Se prevé que el mercado global de productos de panadería experimente un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Asia-Pacífico será testigo del mayor crecimiento

Se espera que el mercado mundial de utensilios para hornear crezca significativamente para 2027, expandiéndose a una CAGR razonable de alrededor del 5% durante el período de pronóstico (2021-2027).

Un aumento en los ingresos disponibles, un número emergente de profesionales que trabajan junto con el horario de vida ocupado y agitado está llevando a la creciente demanda de alimentos listos para comer y comer fuera. Por lo tanto, el número de restaurantes, QSR, cafeterías está experimentando un fuerte aumento, y el mercado de utensilios para hornear también está aumentando. Según Statista, el tamaño del mercado de la industria de restaurantes de servicio rápido en todo el mundo aumentó constantemente cada año. En 2019, el sector se valoró en aproximadamente 875,26 mil millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento con respecto al tamaño del año anterior de 862,58 mil millones de dólares estadounidenses. Sin embargo, debido a las restricciones de permanencia en el hogar implementadas en todo el mundo para minimizar la propagación del coronavirus, se pronosticó que el sector disminuiría en 2020.

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El crecimiento del mercado de utensilios para hornear en todo el mundo se atribuye al aumento del gasto per cápita de los consumidores en alimentos en todo el mundo, lo que ha inclinado a muchos consumidores hacia modos de cocción rápidos, convenientes y saludables que requieren menos tiempo de cocción, como hornear y asar a la parrilla. En 2019, Japón tiene el gasto per cápita más alto en alimentos, que es de USD 4417,5 por persona, seguido de Australia, Canadá y Francia con un gasto por persona de USD 3003,6, USD 2986,9 y USD 2983,4, respectivamente. Esto ha aumentado la demanda de utensilios para hornear en restaurantes, cafeterías, hoteles y cafeterías.

El crecimiento en los puntos de venta de alimentos y restaurantes, etc., es una de las razones prominentes que impulsa la demanda de equipos de cocina comerciales. Además, la creciente demanda de comida chatarra y alimentos procesados ​​entre los milenios es una de las razones destacadas que contribuye al crecimiento del mercado. Por ejemplo: En 2020, el número de restaurantes de pizza establecidos fue de 78.092 solo en los Estados Unidos. Incluso después de las fluctuaciones interanuales, el número de restaurantes de pizza aumentó en aproximadamente 6000 unidades en los últimos 9 años. Por lo tanto, ha habido una intensa competencia entre las cadenas independientes de pizzerías y restaurantes, ya que ofrecen los mismos productos. Por lo tanto, muchos de estos puntos de venta están implementando productivamente equipos de cocina comerciales en sus puntos de venta para mantenerse por delante de la competencia, ya que este tipo de equipos de cocina los ayuda a aumentarlos al reducir el tiempo de preparación de otros productos horneados. Además, el aumento del gasto de los consumidores en la entrega de alimentos y la necesidad de entregar sus pedidos a tiempo también está impulsando la demanda de equipos comerciales en todo el mundo.

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Durante la pandemia de COVID-19, hubo un cambio inmediato del consumidor de una tienda minorista o panadería al negocio de panadería casera, ya que el COVID-19 ha afectado la economía de muchas maneras, impulsando diferentes patrones de compra. La pandemia condujo al cierre que recurrió a todos a cocinar y hacer alarde de sus creaciones en plataformas sociales y digitales, lo que afectó mucho el tiempo libre disponible o el cierre de restaurantes, a su vez, impactó positivamente en la industria de utensilios para hornear a medida que más personas se dedicaban a comprar productos de utensilios para hornear en línea.

Según el tipo de producto, el mercado se fragmenta en tazas, latas y bandejas, sartenes y platos, rodillos y otros. El segmento de latas y bandejas se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. Además, el mercado de este segmento proliferará en el próximo año. Las latas y bandejas son el producto más importante que se requiere para hornear. Además, la oferta de productos eficientes, confiables y de alta calidad suministrados por el fabricante para revestimientos perfectos en las bandejas para hornear está ganando terreno, por lo tanto, el mercado para este segmento está en aumento.

Según el usuario final, el mercado se fragmenta en juegos de utensilios para hornear de metal y juegos de utensilios para hornear de vidrio. El segmento de juegos de utensilios para hornear de metal se apoderó de la cuota de mercado líder y dominó el mercado. Los utensilios para hornear de metal tienden a calentarse rápidamente y las sartenes de metal oscuro se hornearán más rápido. Los metales, especialmente el aluminio, generalmente son mejores para conducir el calor: absorben ese calor pero pueden perderlo rápidamente.

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Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de los utensilios para hornear. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluidas América del Norte (EE. UU., Canadá, resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia, Reino Unido y resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India, Corea del Sur y el resto de APAC) y el resto del mundo. La región de Asia Pacífico dominó el mercado y se apoderó de la mayor cuota de mercado en 2020. Sin embargo, se espera que la región de América del Norte sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido al aumento de la renta disponible junto con el lanzamiento de utensilios para hornear hechos de nuevos materiales.

Mercado mundial de utensilios para hornearSegmentación

Perspectiva del mercado, por tipo de producto

• Tazas
• Latas y bandejas
• Sartenes y platos
• Rodillo
• Otros

Perspectiva del mercado, por tipo de material

• Juegos de utensilios para hornear de vidrio
• Juegos de utensilios para hornear de metal

Perspectiva del mercado, por usuario final

• Comercial
• Hogar

Perspectiva del mercado, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• En línea
• Otro

Perspectiva del mercado, por región

• Norteamérica
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• Indigo Metalware
• Motiba Silicone Private Limited
• Kaiser Bakeware
• Reynolds Consumer Products LLC
• The Oneida Group Inc.
• Primma G.R.A.
• Calphalon, LLC
• USA PAN
• Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd
• Nordic Ware