Se prevé que el mercado de propionato de calcio se dispare con un crecimiento del 5,62% para alcanzar los USD 490 millones en 2030, según UnivDatos Market Insights

Según un nuevo informe de UnivDatos Market Insights, elMercado de propionato de calciose espera que alcance los USD 490 millones en 2030, con un crecimiento a una CAGR del 5,62%.El propionato de calcio es un aditivo alimentario utilizado como conservante en diversos productos horneados como pan, pasteles, bollería y carnes procesadas. Ayuda a prevenir el crecimiento de moho y prolonga la vida útil de estos productos al inhibir el crecimiento de ciertos tipos de bacterias y hongos. El mercado de propionatos de calcio se está expandiendo rápidamente debido a la creciente prevalencia de la mayor utilización de propionatos de calcio en la industria alimentaria y farmacéutica debido al aumento de las preocupaciones de salud en la población. El mercado de propionato de calcio está creciendo a un ritmo tremendo debido a la mayor demanda de productos horneados.

Acceder al informe de muestra (incluyendo gráficos, cuadros y figuras)–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=51320

Por ejemplo, en 2020, AB Mauri lanzó una nueva línea de productos de propionato de calcio para su uso en productos de panadería. Estos productos están diseñados para proporcionar una vida útil más larga para los productos de panadería y mejorar su calidad general.Este mercado se está impulsando debido a múltiples factores como el aumento de la población urbana y el aumento del gasto en el desarrollo de productos avanzados de propionato de calcio.Por ejemplo, en 2020, Macco Organiques Inc. lanzó una nueva línea de productos de propionato de calcio que están diseñados específicamente para su uso en alimentos para animales. Estos productos están formulados para inhibir el crecimiento de bacterias y moho en los alimentos para animales y mejorar la salud del ganado.

El informe sugiere queLanzamientos crecientes de productos de conservanteses uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de propionato de calcio durante los próximos años. Ha habido muchos avances tecnológicos emocionantes en conservantes en los últimos años. Estas son algunas ventajas del propionato de calcio:

Inhibición del moho:Previene el crecimiento de moho en productos horneados, extendiendo su vida útil.

Control bacteriano:Inhibe el crecimiento bacteriano, mejorando la seguridad alimentaria.

Conservante:Mantiene la frescura, especialmente en pan y productos de panadería.

Estado GRAS:Generalmente reconocido como seguro cuando se utiliza dentro de los límites recomendados por los organismos reguladores.

Fig1: Ventajas del propionato de calcio

Múltiples empresas han introducido productos en el mercado de propionato de calcio. Algunos de los desarrollos más notables incluyen:

Ø En marzo de 2023, BioVeritas inventó un inhibidor de moho de etiqueta limpia creado a través del Proceso BioVeritas. El extracto cultivado de propionato de calcio de BioVeritas extendió su vida útil en un promedio de casi un 30% en comparación con el propionato de calcio derivado petroquímicamente.

Ø En abril de 2022, Perstorp planeó tener una capacidad adicional de aproximadamente 70.000 toneladas/año para la producción de ácido carboxílico aguas arriba. Como resultado, la empresa tiene la intención de aumentar significativamente la capacidad de producción de propionato de calcio, que actualmente se encuentra en Italia.

Ø En 2021, Perstorp Group anunció que estaba expandiendo su capacidad de producción de propionato de calcio en sus instalaciones en Perstorp, Suecia. La expansión tenía como objetivo satisfacer la creciente demanda de propionato de calcio en la industria de alimentos y bebidas.

Ø En 2020, Niacet Corporation anunció que estaba adquiriendo el negocio de alimentos y farmacéutico de Kemira Oyj, que incluye propionato de calcio. La adquisición tenía como objetivo ampliar la oferta de productos de Niacet en la industria de alimentos y farmacéutica.

Para un análisis detallado del mercado de propionato de calcio, consulte–https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/

Conclusión

El mercado global de propionato de calcio es un campo en rápido crecimiento, con avances tecnológicos que conducen a mejores resultados para los consumidores. Se espera que continúe creciendo en los próximos años. En general, el mercado global de propionato de calcio representa una oportunidad significativa para las empresas de conservantes. Con la investigación y el desarrollo continuos, es probable que en el futuro estén disponibles productos aún más efectivos, lo que conducirá a mejores resultados para las personas.