Der globale Probiotika-Markt wird voraussichtlich ein signifikantes Wachstum im Prognosezeitraum verzeichnen. Nordamerika wird das höchste Wachstum erleben.

Der globale Probiotics Markt wurde im Jahr 2020 auf 54,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2027 91,2 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer erhöhten CAGR von ~ 7 % über den Prognosezeitraum (2021-2027) entspricht. Die weltweit zunehmende Verbreitung von Magen-Darm-Problemen ist einer der Hauptgründe für die wachsende Nachfrage nach Probiotika. Im Jahr 2019 litten in den Vereinigten Staaten 22 % der erwachsenen Bevölkerung an Magen-Darm-Erkrankungen, während es in Japan nur 9 % der erwachsenen Bevölkerung waren. Laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases leiden etwa 60 bis 70 Millionen Amerikaner an Magen-Darm-Problemen, was zu fast 250.000 Todesfällen pro Jahr führt. Diese Erkrankungen sind für fast 50 Millionen Krankenhausbesuche und 21,7 Millionen Krankenhauseinweisungen pro Jahr verantwortlich. Auch die Zahl der Besuche in Notaufnahmen mit Erkrankungen des Verdauungssystems als Hauptdiagnose: 7,9 Millionen in den Vereinigten Staaten, wie von den Centers for Disease Control and Prevention mitgeteilt wurde.

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Die Förderung einer gesunden Ernährung und Lebensweise zur Verringerung der globalen Belastung durch nicht übertragbare Krankheiten erfordert einen sektorübergreifenden Ansatz, der die verschiedenen relevanten Sektoren der Gesellschaft einbezieht. Der Anstieg der übertragbaren und nicht übertragbaren Krankheiten weltweit führt zu einer Nachfrage nach Immunprodukten wie Probiotika und anderen Nahrungsergänzungsmitteln. Darüber hinaus trägt eine gesunde Ernährung dazu bei, Mangelernährung in all ihren Formen sowie eine Reihe nicht übertragbarer Krankheiten (NCDs) und Beschwerden zu verhindern. Die verstärkte Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln, die rasche Urbanisierung und die sich ändernden Lebensstile haben jedoch zu einer Veränderung der Ernährungsgewohnheiten geführt. Die Menschen konsumieren heute mehr energiereiche Lebensmittel, Fette, freie Zucker und Salz/Natrium, und viele Menschen essen nicht genug Obst, Gemüse und andere Ballaststoffe wie Vollkornprodukte. Daher führt ein steigendes Konsumentenbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika gegenüber Lebensmitteln zu einer weltweit wachsenden Nachfrage.

Ein wachsender Schwerpunkt auf die Ernährung bei Einzelpersonen auf der ganzen Welt führt zu einer wachsenden Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Ernährungsweisen, einschließlich Probiotika. Laut FAOSTAT ist die Verfügbarkeit von Kalorien pro Kopf von Mitte der 1960er bis Ende der 1990er Jahre weltweit um etwa 450 kcal pro Kopf und Tag und in den Entwicklungsländern um über 600 kcal pro Kopf und Tag gestiegen. Diese Veränderung ist jedoch nicht in allen Regionen gleich. Darüber hinaus ist die Kalorienversorgung pro Kopf in Subsahara-Afrika nahezu unverändert geblieben und ist in den Ländern im wirtschaftlichen Übergang in jüngster Zeit gesunken.

Die COVID-19-Pandemie hat dramatische Auswirkungen auf die Ernährung, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen gehabt. Die Angst vor Krankheiten und die Sorge um das psychische Wohlbefinden haben stark zugenommen. Die Nachfrage nach Functional Food, das Vorteile für das Wohlbefinden wie Immunität und Stressbewältigung bietet, ist stark gestiegen. Laut einer Studie von DuBow hatten zu Beginn des Juni 2020 rund 56 % der Verbraucher ihren Konsum von Sporternährungsergänzungsmitteln innerhalb der vorangegangenen sechs Wochen gesteigert. Darüber hinaus wurde im Jahr 2021 das gleiche Wachstum verzeichnet.

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Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Functional Food und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und Futtermittel unterteilt.

Das Segment Functional Food und Getränke sicherte sich im Jahr 2020 den größten Marktanteil und erwirtschaftete XX Mio. USD. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt dieses Segments bis 2027 sprunghaft ansteigen wird, indem er im Zeitraum 2020-2021 mit einer exponentiellen CAGR wächst.

Basierend auf der Form ist der Markt in Trocken und Flüssig unterteilt. Das Flüssigsegment sicherte sich den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Die Vorteile der trockenen Form von Probiotika, wie z. B. längere Haltbarkeit, einfache Transportierbarkeit, attraktive Verpackung usw., gewinnen bei den Endverbrauchern an Bedeutung.

Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich der Probiotika ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Restliches Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Vereinigtes Königreich und Restliches Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien, Südkorea und Restliches APAC), Rest der Welt. Die Region Nordamerika dominierte den Markt und sicherte sich im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Es wird jedoch erwartet, dass die Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens und des zunehmenden Bewusstseins für eine gesunde Ernährung in Ländern wie China, Indien und Japan die höchste CAGR verzeichnen wird.

Globaler Probiotics MarktSegmentierung

Markteinblicke, nach Anwendung

• Functional Food und Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel
• Futtermittel

Markteinblicke, nach Form

• Trocken
  • Tabletten/Kapseln
  • Kapseln
  • Pulver/Granulat
  • Kaubar
• Flüssig

Markteinblicke, nach Verpackungsart

• Blister
• Flaschen
• Behälter
• Beutel
• Stickpacks
• Tropfer
• Andere

Markteinblicke, nach Vertriebskanal

• SB-Warenhaus/Supermarkt
• Apotheke/Drogerie
• Fachgeschäfte
• Online-Verkauf

Markteinblicke, nach Inhaltsstoffen

• Bakterien
• Hefe

Markteinblicke, nach Endverbraucher

• Mensch
• Tier

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Restliches Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Restliches Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• AB Electrolux
• Ali S.p.A.
• Carrier Corporation
• Duke Manufacturing.
• Falcon Professional Kitchen L.L.C
• FUJIMAK CORPORATION
• Illinois Tool Works Inc.
• Manitowoc Foodservice
• Rational AG
• The Middleby Corporation