Poder de la digitalización de restaurantes: Optimización de las operaciones y mejora de la experiencia del cliente
Digitalización de restaurantes
La digitalización de los restaurantes permitirá a los proveedores de alimentos optimizar las operaciones en función del comportamiento y los atributos de los clientes. Ya sea el número de pedidos de un artículo en particular o la búsqueda de platos con pocos pedidos, las soluciones de gestión digital le permiten tomar decisiones basadas en datos.
Esto incluye una gestión eficaz del inventario para minimizar el desperdicio de alimentos y reconocer las preferencias de los clientes. Una empresa emergente desarrolla soluciones digitales de gestión de restaurantes para ayudar a los proveedores de alimentos a mejorar el rendimiento de la cocina.
¿Cómo digitalizar su restaurante?
- Uso de máquinas POS modernas: Un sistema POS es una combinación de hardware y software que un restaurante puede utilizar para consultar los pedidos de los clientes y aceptar pagos. El software POS puede permitir una transformación digital completa para su restaurante. Sin embargo, el sistema POS en la nube se ejecuta en servidores en la nube, a diferencia de los sistemas POS tradicionales que almacenan los datos en servidores locales.
- CRM y gestión de comentarios: El software de gestión de relaciones con los clientes (CRM) ayuda a los propietarios de restaurantes a obtener una comprensión más profunda y holística de sus clientes. Puede utilizarlo para proporcionar una experiencia personalizada al cliente. Esto hace que los clientes se sientan valorados y felices.
- Pedido y pago en la mesa (pedido con código QR): El pedido con código QR es la próxima tecnología para digitalizar el negocio de los restaurantes. La solución perfecta de gestión de pedidos digitales para que los propietarios de restaurantes recuperen las ventas durante y después de la pandemia.
- Sistema de visualización en cocina: El sistema de visualización en cocina forma parte de la solución de gestión digital de restaurantes. Los pedidos se muestran en una pantalla de ordenador instalada en la cocina. La caja registradora envía automáticamente los pedidos al sistema de visualización en cocina. Elimina la necesidad de hojas de pedido y mejora la precisión de los pedidos.
- Gestión de entregas: Más que nunca, la entrega en línea se ha convertido en un servicio esencial para los restaurantes. Hoy en día, la gente prefiere pedir alimentos en línea y que se los entreguen en sus casas. Los millennials prefieren la comida a domicilio porque pueden ver películas sin interrupciones.
Ventajas de la digitalización de restaurantes
Los menús digitales de los restaurantes son más populares que los menús tradicionales por varias razones, como:
Desventajas de la digitalización de restaurantes
Impacto de la digitalización de restaurantes
Conclusión
La digitalización de los restaurantes es la implementación de un sistema técnico para la gestión de una empresa que transforma las operaciones y los procesos para lograr beneficios específicos. Esto significa rediseñar el modelo de negocio para hacerlo más eficiente.
Los menús electrónicos como sistemas automatizados en restaurantes, cafés y bares deberían facilitar al máximo la selección de alimentos y mantener estadísticas de los platos pedidos. La realización de pedidos automatizada mejora la calidad del servicio y aumenta la fidelidad y el número de clientes del establecimiento.
Se han obtenido resultados positivos tras la implementación de la digitalización en los restaurantes, como mayores beneficios, simplicidad y comodidad a la hora de realizar los pedidos y, como resultado, más platos para pedir; mejora la calidad del servicio y reduce el tiempo necesario para recibir y procesar los pedidos. Con el creciente interés por el servicio, los menús electrónicos atraen a nuevos clientes que están interesados en todo lo nuevo.
Autor: Dipanshi Singh