Se espera que el Mercado Global de Sistemas de Saborizantes de Bebidas prevea un crecimiento significativo. ¡APAC liderará el crecimiento!

Un aumento en los ingresos disponibles, la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de las bebidas orgánicas y la creciente demanda de bebidas funcionales de los milenios está contribuyendo a la creciente demanda del mercado de sistemas de saborizantes de bebidas. Además, el aumento de la demanda de varias bebidas funcionales y de bienestar se debe a la progresiva inclinación de los consumidores hacia las bebidas saludables, lo que también actúa como un catalizador de crecimiento para la industria. Además, la creciente tendencia de hidratación saludable entre la población preocupada por la salud debe su éxito a la creciente conciencia de las bebidas desintoxicantes con ingredientes naturales.

ElMercado de Sistemas de Saborizantes de Bebidasse espera que crezca a un ritmo constante de alrededor del 6% debido a la creciente conciencia sobre las bebidas orgánicas y naturales.Un aumento en el gasto en alimentos y bebidas en todos los países es una de las razones prominentes que está impulsando el mercado de sistemas de saborizantes de bebidas. Según un estudio, los alimentos y las bebidas representarán el 42% del gasto de los hogares indios para 2021 en India. Según el grupo NPD, los Millennials con hijos también están demostrando ser un grupo demográfico en alza de comensales, lo que aumenta las visitas a restaurantes en un 5% en 2019. Además, según la Asociación Nacional de Restaurantes, el gasto de los consumidores en restaurantes tendió a subir bruscamente durante la primera mitad de 2021, impulsado por el aumento de los números de vacunación, los pagos de estímulo adicionales y los saludables balances de los hogares en el agregado. Esto permitió a los consumidores seguir pidiendo comida para llevar con más frecuencia, al tiempo que aumentaban sus visitas en las instalaciones a medida que se levantaban las restricciones de capacidad en todo el país. Como resultado, se actualiza el pronóstico de 2021 para las ventas de restaurantes. Se prevé que las ventas de alimentos y bebidas en la industria totalicen 789 mil millones de dólares en 2021, un 19,7% más que en 2020.

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Según la forma, el mercado se segmenta en seco y líquido. El segmento líquido obtuvo la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. También se prevé que el segmento mantenga su dominio durante el período de pronóstico. La facilidad de procesamiento asociada con los sabores líquidos contribuye principalmente a su dominio en el mercado de sistemas de saborizantes de bebidas. Esta fácil capacidad de mezcla ofrece una mayor estabilidad que conduce a su preferencia por los fabricantes de bebidas

Sobre la base del tipo de ingredientes, el mercado se clasifica en agentes saborizantes, vehículos saborizantes, potenciadores del sabor y otros. Entre estos, el segmento de agentes saborizantes obtuvo la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Los agentes saborizantes se agregan para modificar, magnificar o complementar el sabor y el aroma de las bebidas. La creciente experimentación en bebidas para ofrecer variedad a los consumidores está contribuyendo al crecimiento de este segmento. Algunos de los agentes saborizantes comunes utilizados en la formación de bebidas incluyen alcoholes, ésteres, aldehídos, MSG, hidrolizados de proteínas y cetonas.

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Para una mejor comprensión de la adopción del mercado de la industria de Sistemas de Saborizantes de Bebidas, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Resto de Asia-Pacífico), Resto del Mundo. La región de Asia Pacífico dominó el mercado y obtuvo la mayor cuota de mercado en 2020 debido al aumento de los ingresos disponibles y la creciente tendencia a comer fuera en países como China, India y Japón. Sin embargo, América del Norte sería testigo de una CAGR considerable en los próximos años.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen ADM, Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Firmenich SA, Takasago International Corporation, Flavorchem & Orchidia Fragrances, Tate & Lyle Plc, Döhler

Mercado Global de Sistemas de Saborizantes de BebidasSegmentación

Perspectiva del mercado, por tipo de bebida

• Alcohólicas
• No alcohólicas

Perspectiva del mercado, por tipo de ingredientes

• Agentes saborizantes
• Vehículos saborizantes
• Potenciadores del sabor
• Otros

Perspectiva del mercado, por forma

• Seco
• Líquido

Perspectiva del mercado, por origen

• Artificial
• Natural

Perspectiva del mercado, por tipo de sabor

• Chocolate y marrones
• Lácteos
• Hierbas y botánicos
• Frutas y verduras
• Otros

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las principales empresas

• ADM
  • Givaudan
  • Sensient Technologies Corporation
  • Kerry Group
  • International Flavors and Fragrances Inc.
  • Firmenich SA
  • Takasago International Corporation
  • Flavorchem & Orchidia Fragrances
  • Tate & Lyle Plc
  • Döhler