Se prevé que el mercado mundial de canela molida experimente un crecimiento significativo. ¡APAC lidera el crecimiento!

Else espera que el mercado de canela molida sea testigo de una CAGR de alrededor del 4% durante el período de pronóstico. La canela es una especia que proviene de la corteza interna del árbol tropical Cinnamomum, que se vende en forma de plumas enrolladas o molida en un polvo fino. La canela contiene antioxidantes, que son un componente saludable de la dieta que ayuda a neutralizar los radicales libres, evitando que dañen las células del cuerpo. Como resultado, se utiliza en diversas industrias, como la cosmética, la de alimentos y bebidas y la farmacéutica. Además, el consumo de canela está ganando importancia, ya que varios estudios han demostrado su capacidad para reducir los niveles de glucosa en ayunas en pacientes diabéticos tipo II y también es útil en la enfermedad de Alzheimer. Por ejemplo, según un informe de la Asociación de la Enfermedad de Alzheimer, en 2022, las enfermedades neurodegenerativas afectan a millones de personas en todo el mundo. En Estados Unidos, hasta 6,2 millones de personas pueden padecer la enfermedad de Alzheimer. Las empresas farmacéuticas se están centrando en el desarrollo de formulaciones a base de canela, ya que ésta tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas y anticancerígenas.

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Según el tipo, el mercado se segmenta en canela de Ceilán, canela de Cassia, canela de Saigón y canela de Korintje. La categoría de la canela de Ceilán será testigo de una mayor CAGR durante el período de pronóstico debido a su propiedad antioxidante que ayuda a prevenir el riesgo de condiciones de salud como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes. La canela de Ceilán también es rica en el mineral manganeso. Este mineral ayuda al cuerpo a controlar las enzimas que producen hormonas y a reparar los huesos.

Sobre la base de la aplicación, el mercado de la canela molida se ha clasificado en aceites esenciales y aromaterapia, bebidas, panadería y alimentos procesados, cosméticos farmacéuticos y otros. La categoría de aceites esenciales y aromaterapia será testigo de un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. El extracto de canela se utiliza como aceite esencial en el sector cosmético, donde puede utilizarse en una variedad de productos de cuidado personal. Uno de los tratamientos naturales más eficaces para diversas afecciones médicas, como el estreñimiento y los resfriados y la tos, es un aceite esencial que contiene canela.

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Para una mejor comprensión de la adopción del mercado de canela molida, el mercado se analiza basándose en su presencia mundial en países como América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de Asia-Pacífico), resto del mundo. Se prevé que APAC crezca a una CAGR considerable durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de productos saludables y herbales y al alto consumo de especias en la región. Además, el uso tradicional de especias en muchas cocinas asiáticas ha sido un factor importante en la expansión del mercado de canela molida en la región. Además, el crecimiento de la población y la urbanización, el aumento del conocimiento de la marca y la expansión de los mercados minoristas organizados en las naciones en desarrollo son algunos de los principales factores clave para el crecimiento de este mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son EHL Ingredients, First Spice Mixing Company, ACH Food Companies Inc., Biofoods Pvt Ltd, McCormick & Company Inc., Sauer Brands, Elite Spice, HDDES Group, SDS Spices, Ceylon Spice Company

Segmentación del mercado mundial de canela molida

Perspectivas del mercado, por tipo

• Canela de Ceilán
• Canela de Cassia
• Canela de Saigón
• Canela de Korintje

Perspectivas del mercado, por aplicación

• Aceites esenciales y aromaterapia
• Bebidas
• Panadería y alimentos procesados
• Cosméticos farmacéuticos
• Otros

Perspectivas del mercado, por región

• Norteamérica
  • EE. UU.
  • Canadá
  • Resto de Norteamérica
• Europa
• Alemania
• Reino Unido
• Francia
• Italia
• España
• Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• EHL Ingredients
• First Spice Mixing Company
• ACH Food Companies Inc.
• Biofoods Pvt Ltd
• McCormick & Company Inc.
• Sauer Brands
• Elite Spice
• HDDES Group
• SDS Spices
• Ceylon Spice Company