MENA ONLINE-LEBENSMITTELZUSTELLMARKT: AUF DER WELLE DIGITALER ESSENSTRENDS REITEN

Autor: Vikas Kumar

24. Juni 2024

In der geschäftigen kulinarischen Szene des Nahen Ostens und Nordafrikas (MENA) erregt der Online-Markt für Essenslieferungen weiterhin Schlagzeilen und gestaltet die Essgewohnheiten der Verbraucher neu. Angesichts des technologischen Fortschritts und der sich ändernden Präferenzen, die Innovationen vorantreiben, erlebt die MENA-Region einen Aufschwung bei digitalen Esstrends.

Marktexpansion und Investitionszufluss:

Der MENA-Online-Markt für Essenslieferungen erlebt ein beispielloses Wachstum und zieht erhebliche Investitionen von in- und ausländischen Akteuren an. Die Übernahme des in Kuwait ansässigen Unternehmens Talabat durch Delivery Hero für 170 Millionen USD im Jahr 2015 markierte einen Wendepunkt und signalisierte das Potenzial der Region als lukrativen Markt für Online-Essenslieferdienste. Seitdem hat der Markt eine Vielzahl von Aktivitäten erlebt, wobei sich Startups Finanzierungsrunden sichern, um Expansion und Innovation voranzutreiben. Jüngste Investitionen in regionale Akteure wie Kitopi, eine Cloud-Kitchen-Plattform, und Elmenus, eine in Ägypten ansässige App für Essenslieferungen, unterstreichen das Vertrauen der Investoren in das MENA-Ökosystem für Online-Essenslieferungen.

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Entstehung von Cloud Kitchens und virtuellen Marken:

Cloud Kitchens, auch bekannt als Ghost Kitchens, haben sich zu einem wichtigen Trend entwickelt, der die MENA-Landschaft für Essenslieferungen verändert. Diese Kochstätten außerhalb des Geländes, die keine traditionellen Speiseräume haben, bedienen ausschließlich Lieferbestellungen von mehreren virtuellen Restaurantmarken. Mit niedrigeren Gemeinkosten und einer höheren betrieblichen Effizienz bieten Cloud Kitchens ein skalierbares Modell für Restaurants und Unternehmer, die von der wachsenden Nachfrage nach Online-Essenslieferungen profitieren möchten. Als Reaktion darauf haben große Akteure wie Deliveroo und Uber Eats in den Aufbau ihres Netzwerks von Cloud Kitchens in der gesamten MENA-Region investiert und eine Plattform für das Gedeihen virtueller Marken geschaffen.

Hyperlokalisierung und Personalisierung:

Da der Wettbewerb immer intensiver wird, setzen Online-Plattformen für Essenslieferungen verstärkt auf Hyperlokalisierung und personalisierte Erlebnisse, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Die MENA-Verbraucher haben unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben, die sich von Stadt zu Stadt, von Viertel zu Viertel und sogar von Haushalt zu Haushalt unterscheiden. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, nutzen Liefer-Apps Datenanalysen und Algorithmen für maschinelles Lernen, um personalisierte Empfehlungen, Werbeaktionen und Menüauswahlen anzubieten. Darüber hinaus ermöglichen Partnerschaften mit lokalen Restaurants und Köchen den Plattformen, exklusive kulinarische Erlebnisse zu kuratieren, die auf bestimmte Bevölkerungsgruppen zugeschnitten sind, was die Kundenbindung und das Engagement weiter verbessert.

Abb. 1: Gesundheitsausgaben in Saudi-Arabien von 2017 bis 2021.

Nachhaltige Praktiken und soziale Verantwortung:

Angesichts der wachsenden Besorgnis über ökologische Nachhaltigkeit und Lebensmittelverschwendung setzen Online-Plattformen für Essenslieferungen in der MENA-Region auf umweltfreundliche Praktiken und Initiativen zur sozialen Verantwortung. Von biologisch abbaubaren Verpackungen bis hin zu Programmen zur Umverteilung von Lebensmittelüberschüssen priorisieren Unternehmen die Nachhaltigkeit in allen ihren Betrieben. So arbeitet beispielsweise die Initiative „Good Deeds“ von Talabat mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen zusammen, um Lebensmittelüberschüsse von Partnerrestaurants an Bedürftige umzuverteilen, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert und Gemeinschaften unterstützt werden. In ähnlicher Weise arbeitet das Programm „Food for Good“ von Deliveroo mit Restaurants zusammen, um überschüssige Lebensmittel an gemeinnützige Organisationen zu spenden, wodurch Ernährungsunsicherheit bekämpft und das soziale Wohlergehen gefördert wird.

Fazit

Der MENA-Online-Markt für Essenslieferungen entwickelt sich in rasantem Tempo weiter, angetrieben von technologischen Innovationen, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und strategischen Partnerschaften. Von Cloud Kitchens und virtuellen Marken bis hin zu Hyperlokalisierung und Nachhaltigkeitsinitiativen bietet die Landschaft zahlreiche Möglichkeiten für Wachstum und Disruption. Mit zunehmender Reife des Marktes werden regulatorische Herausforderungen und die Marktkonsolidierung seine Entwicklung prägen und die Branchenakteure dazu veranlassen, sich anzupassen und innovativ zu reagieren. Dennoch bleibt der MENA-Online-Markt für Essenslieferungen ein lebendiges und dynamisches Ökosystem, das bereit ist, die Zukunft der Gastronomieerlebnisse in der Region neu zu definieren. Laut der UnivDatos-Analyse wurde der MENA Online Food Delivery Markt im Jahr 2022 auf 9.825,14 Millionen USD geschätzt und wächst im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit einer CAGR von 20,5 % auf USD Millionen bis 2030.

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