Es wird erwartet, dass der Shrimp-Markt ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Der Asien-Pazifik-Raum führt den Markt an!

Es wird erwartet, dass der Garnelenmarkt im Prognosezeitraum (2021–2027) mit einer CAGR von rund 8 % wachsen wird. Garnele ist eine der am weitesten verbreiteten Arten von Meeresfrüchten der Welt. Sie haben einen seitlich zusammengedrückten und länglichen Körper mit langen Fühlern und Beinen und gehören zu den Malacostraca, der größten Klasse der Krebstiere. Man findet sie in Süßwasserseen und -bächen sowohl in flachem als auch in tiefem Wasser. Kalzium, Jod, Vitamin D, Vitamin B3, Zink, Protein und Omega-3-Fettsäuren sind reichlich vorhanden, gesättigte Fette jedoch knapp. Sie bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Steigerung der Knochen- und Gehirngesundheit, die Unterstützung der Gewichtsabnahme, die Senkung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Behandlung von Augenermüdung und die Senkung des Blutdrucks, was zu einem Anstieg ihrer Nachfrage auf der ganzen Welt beigetragen hat. Zum Beispiel: Im Jahr 2020 beliefen sich die Garnelenexporte auf insgesamt 17,8 Mrd. US-Dollar im Auslandsabsatz. Der Gesamtwert der Garnelenexporte ist seit 2016 um -1,2 % und zwischen 2019 und 2020 um -7,6 % gesunken.

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Die globale Coronavirus-Epidemie hatte einen negativen Einfluss auf die Produktivität der Aquakultur. Alle Teile der Wertschöpfungskette der Aquakultur waren von den wirtschaftlichen Auswirkungen staatlicher Anordnungen zum häuslichen Verbleib und verzögerten Exportströmen betroffen. Zum Beispiel: Im Zuge der indischen Schließung verloren Garnelenbrütereien, -farmen, -verarbeiter, -händler und -exporteure schätzungsweise 30–40 % ihres Geschäfts. Im Gegensatz dazu stiegen die Garnelenimporte aufgrund rekordtiefer Kosten in zahlreichen Ländern in den ersten drei Quartalen des Jahres 2020 sprunghaft an, obwohl die Nachfrage aus dem Hotel-, Restaurant- und Catering-Sektor (HORECA) zurückging. Die globale Einzelhandelsnachfrage nach frischen und gefrorenen Garnelen ist stark gestiegen.

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Basierend auf der Art ist der Markt in wilde Garnelen und Zuchtgarnelen unterteilt. Basierend auf der Art ist der Markt in Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii und andere unterteilt. Basierend auf der Kategorie ist der Markt in geschält, mit Schale, gekocht und andere unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Verbrauchermärkte & Supermärkte, Fachgeschäfte, Hotels & Restaurants, Online, Sonstige unterteilt.

Für ein besseres Verständnis des Garnelenmarktes wird der Markt anhand seiner weltweiten Akzeptanz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Vereinigtes Königreich, Frankreich, Niederlande, Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indonesien, Indien, Thailand, Rest des asiatisch-pazifischen Raums) und Rest der Welt analysiert. Der Garnelenmarkt wurde vom asiatisch-pazifischen Raum dominiert. Die Länder der Region Asien-Pazifik haben sich rasant entwickelt, was zu einem gesellschaftlichen Fortschritt und einer erhöhten Kaufkraft führt, da die Volkswirtschaften stärker werden. Asiatische Länder wie China, Indien, Indonesien, Bangladesch, die Philippinen, Thailand und Vietnam machen einen großen Marktanteil aus, indem sie Marktchancen für Garnelen schaffen, was dazu führt, dass asiatische Länder den Markt dominieren.
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Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Aqua Star Corp., Mazzetta Company, LLC, Clearwater Seafoods Inc., Thai Union Group, Nordic Seafood A/S, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, , Grupo Iberica Congelados, S.A, High Liner Foods Inc., Charoen Pokphand Foods PCL, etc. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren unternommen, um ihre Präsenz in verschiedenen Regionen zu stärken

GarnelenmarktSegmentierung

Markteinblick nach Typ

• Wilde Garnele
• Gezüchtete Garnele

Markteinblick nach Art

• Penaeus Vannamei
• Penaeus Monodon
• Macrobrachium Rosenbergii
• Andere

Markteinblick nach Kategorie

• Geschält
• Mit Schale
• Gekocht
• Andere

Markteinblick nach Vertriebskanal

• Verbrauchermärkte & Supermärkte
• Fachgeschäfte
• Hotels & Restaurants
• Online
• Andere

Markteinblick nach Region

• Nordamerika Garnelenmarkt
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa Garnelenmarkt
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Vereinigtes Königreich
  • Niederlande
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik Garnelenmarkt
  • China
  • Japan
  • Indonesien
  • Indien
  • Thailand
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt Garnelenmarkt

Unternehmensprofil

• Aqua Star Corp.
• Mazzetta Company, LLC
• Clearwater Seafoods Inc.
• Thai Union Group
• Nordic Seafood A/S
• Apex Frozen Foods Ltd.
• Seaprimexco Vietnam
• Grupo Iberica Congelados, S.A
• High Liner Foods Inc.
• Charoen Pokphand Foods PCL