Es wird erwartet, dass der globale Markt für Spezialfette und -öle im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird voraussichtlich das höchste Wachstum erleben.

Der globale Markt für Spezialfette und -öle wurde im Jahr 2020 auf ~12 Mrd. US$ geschätzt und wird voraussichtlich bis 2027 mehr als 20 Mrd. US$ erreichen, was einer erhöhten CAGR von ~8 % über den Prognosezeitraum (2021-2027) entspricht. Spezialfette und -öle sind integrale Bestandteile einer breiten Palette von Produkten wie Margarine, Backfett, Dressings, Süßwaren, Backwaren, Snacks, Säuglingsnahrung und Non-Dairy-Creamer. Spezialfette und -öle weisen mehrere wichtige Funktionen als Füllung, Beschichtung, Stabilisierung sowie Texturierung auf, die eine zentrale Rolle in verschiedenen Lebensmittelverarbeitungen spielen. Das Wachstum in der Lebensmittelverarbeitung in Verbindung mit dem steigenden Bewusstsein der Endverbraucher wirkt als Wachstumskatalysator für die Branche. Laut Deloitte geben 57 % der globalen Verbraucher an, dass sie sich aufgrund von Covid-19 jetzt mehr Sorgen um ihre Immunität machen. Außerdem werden 28 % der Verbraucher auf eine gefrorene oder verarbeitete Alternative umsteigen, wenn sie mit einer Fehlbestückung des frischen Artikels konfrontiert werden, den sie kaufen wollten.

Für eine detaillierte Analyse von Spezialfetten und -ölen durchsuchen Sie https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

Aufgrund der wachsenden gesundheitlichen Bedenken der Kunden entscheiden sich führende Lebensmittelhersteller für gute Fettsäuren als wichtigen Inhaltsstoff in Lebensmitteln. Lebensmittelhersteller verwenden Spezialöle und -fette zur Herstellung einer Reihe von Süßwaren für gesundheitsbewusste Kunden. Die wachsende Nachfrage nach Schokolade wirkt als Wachstumskatalysator für die Branche. Laut Statista wächst der Schokoladenkonsum weltweit Jahr für Jahr weiter. Im Jahr 2019 wird der Gesamtverbrauch voraussichtlich 7,7 Millionen Tonnen erreichen.

Darüber hinaus führt die wachsende Nachfrage nach Säuglingsnahrung aus verschiedenen Gründen zu einer steigenden Nachfrage nach Produkten mit gesundem Inhalt. Laut dem Office for National Statistics (ONS) ist die Zahl der Mütter auf dem Arbeitsmarkt in den letzten zwei Jahrzehnten weltweit erheblich gestiegen. Darüber hinaus waren im Vereinigten Königreich im Jahr 2000 rund 66,2 % der Mütter erwerbstätig, bis 2019 stieg dieser Wert auf 75,1 %.

Laut der 2020 Food & Health Survey des The International Food Information Council achten 54 % aller Verbraucher und 63 % der über 50-Jährigen im Jahr 2020 mehr auf die Gesundheit ihrer Lebensmittel- und Getränkeauswahl als im Jahr 2010; Gesundheit ist der größte Wachstumstreiber, mehr als Geschmack und Preis. Daher hat das Bewusstsein für gesunde Ernährung während COVID zugenommen, und die Nachfrage nach Spezialfetten und -ölen ist stark gestiegen.

Basierend auf der Art ist der Markt in Spezialfette und Spezialöle unterteilt. Die Spezialfette eroberten im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX % und sammelten USD XX Mio. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt dieses Segments bis 2027 USD XX Mio. erreichen wird, indem er im Zeitraum 2021-27 mit einer CAGR von XX % wächst. Es wird jedoch erwartet, dass Spezialöl im Prognosezeitraum einen beträchtlichen Anteil verzeichnen wird.

Für eine detaillierte Analyse der Form in Spezialfetten und -ölen durchsuchen Sie https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

Basierend auf der Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Das Flüssigkeitssegment eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Das Segment erfasste im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX %. Die Nachfrage nach dem Flüssigkeitsformsegment ist auf die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, verpackten Lebensmitteln, Süßwaren usw. zurückzuführen, da diese Form von Spezialfetten und -ölen eine wichtige Rolle in Produkten wie Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln usw. spielt.

Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich der Spezialfette und -öle ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Vereinigtes Königreich und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien, Südkorea und der Rest des APAC) und der Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt mit XX Millionen US$ im Jahr 2020. Es wird jedoch erwartet, dass die Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird, was auf das steigende verfügbare Einkommen und die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln in Ländern wie China, Indien und Japan zurückzuführen ist.

Globaler Markt für Spezialfette und -öleSegmentierung

Markteinblicke, nach Typ

• Spezialfette
  • Kakaobutter-Äquivalente
  • Kakaobutter-Ersatzstoff
  • Kakaobutter-Austauschstoff
  • Kakaobutter-Verbesserer
  • Milchfett-Ersatzstoffe
  • Andere Spezialfette
• Spezialöle
  • Palmöl
  • Sojaöl
  • Kokosnussöl
  • Sonnenblumenöl
  • Rapsöl
  • Anderes Spezialöl

Markteinblicke, nach Form

• Trocken
• Flüssig

Markteinblicke, nach Anwendung

• Schokolade & Süßwaren
• Backware
• Verarbeitete Lebensmittel
• Tierernährung
• Milchprodukt
• Säuglingsnahrung
• Andere Anwendung

Markteinblicke, nach Funktionalität

• Formen
• Füllen
• Beschichten
• Stabilisieren
• Texturieren
• Andere Funktionen

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Cargill Incorporated
• Wilmar International
• Bunge Limited
• Mewah International
• Aak Ab
• International Foodstuff Company Limited (Iffco)
• Musim Mas
• Fuji Oil
• Manildra Group
• Bako Wales