"Nutrición de precisión: Enfoque personalizado para una salud óptima y el manejo de enfermedades"
La nutrición de precisión es un área emergente de investigación bajo el paraguas de la medicina de precisión, es decir, busca proporcionar un tratamiento personalizado de las enfermedades. La nutrición de precisión es específica de la ingesta dietética. Su objetivo es prevenir o tratar enfermedades crónicas basadas en las características únicas de una persona, como el ADN, la raza, el género, el historial de salud y los hábitos de estilo de vida. La nutrición de precisión considera los billones de bacterias y microbiomas en el cuerpo del individuo, al determinar la nutrición para dicho individuo.
La principal característica de la nutrición de precisión, también conocida como nutrición personalizada, es que se centra en el individuo en lugar de en un grupo. La mayoría de los estudios de investigación se centran en el impacto de la dieta en la comunidad. La nutrición de precisión, por otro lado, se centra en las respuestas individuales a los alimentos, observa las variaciones en las respuestas sanguíneas de la glucosa y los triglicéridos de los individuos que comen los mismos alimentos, basándose en esas observaciones, se podría recomendar una dieta ideal para cada individuo, una dieta específica para ellos.
El mercado de la Nutrición de Precisión se divide en dos segmentos:
Medición activa- Las herramientas de medición activa incluyen aplicaciones, kits de prueba y programas, que proporcionan un perfil de nutrientes más preciso y personalizable para un individuo. El segmento de gestión activa dominó el mercado en 2020 y se espera que crezca continuamente durante el período previsto hasta 2027.
Medición estándar- La demanda de suplementos estándar está aumentando con el interés de los consumidores en los suplementos para llenar los vacíos nutricionales en sus dietas, y la creciente necesidad entre los entusiastas de mejorar su rendimiento atlético. Se supone que esta tendencia apoyará el crecimiento de los suplementos estándar. Se proyecta que los suplementos estándar tendrán una mayor participación en el mercado de la nutrición personalizada durante el período previsto.
Segmentos de mercado de la nutrición de precisión
Control de peso- Se centra en el número de calorías consumidas por cada individuo, y ayuda a mantener el peso deseado proporcionando un aumento o disminución en el número de calorías de la ingesta de alimentos y la actividad física.
Manejo de enfermedades crónicas- Enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer podrían ser manejadas o prevenidas involucrando la educación, la nutrición adecuada, el examen de salud y un programa de autogestión.
Manejo de la nutrición prenatal, neonatal y postnatal- Un plan de nutrición adecuado para la mujer embarazada, los bebés recién nacidos y sus madres podría ser monitoreado y prescrito según las necesidades de cada madre.
Rendimiento deportivo- Los requerimientos deportivos y de acondicionamiento físico de los individuos se satisfacen con el desarrollo de un plan de nutrición adecuado mediante el monitoreo de la intensidad, el tipo de entrenamiento y las características de los individuos.
Planificación de comidas- La nutrición de precisión proporciona orientación sobre cómo planificar las comidas. Los individuos pueden asegurarse de que sus cuerpos están recibiendo la cantidad correcta y todos los nutrientes necesarios mediante la planificación de las comidas con antelación.
Cocina conectada- Con la ayuda de una aplicación, las personas podrían conectar sus dispositivos a la cocina, lo que les permite rastrear su consumo de alimentos, la capacidad de controlar su ingesta de calorías y gestionar sus compras de comestibles, reponiendo automáticamente los ingredientes.
Oportunidades en el mercado de precisión
Según los resultados de la encuesta a los consumidores sobre suplementos dietéticos en 2017, se espera que los suplementos dietéticos de vitaminas tengan la mayor cuota de mercado sobre otros suplementos, más del 76% de los adultos estadounidenses toman suplementos dietéticos. Según el mismo informe, la segunda categoría más popular son los suplementos especiales con una cuota de mercado del 38%. Los factores responsables del aumento de la demanda se deben a la mayor apreciación entre los consumidores de los alimentos y el estilo de vida más saludables, y al aumento del número de soluciones de atención médica.
Debido a las mejoras en la esperanza de vida media y al aumento de la población mundial en todo el mundo, el número de personas con enfermedades ha aumentado rápidamente, por ejemplo, el número de personas con diabetes en 1980 era de 108 millones, en comparación con los 422 millones de 2014. Las organizaciones están trabajando para proporcionar soluciones, en uno de esos casos, la empresa estadounidense Baze recibió la aprobación de la FDA, lo que permite a los clientes evaluar sus niveles de nutrientes en la sangre.
Conclusión-
La nutrición de precisión está cambiando el enfoque de los estudios y soluciones nutricionales al nivel individual, en comparación con el enfoque tradicional de los requisitos y soluciones nutricionales generales de comunidades enteras, proporcionando soluciones de salud más eficaces. Actualmente, el mercado más grande es el de Norteamérica, para las soluciones de nutrición de precisión, dando lugar a múltiples plataformas digitales, que se centran en los biomarcadores de nutrición específicos que afectan la salud del individuo, basándose en eso, proporcionando recomendaciones de nutrición y estilo de vida basadas en la IA en función de los objetivos de salud de cada individuo. En el futuro, los datos generados por estas empresas de atención médica permitirán a los consumidores obtener el mejor trato de sus aseguradoras al proporcionarles información personal y adicional recopilada con la ayuda de la nutrición de precisión.
Autor: Abhishek Saini