Es wird erwartet, dass der globale Probiotika-Markt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird voraussichtlich das höchste Wachstum erleben.

Autor: Vikas Kumar

11. Oktober 2021

Probiotika-Markt

Der globale Probiotika-Markt wurde im Jahr 2020 auf 54,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2027 91,2 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer erhöhten CAGR von ~ 7 % im Prognosezeitraum (2021-2027) entspricht. Die zunehmende Verbreitung von Magen-Darm-Problemen auf der ganzen Welt ist einer der Hauptgründe für die wachsende Nachfrage nach Probiotika. Im Jahr 2019 litten in den Vereinigten Staaten 22 % der erwachsenen Bevölkerung an Magen-Darm-Erkrankungen, während es in Japan nur 9 % der erwachsenen Bevölkerung waren. Laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases leiden zwischen 60 und 70 Millionen Amerikaner an Magen-Darm-Problemen, was zu fast 250.000 Todesfällen pro Jahr führt. Diese Erkrankungen sind für fast 50 Millionen Krankenhausbesuche und 21,7 Millionen Krankenhausaufenthalte pro Jahr verantwortlich. Hinzu kommt die Zahl der Besuche in Notaufnahmen mit Erkrankungen des Verdauungssystems als Hauptdiagnose: 7,9 Millionen in den Vereinigten Staaten, wie von den Centers for Disease Control and Prevention mitgeteilt wurde.

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Die Förderung einer gesunden Ernährung und Lebensweise zur Reduzierung der globalen Belastung durch nichtübertragbare Krankheiten erfordert einen multisektoralen Ansatz, der die verschiedenen relevanten Sektoren in den Gesellschaften einbezieht. Der Anstieg der übertragbaren und nichtübertragbaren Krankheiten auf der ganzen Welt führt zu einer Nachfrage nach Immunprodukten wie Probiotika und anderen Nahrungsergänzungsmitteln. Darüber hinaus trägt eine gesunde Ernährung dazu bei, Mangelernährung in all ihren Formen sowie eine Reihe von nichtübertragbaren Krankheiten (NCDs) und Beschwerden zu verhindern. Die zunehmende Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln, die rasche Urbanisierung und die sich ändernden Lebensstile haben jedoch zu einer Verlagerung der Ernährungsgewohnheiten geführt. Die Menschen konsumieren heute mehr energiereiche, fettreiche, zuckerreiche und salz-/natriumreiche Lebensmittel, und viele Menschen essen nicht genügend Obst, Gemüse und andere Ballaststoffe wie Vollkornprodukte. Daher führt ein steigendes Verbraucherbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika gegenüber Lebensmitteln zu einer weltweit wachsenden Nachfrage.

Ein wachsender Schwerpunkt auf die Ernährung der Menschen auf der ganzen Welt führt zu einer steigenden Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Ernährungsweisen, einschließlich Probiotika. Laut FAOSTAT hat die Verfügbarkeit von Kalorien pro Kopf von Mitte der 1960er bis Ende der 1990er Jahre weltweit um etwa 450 kcal pro Kopf und Tag und in den Entwicklungsländern um über 600 kcal pro Kopf und Tag zugenommen. Diese Veränderung ist jedoch nicht in allen Regionen gleich. Darüber hinaus ist das Pro-Kopf-Kalorienangebot in Afrika südlich der Sahara nahezu unverändert geblieben und hat in den Ländern im wirtschaftlichen Übergang in letzter Zeit sogar abgenommen.

Die COVID-19-Pandemie hat die Ernährung, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen dramatisch beeinflusst. Die Angst vor Krankheiten und die Sorge um das psychische Wohlbefinden haben stark zugenommen. Die Nachfrage nach Functional Food, das Wohlbefinden wie Immunität und Stressbewältigung bietet, ist stark gestiegen. Laut einer Studie von DuBow hatten zu Beginn des Juni 2020 rund 56 % der Verbraucher ihren Konsum von Sporternährungsergänzungsmitteln in den vorangegangenen sechs Wochen gesteigert. Darüber hinaus wurde im Jahr 2021 das gleiche Wachstum verzeichnet.

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Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Functional Food und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und Futtermittel unterteilt.

Das Segment Functional Food und Getränke sicherte sich im Jahr 2020 den größten Marktanteil und sammelte USD XX Mio. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt dieses Segments bis 2027 sprunghaft ansteigen wird, indem er im Zeitraum 2020-2021 mit einer exponentiellen CAGR wächst.

Basierend auf der Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Das Flüssigkeitssegment sicherte sich den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Die Vorteile der trockenen Form von Probiotika, wie z. B. längere Haltbarkeit, einfache Handhabung, attraktive Verpackung usw., gewinnen bei den Endverbrauchern an Bedeutung.

Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich Probiotika ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (die USA, Kanada, Restliches Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und das Vereinigte Königreich und Restliches Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien, Südkorea und der Rest des APAC), Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt und sicherte sich im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Es wird jedoch erwartet, dass die Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird, was auf das steigende verfügbare Einkommen und das zunehmende Bewusstsein für eine gesunde Ernährung in Ländern wie China, Indien und Japan zurückzuführen ist.

Globaler Probiotika-MarktSegmentierung

Markteinblicke nach Anwendung

  • Functional Food und Getränke
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Futtermittel

Markteinblicke nach Form

  • Trocken
    • Tabletten/ Kapletten
    • Kapseln
    • Pulver/ Granulat
    • Kaubar
  • Flüssig

Markteinblicke nach Verpackungsart

  • Blister
  • Flaschen
  • Behälter
  • Beutel
  • Stickpacks
  • Tropfer
  • Andere

Markteinblicke nach Vertriebskanal

  • SB-Warenhaus/ Supermarkt
  • Apotheke/ Drogerie
  • Fachgeschäfte
  • Online-Verkauf

Markteinblicke nach Inhaltsstoffen

  • Bakterien
  • Hefe

Markteinblicke nach Endverbraucher

  • Mensch
  • Tier

Markteinblicke nach Region

  • Nordamerika
    • Vereinigte Staaten
    • Kanada
    • Restliches Nordamerika
  • Europa
    • Frankreich
    • Deutschland
    • Spanien
    • Italien
    • Vereinigtes Königreich
    • Restliches Europa
  • Asien-Pazifik
    • China
    • Japan
    • Indien
    • Südkorea
    • Australien
    • Restliches Asien-Pazifik
  • Rest der Welt

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