Steigender Konsum von Süßwaren und verarbeiteten Lebensmitteln führt zum Wachstum des Spezialfette & Öle Marktes in der Region Asien-Pazifik!

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Markt im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate verzeichnen wird, was auf steigendes verfügbares Einkommen, sich ändernde Modetrends und ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheitsprodukte zurückzuführen ist. Dies ist auf die zunehmende Urbanisierung, Modernisierung und die steigende Anzahl von Anwendungen in verschiedenen Endverbrauchsbranchen zurückzuführen. Der asiatisch-pazifische Raum hält derzeit den größten Teil des globalen Marktes für Spezialfette und -öle und wird diesen Trend der Dominanz voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums beibehalten. Die zunehmende Urbanisierung und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten in Entwicklungsländern wie China und Indien sind die Hauptfaktoren, die den Bedarf an Spezialfetten und -ölen antreiben. Eine wachsende Mittelschicht, steigende verfügbare Einkommen und ein stärkeres Verbraucherbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile bestimmter Fette und Öle treiben einen Trend zu besseren Lebensmitteln voran. Dies treibt die Nachfrage nach Spezialfetten und -ölen an, die in einer Vielzahl von Branchen verwendet werden, darunter Süßwaren, Bäckereien, Molkereien und Säuglingsnahrung in der Region. Darüber hinaus treibt die rasche Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere des verarbeiteten Lebensmittelsektors, die Nachfrage nach Spezialfetten und -ölen im asiatisch-pazifischen Raum in die Höhe.

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Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Spezialfette und -öle im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum (2023-2030) mit einer signifikanten CAGR wachsen wird. Der asiatisch-pazifische Raum hält derzeit den größten Teil des globalen Marktes im prognostizierten Zeitraum. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken steigt auch die Nachfrage nach der Spezialfett- und Ölindustrie. Darüber hinaus beherbergt die APAC-Region eine große und wachsende Bevölkerung, wobei ein erheblicher Teil der Bevölkerung in städtischen Gebieten lebt. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken geführt, insbesondere bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Darüber hinaus haben Bewegungen hin zu pflanzlichen Ernährungsweisen auch den Konsum von Spezialfetten und -ölen im ganzen Land erhöht. So treibt die rasche Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere des verarbeiteten Lebensmittelsektors, die Nachfrage nach Spezialfetten und -ölen im asiatisch-pazifischen Raum in die Höhe.

ABB. 1 APAC Markt für Spezialfette und -öle Umsatz (2020-2030) - USD Mio.

Basierend auf der Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment Trocken im Prognosezeitraum mit einer signifikanten CAGR wachsen wird. Der Großteil der Spezialfettprodukte ist in trockener Form zu finden, darunter Milchfettersatzstoffe, Kakaobutteräquivalente, Kakaobutterersatzstoffe und Kakaobutterverbesserer. Dies sind oft flüssige Fette mit besseren Schmelzkurven, wie z. B. Öle. Sie erleichtern die Aufrechterhaltung der Produktstruktur über längere Zeiträume und für Handelszwecke. Durch Beschichtungen und bestimmte Arten von Butter spielen Spezialfette und -öle in trockener Form eine wichtige Rolle in Produkten wie Schokolade und Süßwaren.

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Backwaren, verarbeitete Lebensmittel, Tiernahrung, Milchprodukte und Säuglingsnahrung unterteilt. Das Segment Säuglingsnahrung hielt im Jahr 2022 einen bedeutenden Marktanteil. Säuglingsnahrung und Säuglingsnahrungsfette, die im Wesentlichen die Zusammensetzung der Muttermilch widerspiegeln, sind ein aufkommender Trend, der in hochentwickelten und sich schnell urbanisierenden Ländern verstärkte Aufmerksamkeit erhält. Aufgrund unterschiedlicher Ernährungsgewohnheiten gab es viele Unterschiede in der Muttermilch aus verschiedenen Teilen der Welt, daher war es entscheidend, eine Verbindung mit idealen Nährstoffwerten zu schaffen. Spezialfette und -öle sind in dieser Situation unerlässlich, da das Produkt diese enthalten muss, um die Gesamtzusammensetzung der Fettsäuren auszugleichen.

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Globale Marktsegmentierung für Spezialfette und -öle

Markteinblicke, nach Typ

· Spezialfette

· Spezialöle

Markteinblicke, nach Form

· Trocken

· Flüssigkeit

Markteinblicke, nach Anwendung

· Bäckereiprodukt

· Verarbeitetes Essen

· Tierernährung

· Milchprodukte

· Säuglingsnahrung

Markteinblicke, nach Region

· Nordamerika

o Die USA

o Kanada

o Rest von Nordamerika

· Europa

o Deutschland

o Das U.K.

o Frankreich

o Spanien

o Italien

o Rest von Europa

· APAC

o China

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o Indien

o Rest von APAC

· Rest der Welt

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