Es wird erwartet, dass der globale Milchproteinmarkt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird voraussichtlich das höchste Wachstum erleben.

Es wird erwartet, dass der globale Milchproteinmarkt bis 2027 eine Marktbewertung von US$ XX Millionen erreicht und im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer angemessenen CAGR von XX % von US$ XX Millionen im Jahr 2020 wächst.

Milchprotein ist eines der am längsten verwendeten Proteinpräparate und hat zahlreiche Vorteile. Es ist aufgrund seiner hohen Qualität und Absorptionsrate weit verbreitet. Insbesondere die Eigenschaften von Milchprotein mit verzögerter Freisetzung machen es ideal für jeden Zeitraum, in dem der Körper eine anhaltende Freisetzung von Protein benötigt. Außerdem enthalten Milchproteine alle 9 essentiellen Aminosäuren, die der Mensch benötigt. Milchproteine werden in der Milchdrüse synthetisiert, aber 60 % der Aminosäuren, die zum Aufbau der Proteine verwendet werden, stammen aus der Ernährung der Kuh. In Kuhmilch sind etwa 82 % des Milchproteins Kasein und die restlichen 18 % sind Serum- oder Molkenprotein.

Ein Anstieg der Anzahl von Muskelgewebeabbau in Verbindung mit der alternden Bevölkerung und dem Bedarf an erhöhter Stoffwechselgesundheit führt zu einer wachsenden Nachfrage. Die Nachfrage nach erhöhtem Stoffwechsel steigt insbesondere bei übergewichtigen Menschen. Darüber hinaus wurde die Weltbevölkerung im Alter von 60 Jahren oder älter laut den Vereinten Nationen im Jahr 2017 auf 962 Millionen geschätzt und wird voraussichtlich bis 2050 fast 2,1 Milliarden erreichen. Energiebeschränkte Diäten werden häufig zur Gewichtsabnahme bei übergewichtigen oder fettleibigen Personen mit schlechter Stoffwechselgesundheit empfohlen, jedoch sind ~25 % des Körpergewichtsverlusts auf eine Abnahme der Skelettmuskelmasse zurückzuführen.

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Ein Anstieg der Zahl von Fitness- und Fitnessstudio-Enthusiasten weltweit schafft ebenfalls eine Nachfrage nach Milchprotein. Laut einer Studie der International Health, Racquet & Sports club Association (IHRSA) belief sich der Umsatz der globalen Fitnessbranche auf insgesamt 94 Milliarden US-Dollar, und infolgedessen sind die Fitnessstudios auf dem Weg, bis 2030 230 Millionen Mitglieder zu erreichen. Die meisten Fitnessstudiobenutzer (85 %) nahmen Nahrungsergänzungsmittel für den Zweck ein, für den das Produkt bestimmt ist, und nicht für potenziell verbotene Substanzen, die in den Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein könnten. Viele konsumierten mindestens fünfmal pro Woche Multivitamine (45 %), Proteinshakes (42 %), Vitamin C (35 %) und Vitamin E (23 %).

Die COVID-19-Pandemie hatte dramatische Auswirkungen auf die Ernährung, Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen. Die Angst vor Krankheiten und die Sorge um das psychische Wohlbefinden haben stark zugenommen. Die Nachfrage nach einer proteinreichen Ernährung, die Vorteile für das Wohlbefinden wie Immunität und Stressbewältigung bietet, erlebte einen starken Anstieg. Laut einer Untersuchung von DuBow hatten zu Beginn des Monats Juni 2020 rund 56 % der Verbraucher ihren Konsum von Sportnahrungsergänzungsmitteln innerhalb der vorangegangenen sechs Wochen gesteigert. Darüber hinaus wurde das gleiche Wachstum auch im Jahr 2021 verzeichnet.

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Basierend auf der Art ist der Markt in Milchproteinkonzentrat, Milchproteinisolat, Milchproteinhydrolysate, Kasein und Kaseinate, Molkenproteinkonzentrat, Molkenproteinisolat und Sonstige unterteilt. Das Molkenproteinkonzentrat eroberte den XX % Marktanteil und das Segment sammelte USD XX Mio. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt dieses Segments bis 2027 in die Höhe schnellen wird, indem er während des Zeitraums 2020-2021 mit einer exponentiellen CAGR wächst.

Basierend auf der Form ist der Markt in Trocken und Flüssig unterteilt. Das trockene Segment eroberte den führenden Marktanteil und dominierte den Markt. Die Vorteile der trockenen Form von Probiotika, wie z. B. eine längere Haltbarkeit, eine einfache Transportfähigkeit, eine attraktive Verpackung usw., gewinnen bei den Endverbrauchern an Bedeutung.

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Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich Milchprotein ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Großbritannien und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien, Südkorea und Rest von APAC), Rest der Welt. Die Region Nordamerika dominierte den Markt und eroberte 2020 den größten Marktanteil. Es wird jedoch erwartet, dass die Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird, was auf steigendes verfügbares Einkommen und ein wachsendes Bewusstsein für eine gesunde Ernährung in Ländern wie China, Indien und Japan zurückzuführen ist.

Globaler Milchproteinmarkt Segmentierung

Markteinblicke, nach Typ

• Milchproteinkonzentrat
• Milchproteinisolat
• Milchproteinhydrolysate
• Kasein & Kaseinate
• Molkenproteinkonzentrat
• Molkenproteinisolat
• Andere

Markteinblicke, nach Form

• Trocken
• Flüssig

Markteinblicke, nach Art

• Bio
• Konventionell

Markteinblicke, nach Vertriebskanal

• Online
• Offline

Markteinblicke, nach Anwendung

• Sporternährung
• Säuglingsnahrung
• Milchprodukte
• Andere

Markteinblicke, nach Viehbestand

• Kuh
• Büffel
• Ziege

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Cargill, Inc.
• Archer Daniels Midland (ADM)
• DuPont Nutrition & Health
• Arla Foods
• Kerry Gruppe
• Associated British Foods
• Fonterra
• Omega Protein
• Dean Foods
• Charotar Casein Company