Die zunehmende Popularität von pflanzlichen Ernährungsweisen hat das Wachstum des Marktes für pflanzlichen Schinken in der Region Europa vorangetrieben!

Der europäische Markt für pflanzlichen Schinken ist eine wachsende Branche, die durch die zunehmende Beliebtheit von pflanzlichen Ernährungsweisen bei den Verbrauchern angetrieben wird. Da immer mehr Menschen nach Alternativen zu Fleischprodukten suchen, bietet pflanzlicher Schinken eine gesündere und nachhaltigere Option. Die zunehmende Beliebtheit von pflanzlichen Ernährungsweisen lässt sich auf verschiedene Faktoren zurückführen, darunter Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, der ökologischen Nachhaltigkeit und der Gesundheit. Viele Verbraucher werden sich der negativen Auswirkungen der Tierhaltung auf die Umwelt immer bewusster und suchen nach nachhaltigeren Alternativen. Infolgedessen investieren viele Lebensmittelhersteller und Einzelhändler in pflanzliche Produkte, einschließlich pflanzlichen Schinken, um die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln zu befriedigen. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend in den kommenden Jahren fortsetzen wird, da sich immer mehr Verbraucher der Vorteile von pflanzlichen Ernährungsweisen bewusst werden und nach pflanzlichen Alternativen zu traditionellen Fleischprodukten suchen.

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Darüber hinauswird erwartet, dass der europäische Markt für pflanzlichen Schinken im Prognosezeitraum (2022-2028) mit einer starken CAGR von 12,5 % wachsen wird. Es wird erwartet, dass sich Europa zum am schnellsten wachsenden Markt für pflanzlichen Schinken entwickeln wird, was vor allem auf den Nachfrageschub zurückzuführen ist, der durch die zunehmende Beliebtheit von pflanzlichen Ernährungsweisen angetrieben wird. Darüber hinaus haben mehrere Unternehmen in Europa bereits pflanzliche Schinkenprodukte auf den Markt gebracht, und es wird erwartet, dass in den kommenden Jahren weitere Unternehmen folgen werden. So hat beispielsweise das spanische Unternehmen Foods for Tomorrow ein pflanzliches Schinkenprodukt namens "Heura Ham" auf den Markt gebracht, während das niederländische Unternehmen Vivera ein pflanzliches Schinkenscheibenprodukt auf den Markt gebracht hat. Diese Unternehmen nutzen die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und versuchen, einen Teil des wachsenden Marktes zu erobern.

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Basierend auf dem Produkt ist der Markt in Scheiben und Streifen, Rollen und Braten unterteilt. Unter diesen dominierte das Segment der Scheiben und Streifen im Jahr 2021 den Markt. Dies ist auf den breiten Konsum von pflanzlichen Schinkenfüllungen in Salaten, Sandwiches und ähnlichen Lebensmitteln zurückzuführen. Außerdem sind die pflanzlichen Scheiben eine großartige Alternative zu Fleisch und verleihen den Lebensmitteln, die das Segment antreiben, einen zusätzlichen Geschmacksverstärker.

Nach Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Supermärkte und Verbrauchermärkte im Prognosezeitraum mit einer signifikanten CAGR wachsen wird. Dies ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass viele große Supermarktketten als Reaktion auf die wachsende Verbrauchernachfrage inzwischen eine Reihe von pflanzlichen Fleischprodukten, einschließlich Schinkenersatzprodukte, anbieten. Dies hat auch zu einer Zunahme der Anzahl von spezialisierten Geschäften für pflanzliche Produkte und Online-Händlern geführt, die sich auf den Verkauf von pflanzlichen Produkten spezialisiert haben.

Globale Marktsegmentierung für pflanzlichen Schinken

Markteinblicke, nach Produkt

· Scheiben und Streifen

· Rollen

· Braten

Markteinblicke, nach Vertriebskanal

· Supermärkte & Verbrauchermärkte

· Convenience Stores

· Online-Einzelhandel

· Andere

Markteinblicke, nach Region

· Nordamerika

o USA

o Kanada

o Restliches Nordamerika

· Europa

o Deutschland

o Großbritannien

o Frankreich

o Italien

o Russland

o Restliches Europa

· Asien-Pazifik

o China

o Japan

o Indien

o Australien

o Südkorea

o Restlicher asiatisch-pazifischer Raum

· Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

· The Hain Celestial Group, Inc.

· Tofurky

· Lightlife Foods, Inc.

· VBites Foods Ltd

· Nestlé

· Meliora Foods Pty Ltd

· Quorn

· Gourmet Evoution

· WORTHINGTON

· mantraplantbased