“Nutrición de Precisión: Enfoque Personalizado para la Salud Óptima y el Manejo de Enfermedades”
La nutrición de precisión es un área emergente de investigación dentro del ámbito de la medicina de precisión, es decir, busca proporcionar un tratamiento personalizado de las enfermedades. La nutrición de precisión es específica de la ingesta dietética. Su objetivo es prevenir o tratar enfermedades crónicas basándose en las características únicas de una persona, como el ADN, la raza, el género, el historial de salud y los hábitos de estilo de vida. La nutrición de precisión considera los billones de bacterias y microbiomas en el cuerpo del individuo, al tiempo que determina la nutrición para dicho individuo.
La principal característica de la nutrición de precisión, también denominada nutrición personalizada, es que se centra en el individuo en lugar de en un grupo. La mayoría de los estudios de investigación se centran en el impacto de la dieta en la comunidad. La nutrición de precisión, por otro lado, se centra en las respuestas individuales a los alimentos, observa las variaciones en las respuestas sanguíneas de glucosa y triglicéridos de los individuos que comen los mismos alimentos, basándose en esas observaciones, se podría recomendar una dieta ideal para cada individuo, una dieta específica para ellos.
El mercado de la nutrición de precisión se divide en dos segmentos:
Medición activa: las herramientas de medición activa incluyen aplicaciones, kits de prueba y programas, que proporcionan un perfil de nutrientes más preciso y personalizable para un individuo. El segmento de gestión activa dominó el mercado en 2020 y se espera que crezca continuamente durante el período previsto hasta 2027.
Medición estándar: la demanda de suplementos estándar está aumentando a medida que los consumidores se interesan por los suplementos para llenar los vacíos nutricionales en sus dietas, y crece la necesidad entre los entusiastas de mejorar su rendimiento atlético. Se supone que esta tendencia apoyará el crecimiento de los suplementos estándar. Se prevé que los suplementos estándar tengan una mayor participación en el mercado de la nutrición personalizada durante el período previsto.
Segmentos de mercado de la nutrición de precisión
Control de peso: se centra en el número de calorías consumidas por cada individuo y ayuda a mantener el peso deseado proporcionando un aumento o una disminución del número de calorías procedentes de la ingesta de alimentos y la actividad física.
Manejo de enfermedades crónicas: las enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer podrían ser manejadas o prevenidas involucrando la educación, la nutrición adecuada, el tamizaje de salud y un programa de auto manejo.
Manejo de la nutrición prenatal, neonatal y postnatal: se podría monitorear y prescribir un plan de nutrición adecuado para las mujeres embarazadas, los bebés recién nacidos y sus madres según las necesidades de cada madre.
Rendimiento deportivo: las necesidades deportivas y de acondicionamiento físico de los individuos se satisfacen con el desarrollo de un plan de nutrición adecuado mediante el monitoreo de la intensidad, el tipo de entrenamiento y las características de los individuos.
Planificación de comidas: la nutrición de precisión proporciona orientación sobre cómo planificar las comidas. Los individuos pueden asegurarse de que sus cuerpos están recibiendo la cantidad correcta y todos los nutrientes necesarios al planificar las comidas con anticipación.
Cocina conectada: con la ayuda de una aplicación, las personas podrían conectar sus dispositivos a la cocina, lo que les permite realizar un seguimiento de su consumo de alimentos, controlar su ingesta de calorías y gestionar sus compras de comestibles, reponiendo automáticamente los ingredientes.
Oportunidades en el mercado de la precisión
Según los resultados de la encuesta al consumidor sobre suplementos dietéticos en 2017, se espera que los suplementos dietéticos de vitaminas tengan la mayor cuota de mercado sobre otros suplementos, más del 76% de los adultos de EE.UU. toman suplementos dietéticos. Según el mismo informe, la segunda categoría más popular son los suplementos especializados con una cuota de mercado del 38%. Los factores responsables del aumento de la demanda se deben a la creciente apreciación entre los consumidores por los alimentos y estilos de vida más saludables, y al aumento del número de soluciones sanitarias.
Debido a las mejoras en la esperanza de vida promedio y al aumento de la población mundial en todo el mundo, el número de individuos con enfermedades ha aumentado rápidamente, por ejemplo, el número de personas con diabetes en 1980 era de 108 millones, comparativamente en 2014 el número aumentó a 422 millones. Las organizaciones están trabajando para proporcionar soluciones, en uno de esos casos, la empresa Baze, con sede en EE.UU., recibió la aprobación de la FDA, lo que permite a los clientes evaluar sus niveles de nutrientes en sangre.
Conclusión-
La nutrición de precisión está cambiando el enfoque de los estudios y soluciones nutricionales al nivel individual, en comparación con el enfoque tradicional de los requisitos y soluciones nutricionales generales de comunidades enteras, proporcionando soluciones de salud más eficaces. Actualmente, el mercado más grande es Norteamérica, para las soluciones de nutrición de precisión, dando lugar a múltiples plataformas digitales, centrándose en los biomarcadores nutricionales específicos que afectan la salud del individuo, basándose en eso proporcionando recomendaciones nutricionales y de estilo de vida basadas en la IA basadas en los objetivos de salud de cada individuo. En el futuro, los datos generados por estas empresas de atención médica permitirán a los consumidores obtener la mejor oferta de sus aseguradoras proporcionándoles información personal y adicional recopilada con la ayuda de la nutrición de precisión.
Autor: Abhishek Saini