Se prevé que el mercado de propionato de calcio se dispare con un crecimiento del 5,62% hasta alcanzar los 490 millones de USD en 2030, según proyecciones de UnivDatos Market Insights

Según un nuevo informe de UnivDatos Market Insights, se espera que el mercado de propionato de calcio alcance los USD 490 millones en 2030, creciendo a una CAGR del 5,62 %. El propionato de calcio es un aditivo alimentario que se utiliza como conservante en diversos productos horneados, como pan, pasteles, bollería y carnes procesadas. Ayuda a prevenir el crecimiento de moho y prolonga la vida útil de estos productos al inhibir el crecimiento de ciertos tipos de bacterias y hongos. El mercado de los propionatos de calcio se está expandiendo rápidamente debido a la creciente prevalencia del aumento de la utilización de propionatos de calcio en la industria alimentaria y farmacéutica debido al aumento de las preocupaciones de salud en la población. El mercado del propionato de calcio está creciendo a un ritmo tremendo debido a la mayor demanda de productos horneados.

Acceda al informe de muestra (incluidos gráficos, tablas y figuras) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=51320

Por ejemplo, en 2020, AB Mauri lanzó una nueva línea de productos de propionato de calcio para su uso en productos de panadería. Estos productos están diseñados para proporcionar una vida útil más larga a los productos de panadería y mejorar su calidad general. Este mercado está siendo impulsado por múltiples factores, como el aumento de la población urbana y el aumento del gasto en el desarrollo de productos avanzados de propionato de calcio. Por ejemplo, en 2020, Macco Organiques Inc. lanzó una nueva línea de productos de propionato de calcio que están diseñados específicamente para su uso en la alimentación animal. Estos productos están formulados para inhibir el crecimiento de bacterias y moho en la alimentación animal y mejorar la salud del ganado.

El informe sugiere que el aumento de los lanzamientos de productos de conservantes es uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de propionato de calcio durante los próximos años. Ha habido muchos avances tecnológicos interesantes en conservantes en los últimos años. Estas son algunas de las ventajas del propionato de calcio:

Inhibición del moho: Previene el crecimiento de moho en productos horneados, extendiendo su vida útil.

Control bacteriano: Inhibe el crecimiento bacteriano, mejorando la seguridad alimentaria.

Conservante: Mantiene la frescura, especialmente en pan y productos de panadería.

Estado GRAS: Generalmente reconocido como seguro cuando es utilizado dentro de los límites recomendados por los organismos reguladores.

Fig1: Ventajas del propionato de calcio

Múltiples empresas han introducido productos en el mercado del propionato de calcio. Algunos de los desarrollos más notables incluyen:

Ø En marzo de 2023, BioVeritas inventó un inhibidor de moho de etiqueta limpia creado a través del proceso BioVeritas. El extracto cultivado de propionato de calcio BioVeritas extendió su vida útil en un promedio de casi el 30 % en comparación con el propionato de calcio derivado de productos petroquímicos.

Ø En abril de 2022, Perstorp planeó tener una capacidad adicional de aproximadamente 70.000 toneladas/año para la producción de ácido carboxílico aguas arriba. Como resultado, la empresa tiene la intención de aumentar significativamente la capacidad de producción de propionato de calcio, que actualmente se encuentra en Italia.

Ø En 2021, Perstorp Group anunció que estaba ampliando su capacidad de producción de propionato de calcio en su planta de Perstorp, Suecia. La expansión tenía como objetivo satisfacer la creciente demanda de propionato de calcio en la industria de alimentos y bebidas.

Ø En 2020, Niacet Corporation anunció que estaba adquiriendo el negocio de alimentos y productos farmacéuticos de Kemira Oyj, que incluye el propionato de calcio. La adquisición tenía como objetivo ampliar la oferta de productos de Niacet en la industria de alimentos y productos farmacéuticos.

Para un análisis detallado del mercado de propionato de calcio, consulte – https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/

Conclusión

El mercado mundial de propionato de calcio es un campo de rápido crecimiento, con avances en la tecnología que conducen a mejores resultados para los consumidores. Se espera que siga creciendo en los próximos años. En general, el mercado mundial de propionato de calcio representa una oportunidad importante para las empresas de conservantes. Con la investigación y el desarrollo continuos, es probable que estén disponibles en el futuro productos aún más eficaces, lo que conducirá a mejores resultados para las personas.