Es wird erwartet, dass der globale Markt für modifizierte Stärke im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Der asiatisch-pazifische Raum wird das höchste Wachstum erleben.

Es wird erwartet, dass der globale Markt für modifizierte Stärke bis 2027 deutlich wachsen und im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von ~4 % expandieren wird.

Modifizierte Stärke ist die Stärke, die aus Getreide und Gemüse gewonnen und behandelt wurde, um ihre Fähigkeit zur Erhaltung der Textur und Struktur der Lebensmittel zu verbessern. Die modifizierte Stärke wird in Lebensmitteln verwendet, die in der Mikrowelle erhitzt, gefriergetrocknet oder bei hohen Temperaturen gekocht werden müssen (z. B. Fertigpizza, Tütensuppe, Soßen) oder gebacken und gebraten werden, damit sich die Textur dieser Lebensmittel während des Garvorgangs nicht verändert.

Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens und eine wachsende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, Milchprodukten und Süßwaren sind einige der wichtigsten Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen. Verarbeitete Lebensmittel nehmen einen bedeutenden Anteil an vielen Ernährungsweisen rund um den Globus ein, da sie weit verbreitet, billig und intensiv vermarktet werden. Die Nachfrage nach dem Markt für modifizierte Stärke steigt weltweit dramatisch an, was auf den wachsenden Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln in vielen Ländern mit hohem Einkommen zurückzuführen ist, was zu einem Anstieg des Absatzes von verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln führt. So belief sich beispielsweise der Umsatz mit verpackten Lebensmitteln weltweit im Jahr 2015 auf fast 2.339,7 Milliarden USD und stieg allmählich auf 2578,9 Milliarden USD im Jahr 2017 und 2.644,1 Milliarden USD im Jahr 2019. Darüber hinaus treiben Fortschritte bei den Technologien, die bei der Herstellung von modifizierter Stärke verwendet werden, um die Haltbarkeit von Produkten zu erhalten und zu verlängern und die Qualität der Lebensmittel zu verbessern, das Marktwachstum ebenfalls an.

Für eine detaillierte Analyse von modifizierter Stärke, stöbern Sie hier – https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

Darüber hinaus fordert die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit auf der ganzen Welt mehr gesunde und glutenfreie Lebensmittel. Daher verlagern sich die Verbraucher auf die Verwendung von modifizierter Stärke. Die Prävalenz von Fettleibigkeit und Übergewicht steigt weltweit dramatisch an und hat sich seit 1975 fast verdreifacht. Fettleibigkeit gehört zu den häufigsten Todesursachen weltweit, da fettleibige Menschen anfällig für viele ernsthafte Gesundheitsprobleme und Krankheiten sind. Laut CDC beispielsweise traten in den Vereinigten Staaten zwischen dem Beginn der Pandemie und dem 18. November 2020 mehr als 900.000 Krankenhausaufenthalte von Erwachsenen aufgrund von COVID-19 auf. Modelle schätzen, dass 271.800 (30,2 %) dieser Krankenhausaufenthalte auf Fettleibigkeit zurückzuführen waren.

Die COVID-19-Pandemie hatte in kurzer Zeit historische Auswirkungen auf Unternehmen in verschiedenen Branchen, einschließlich der Lebensmittel- und Getränkelieferkette. Das größte Missverständnis über COVID-19 ist, dass leere Lebensmittelregale ein Indikator dafür sind, dass es aufgrund der jüngsten Anstürme auf Lebensmittelgeschäfte einen Mangel an Lebensmitteln gibt, die diese kurzfristigen Störungen verursacht haben, da die Lieferkette daran arbeitet, aufzuholen und wieder aufzufüllen.

Während der Pandemie erlebte der Handel mit verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln einen starken Anstieg, da die Verbraucher in Eile waren, ihre Vorratskammern aufzufüllen. Auch der Absatz und der Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und anderen haltbaren Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit stiegen. Darüber hinaus sind die Verbraucher durch die Schließung verschiedener Gastronomiebetriebe und Restaurants auf der ganzen Welt aufgrund landesweiter Lockdowns gezwungen, zu Hause zu kochen. Daher legen die Verbraucher Lebensmittelprodukte auf Lager, die leicht zubereitet werden können, und entscheiden sich für Fertiggerichte mit längerer Haltbarkeit. Aufgrund dessen wird erwartet, dass dies einen positiven Einfluss auf die verarbeitende und verpackende Lebensmittelindustrie haben wird.

Für eine detaillierte Analyse der Rohstoffe von modifizierter Stärke, stöbern Sie hier – https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

Basierend auf dem Rohmaterial ist der Markt in Kartoffeln, Mais, Maniok, Weizen und andere Rohmaterialien (Reiskleie, Wachsmais usw.) unterteilt. Das Maissegment erreichte im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX % und erfasste im Jahr 2020 einen Markt von XX Mio. USD. Die steigende Maisproduktion in Verbindung mit dem wachsenden Bewusstsein für die Maisextrakte trägt zum Wachstum des Segments bei. Allerdings bevorzugen die Verbraucher auch Stärke auf Weizenbasis. Weizenstärke hat hervorragende Gelier-, Stabilisierungs- und Verdickungseigenschaften. Bei der Verwendung in Lebensmitteln trägt Weizenstärke dazu bei, die gewünschte Textur und Viskosität zu verleihen sowie die Gelbildung, Bindung und Feuchtigkeitsbindung zu ermöglichen. Sie wird hauptsächlich als Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Futtermittel, Körperpflegeprodukte und andere unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke erfasste im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX % und dominiert den Markt. Die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln trägt zum Marktwachstum bei. Die Körperpflegeprodukte werden jedoch in den kommenden Jahren eine robuste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen.

Fordern Sie an, ein Muster dieses strategischen Berichts herunterzuladen – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20247

Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich der modifizierten Stärke ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Vereinigtes Königreich und Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien und Rest des asiatisch-pazifischen Raums) sowie der Rest der Welt. Die Region Asien-Pazifik erreichte im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX % und erfasste einen Marktanteil von XX Mio. USD. Steigendes verfügbares Einkommen, wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten usw. führen zum Wachstum des Marktes. Die Region Nordamerika wird jedoch in den kommenden Jahren eine beträchtliche durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen.

Globaler Markt für modifizierte Stärke Segmentierung

Markteinblick, nach Rohstoff

• Kartoffel
• Mais
• Maniok
• Weizen
• Andere Rohstoffe (Reiskleie, Wachsmais usw.)

Markteinblick, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Futter
• Körperpflegeprodukte
• Andere

Markteinblick, nach Modifikationsart

• Physikalische Modifikation
• Chemische Modifikation
• Enzymatische Modifikation

Markteinblick, nach Funktion

• Verdickungsmittel
• Stabilisatoren
• Bindemittel
• Emulgatoren
• Andere

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest Nordamerikas
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt

Top-Firmenprofile

• Archer Daniel Midlands Company
• CARGILL
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle
• Avebe U.A
• Royal Ingredients Group
• Roquette Frères
• Emsland
• Grain Processing Corporation
• AGRANA