Es wird erwartet, dass der globale Markt für pflanzliches Hühnchen ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Der asiatisch-pazifische Raum (APAC) wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit einer beträchtlichen CAGR wachsen!

Pflanzlicher Hühnermarkt ist ein Lebensmittelprodukt, das entwickelt wurde, um den Geschmack und die Textur von Hühnchen nachzuahmen, um zu verhindern, dass Hühner für die Ernährung getötet werden. Ein kulinarisches Produkt namens "pflanzliches Hühnchen" zielt darauf ab, den Geschmack und die Textur von echtem Hühnchen zu replizieren. Typischerweise werden Soja, Weizen oder pflanzliches Eiweiß verwendet, um pflanzliches Hühnchen herzustellen, das dann zu Bratlingen, Nuggets oder Braten geformt wird. Lebensmittel wie pflanzliches Hühnchen werden typischerweise als gesündere Alternativen zu Fleisch angesehen, da sie geringere Mengen an gesättigten Fettsäuren und höhere Mengen an Ballaststoffen enthalten. Am wichtigsten ist, dass die Wahl einer pflanzlichen Ernährung als Alternative zu Fleisch eine humane ist. Jedes Mal, wenn Sie eine davon essen, tragen Sie zu Verbesserungen im Tierschutz bei.

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Es wird erwartet, dass der Markt für pflanzliches Hühnchen aufgrund des zunehmenden Gesundheits- und Wellnessbewusstseins in Verbindung mit dem Tierschutz mit einer beträchtlichen Rate von rund 7,6 % wachsen wird. Große Unternehmen auf dem Markt arbeiten mit anderen Akteuren zusammen, um die Nachfrage nach pflanzlichen Hühnerprodukten zu steigern. So brachte KFC im Januar 2022 landesweit pflanzliches Brathähnchen auf den Markt, das mit Beyond Meat hergestellt wurde. Ziel war es, einen Fleischersatz zu schaffen, der den Geschmack und die Textur von Hühnchen aus ganzen Muskeln, wie z. B. Hühnerbrust, nachahmt und nicht die gemahlene Konsistenz von Nuggets.

Basierend auf der Art ist der Markt in Nuggets, Tenders, Streifen, Burger & Popcorn und andere unterteilt. Es wird erwartet, dass die Kategorie Nuggets den Markt im Prognosezeitraum dominieren wird. Dies ist auf die wachsende Popularität von pflanzlichen Ernährungsweisen zurückzuführen, da sie schmackhafte und bequeme Alternativen zu Fleisch sind. Auch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umweltauswirkungen der Fleischproduktion tragen zum Wachstum des Marktes für pflanzliche Hühnernuggets bei. Darüber hinaus bringen viele große Akteure Produkte auf den Markt, um ihr Produktportfolio zu erweitern. So brachte Beyond Meat im November 2022 zwei neue vegane Hühnerprodukte auf den Markt, d. h. veganes Popcorn-Hühnchen und Hühnernuggets, die auf einer Basis aus Ackerbohnen und anderen pflanzlichen Proteinen hergestellt werden.

Basierend auf dem Vertriebskanal, basierend auf der Kategorisierung in Online-Shops und Einzelhandelsgeschäfte (Hypermärkte/Supermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte für Lebensmittel und andere). Unter diesen wird erwartet, dass die Hypermärkte/Supermärkte im Prognosezeitraum mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen werden. Dies ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass es spezielle Bereiche oder Regale für pflanzliche Produkte gibt, die es den Verbrauchern erleichtern, diese Artikel zu finden und zu kaufen. Darüber hinaus entwickeln einige Supermärkte sogar ihre eigene Marke von pflanzlichen Produkten, die oft günstiger sind als Markenprodukte. Da immer mehr Menschen die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung erkennen, ist es wahrscheinlich, dass Supermärkte und Hypermärkte ihr Angebot an pflanzlichen Produkten weiter ausbauen werden, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen.

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• Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz der pflanzlichen Hühnerindustrie wird der Markt basierend auf seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Indien, Japan, Rest von Asien-Pazifik), Rest der Welt analysiert. Es wird erwartet, dass die Region APAC im Prognosezeitraum mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen wird. Dies ist hauptsächlich auf das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sowie auf die wachsenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und des Tierschutzes zurückzuführen. Darüber hinaus beherbergt die Region APAC einige der größten fleischkonsumierenden Länder der Welt, darunter China und Indien, wo Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Fleischproduktion und der Ausbreitung von Zoonosen zu einem wachsenden Konsum von pflanzlichen Hühneralternativen geführt haben. Viele Unternehmen auf dem Markt bieten pflanzliches Hühnchen in verschiedenen Branchen an. So brachte Another Foods im Dezember 2022 Indiens erstes pflanzliches, foodservice-fertiges Hühnchen auf den Markt. Es ist speziell für den Gastronomiebereich gedacht, um die Anforderungen in der Hotel- und Restaurantbranche zu erfüllen.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Beyond Meat, Impossible Foods Inc., Tofurky, Gardein (Conagra, Inc.), Kellogg NA Co., Lightlife Foods, Inc (Maple Leaf Foods), BlueTribe, Imagine Foods Pvt. Ltd, FIRST PRIDE (Tyson Foods, Inc), Tata Simply Better.

Globaler Markt für pflanzliches Hühnchen Segmentierung

Markteinblicke nach Art

• · Nuggets

Markteinblicke nach Vertriebskanal

Markteinblicke nach Region

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
• Deutschland
• GB
• Frankreich
• Spanien
• Italien
• Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Beyond Meat
• Impossible Foods Inc.
• Tofurky
• Gardein (Conagra, Inc.)
• Kellogg NA Co.
• Lightlife Foods, Inc (Maple Leaf Foods)
• BlueTribe
• Imagine Foods Pvt. Ltd
• FIRST PRIDE (Tyson Foods, Inc)
• Tata Simply Better