Se espera que el Mercado Global de Calostro prevea un crecimiento significativo. ¡Norteamérica liderará el crecimiento!
El calostro es un fluido mamario producido por humanos, vacas y otros mamíferos antes de que se libere la leche materna. Es muy nutritivo y contiene altos niveles de anticuerpos, que son proteínas que combaten infecciones y bacterias. El calostro promueve el crecimiento y la salud en bebés y animales recién nacidos. Se espera que la creciente demanda de la industria de alimentos para animales impulse el mercado del calostro. Por lo tanto, alimentar a los terneros con una pequeña cantidad de calostro puede prevenir la aparición de diarrea y enteritis.
ElMercado de Calostrose espera que crezca a un ritmo constante de alrededor del 3,5% durante el período de pronóstico (2022-2028)debido a la creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa y otras alergias alimentarias.Según el Instituto Nacional de Salud (NIH), en los adultos la intolerancia a la lactosa aparece con mayor frecuencia en personas de ascendencia asiática oriental, que afecta al 70 al 100% de la población.El calostro no es leche y no contiene lactosa. Por lo tanto, es seguro para las personas que son intolerantes a la lactosa. Las principales empresas del mercado ofrecen suplementos nutricionales para la intolerancia a la lactosa ricos en proteínas de forma natural.Por ejemplo, en noviembre de 2022, APS, una empresa de salud digestiva e inmunológica PanTheryx, y Sunplus, una empresa líder en nutrición en China, anunciaron una asociación estratégica de varios años para desarrollar nuevos productos de calostro bovino, realizar investigaciones clínicas sobre el calostro bovino y promover los últimos logros de la investigación sobre el calostro bovino a través de la asociación estratégica.
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Según el producto, el mercado se segmenta en polvo de calostro entero, polvo de calostro especial y polvo de calostro descremado. La categoría de polvo de calostro entero fue testigo de una importante CAGR durante el período de pronóstico. El polvo de leche de calostro entero es calostro que se presenta en su estado más natural e instantáneo. La forma más pura de calostro es el polvo de calostro entero. En el calostro no instantáneo, solo se agrega o resta agua. Debido a esto, los polvos de calostro entero se pueden almacenar durante dos años.
Según la aplicación, el mercado del calostro se ha clasificado en suplementos nutricionales, alimentos para bebés, alimentos para animales, cosméticos y otros. Se espera que la categoría de suplementos nutricionales sea testigo de una parte significativa del calostro durante el período de pronóstico. El calostro es un suplemento dietético, un tipo de leche natural secretada por las vacas durante los primeros días del parto. Además, indica que el consumo de suplementos de calostro bovino puede aumentar la inmunidad, ayudar a combatir las infecciones y mejorar la salud intestinal con el tiempo.
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Para una mejor comprensión de la adopción del mercado de la industria del calostro, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Resto de Asia-Pacífico), Resto del Mundo. América del Norte posee una parte significativa del mercado del calostro en 2020. Esto se debe a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, lo que aumenta la demanda de suplementos nutricionales. Según la Encuesta de Consumidores de Suplementos Dietéticos de CRN, alrededor del 80% de los estadounidenses ahora usan suplementos dietéticos. Por lo tanto, el aumento de la contaminación en la región ha cambiado la atención de los consumidores hacia los suplementos nutricionales y los componentes bioactivos. Además, la fuerte demanda de productos de calostro ha aumentado el uso de ingredientes de origen natural como inmunoglobulinas, lactoferrina, lisozima, lactoperoxidasa, α-lactalbúmina, β-lactoglobulina o grasa que transporta vitaminas importantes y ácidos grasos poliinsaturados, lo que impacta aún más en la dinámica del mercado regional.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Colostrum BioTec GmbH, The Saskatoon Colostrum Company, Cure Nutraceutical Pvt ltd, NOW Health Group, Inc, Good Health New Zealand, Deep Blue Health NZ, PanTheryx, Biostrum Nutritech Pvt. Ltd., Biotaris BV, INGREDIA SA.
Segmentación del Mercado Global de Calostro
Perspectiva del mercado, por producto
• Polvo de Calostro Entero
• Polvo de Calostro Especial
• Polvo de Calostro Descremado
Perspectiva del mercado, por de
- Líquido
- Polvo
- Cápsula
Perspectiva del mercado, por aplicación
• Suplementos nutricionales
• Alimentos para bebés
• Alimentos para animales
• Cosméticos
• Otros
Perspectiva del mercado, por región
- América del Norte
- EE. UU.
- Canadá
- Resto de América del Norte
- Europa
- Alemania
- Reino Unido
- Francia
- Italia
- España
- Resto de Europa
- Asia-Pacífico
- China
- Japón
- India
- Resto de Asia-Pacífico
- Resto del mundo
Perfiles de las principales empresas
- Colostrum BioTec GmbH
- The Saskatoon Colostrum Company
- Cure Nutraceutical PVT LTD
- NOW Health Group, Inc.
- Good Health New Zealand
- Deep Blue Health NZ
- PanTheryx
- Biostrum Nutritech Pvt. Ltd.
- Biotaris BV
- INGREDIA SA