Autor: Vikas Kumar
12. Januar 2023

Es wird erwartet, dass der globale Markt für natürlichen Honig im Zeitraum 2022-2028F eine CAGR von rund 7,3 % verzeichnen wird. Natürlicher Honig ist ein süß schmeckendes, flüssiges Lebensmittel, das von verschiedenen Wildbienenarten hergestellt wird. Er wird in vielen Anwendungen neben Lebensmitteln und Getränken, wie z. B. in Kosmetika und Pharmazeutika, häufig verwendet. Das Produkt hat sich aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften zu einem wichtigen Inhaltsstoff in Hustensirup und -pastillen entwickelt. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung verschiedener Krankheiten und Gesundheitszustände, darunter Verdauungsstörungen, Halsschmerzen, Schlaflosigkeit und andere, was wichtige Faktoren für das globale Marktwachstum sind. Zum Beispiel erwarb Sweet Harvest Foods Inc., einer der führenden Hersteller von Honig und anderen natürlichen Süßungsmitteln, im Januar 2022 die Nature Nate’s Honey Co. mit Sitz in McKinney. Nature Nate’s bietet Verbrauchern über Einzelhandelsgeschäfte im ganzen Land 100 % reinen, rohen und ungefilterten Honig an. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg der Bienenzucht, der Fortschritt in der Lebensmittelverarbeitung und -technologie sowie der ernährungsphysiologische Wert von natürlichem Honig den Markt für natürlichen Honig in den kommenden Jahren antreiben werden.
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Basierend auf der Art ist der Markt für natürlichen Honig in Monofloralen Honig und Polyfloralen Honig unterteilt. Buchweizen, eine monoflorale Sorte, ist in Russland, China und verschiedenen europäischen Volkswirtschaften weit verbreitet. Das Buchweizensegment hält den maximalen Marktanteil für natürlichen Honig, da Buchweizenhonig die Erholung nach chirurgischen Eingriffen mit hohem Blutverlust verbessert. Die Nachfrage nach dieser monofloralen Produktart steigt aufgrund ihres hohen Nährwerts.
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik, Nutrazeutika und andere unterteilt. Lebensmittel und Getränke sind das am schnellsten wachsende Segment, da das Interesse an gesünderen Alternativen zu Zucker steigt. Das Interesse an dem Produkt in der pharmazeutischen Industrie für die Formulierung von Hustensirup und flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln nimmt aufgrund seiner entzündungshemmenden, antibakteriellen und anderen gesundheitlichen Eigenschaften zu.
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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz des Marktes für natürlichen Honig wird der Markt anhand seiner weltweiten Präsenz in den Ländern wie Nordamerika (USA, Kanada und Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien, Spanien und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und Rest von Asien-Pazifik) und Rest der Welt analysiert. Asien-Pazifik würde im Prognosezeitraum die höchste CAGR aufweisen, was auf die zunehmende Industrialisierung und das zunehmende Interesse der Hersteller im asiatisch-pazifischen Raum zurückzuführen ist, die potenziellen Chancen zu nutzen. Aufgrund seiner antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften wird dieses Produkt in allen Regionen immer stärker akzeptiert.
Einige der wichtigsten Akteure, die auf dem Markt tätig sind, sind Beeyond The Hive, Barkman Honey LLC, Comvita Ltd., Capilano Honey Ltd., New Zealand Honey Co., Billy Bee Honey Products, Little Bee Impex, Ambrosia Natural Products Pvt. Ltd., Hilltop Honey Ltd., Bee Natural Honey
Globale Marktsegmentierung für natürlichen Honig
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