet die Steamed Technologie für seine Produktion, da das Dämpfen die Oxidation der Blätter verhindert und den unverwechselbaren Geschmack bewahrt.

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Darüber hinaus bietet der detaillierte Bericht auch Einblicke in den globalen Matcha Powder Markt nach Regionen wie Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien und das übrige APAC), der Rest der Welt wurde durchgeführt. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt und generierte im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Milliarden USD aufgrund der Zunahme des gesundheitsbewussten Bevölkerung. Gleichzeitig wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum während des Prognosezeitraums mit der höchsten CAGR von XX % wachsen wird. Zum Beispiel wird die globale Produktion von Grüntee laut FAO voraussichtlich mit einer schnelleren Rate von 7,5 % pro Jahr auf 3,6 Millionen Tonnen im Jahr 2027 steigen, was hauptsächlich auf China zurückzuführen ist, wo die Grünteeproduktion voraussichtlich von 1,5 Millionen Tonnen in den Jahren 2015–2017 auf 3,3 Millionen Tonnen im Jahr 2027 mehr als das Doppelte wachsen wird.

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, Marushichi seicha, ShaoXing Royal tea, Yanoen und MaruKyu Koyamaen sind einige der wichtigsten Akteure auf dem globalen Matcha Powder Markt. Mehrere M&As zusammen mit Partnerschaften wurden von diesen Akteuren unternommen, um Matcha Powder zu entwickeln.

Globale Matcha Powder Marktsegmentierung

Markteinblicke, nach Sorte

  • Classic
  • Ceremonial
  • Culinary

Markteinblicke, nach Anwendung

  • Normaler Tee
  • Lebensmittel
  • Matcha-Getränke
  • Körperpflege

Markteinblicke, nach Produktionstechnologie

  • Steamed
  • Pan-fried

Markteinblicke, nach Region

  • Nordamerika
    • Vereinigte Staaten
    • Kanada
  • Europa
    • Frankreich
    • Deutschland
    • Italien
    • Spanien
    • Vereinigtes Königreich
    • Übriges Europa
  • Asien-Pazifik
    • China
    • Japan
    • Indien
    • Übriges Asien-Pazifik
  • Rest der Welt

Unternehmensprofil

  • AOI seicha
  • Aiya America Inc.
  • DoMatcha
  • Nestle
  • Unilever
  • ITO en
  • Marushichi seicha
  • ShaoXing Royal tea
  • Yanoen
  • MaruKyu Koyamaen

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