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Autor: Vikas Kumar
12. Januar 2023

Es wird erwartet, dass der globale Markt für natürlichen Honig im Zeitraum 2022-2028F eine CAGR von rund 7,3 % verzeichnen wird. Natürlicher Honig ist ein süß schmeckendes, flüssiges Lebensmittel, das von verschiedenen Wildbienenarten hergestellt wird. Es wird in vielen Anwendungen neben Lebensmitteln und Getränken, wie z. B. in Kosmetika und Pharmazeutika, häufig verwendet. Das Produkt hat sich aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften zu einem wichtigen Inhaltsstoff in Hustensirup und -bonbons entwickelt. Seine bedeutende Rolle bei der Behandlung verschiedener Krankheiten und Gesundheitszustände, darunter Verdauungsstörungen, Halsschmerzen, Schlaflosigkeit und andere, sind wichtige Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes antreiben. Zum Beispiel erwarb Sweet Harvest Foods Inc., einer der führenden Hersteller von Honig und anderen natürlichen Süßstoffen, im Januar 2022 die Nature Nate’s Honey Co. mit Sitz in McKinney. Nature Nate’s bietet Verbrauchern über Einzelhandelsgeschäfte im ganzen Land 100 % reinen, rohen und ungefilterten Honig an. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg der Bienenzucht, der Fortschritt in der Lebensmittelverarbeitung und -technologie sowie der Nährwert von natürlichem Honig den Markt für natürlichen Honig in den kommenden Jahren antreiben werden.
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Basierend auf der Art wird der Markt für natürlichen Honig in Monofloralen Honig und Polyfloralen Honig unterteilt. Buchweizen, eine Monoflorale Sorte, ist in Russland, China und mehreren europäischen Volkswirtschaften weit verbreitet. Das Buchweizensegment hält den maximalen Marktanteil für natürlichen Honig, da Buchweizenhonig die Erholung nach chirurgischen Eingriffen mit hohem Blutverlust verbessert. Die Nachfrage nach dieser Monofloralen Produktart steigt aufgrund ihres hohen Nährwerts.
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik, Nutrazeutika und andere unterteilt. Der Bereich Lebensmittel und Getränke ist das am schnellsten wachsende Segment, was auf das zunehmende Interesse an gesünderen Alternativen zu Zucker zurückzuführen ist. Das Interesse an dem Produkt in der pharmazeutischen Industrie für die Formulierung von Hustensirupen und flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln steigt aufgrund seiner entzündungshemmenden, antibakteriellen und anderer gesundheitsfördernder Eigenschaften.
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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz des Marktes für natürlichen Honig wird der Markt anhand seiner weltweiten Präsenz in den Ländern wie Nordamerika (USA, Kanada und Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien, Spanien und Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und Rest Asien-Pazifik) und Rest der Welt analysiert. Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum die höchste CAGR aufweisen, was auf die zunehmende Industrialisierung und das zunehmende Interesse der Hersteller im asiatisch-pazifischen Raum zurückzuführen ist, die potenziellen Chancen zu nutzen. Aufgrund seiner antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften findet dieses Produkt in allen Regionen eine breitere Akzeptanz.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Beeyond The Hive, Barkman Honey LLC, Comvita Ltd., Capilano Honey Ltd., New Zealand Honey Co., Billy Bee Honey Products, Little Bee Impex, Ambrosia Natural Products Pvt. Ltd., Hilltop Honey Ltd., Bee Natural Honey
Globale Marktsegmentierung für natürlichen Honig
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