Se espera que el mercado global de jarabes para cócteles prevea un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. América del Norte será testigo del mayor crecimiento.

Se espera que el mercado mundial de jarabes para cócteles crezca significativamente para 2027, expandiéndose a una CAGR de ~5% durante el período de pronóstico (2021-2027).

Un aumento en el número de hoteles, restaurantes, restaurantes de servicio rápido, cafés, etc., debido a la creciente demanda de comer fuera entre los millennials, son algunos de los factores clave que contribuyen al crecimiento del mercado. Según Statista, el tamaño del mercado de la industria de restaurantes de servicio rápido en todo el mundo aumentó constantemente cada año. En 2019, el sector se valoró en aproximadamente 875.26 mil millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento con respecto al tamaño del año anterior de 862.58 mil millones de dólares estadounidenses. Sin embargo, como resultado de las restricciones de permanencia en el hogar implementadas en todo el mundo para minimizar la propagación del coronavirus, se pronosticó que el sector disminuiría en 2020.

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El gasto emergente en alimentos y bebidas en todos los países es una de las razones destacadas que impulsa el mercado de jarabes para cócteles. Según un estudio, los alimentos y bebidas representarían el 42% del gasto de los hogares indios para 2021 en India. Según el grupo NPD, los millennials con hijos también están demostrando ser un grupo demográfico creciente de comensales, aumentando las visitas a restaurantes en un 5% en 2019. Además, según la National Restaurant Association, el gasto de los consumidores en restaurantes tendió bruscamente al alza durante la primera mitad de 2021, impulsado por el aumento de las cifras de vacunación, los pagos de estímulo adicionales y los balances familiares saludables en el agregado. Esto permitió a los consumidores continuar ordenando comida para llevar con más frecuencia y al mismo tiempo aumentar sus visitas a las instalaciones a medida que se levantaron las restricciones de capacidad en todo el país. Como resultado, se actualiza el pronóstico de 2021 para las ventas de restaurantes. Se proyecta que las ventas de alimentos y bebidas en la industria totalizarán $789 mil millones en 2021, un 19.7% más que en 2020.

Un aumento en el PIB per cápita es un factor que está impactando la demanda de jarabes para cócteles en todo el mundo debido a la creciente demanda de los productos. Un aumento en el PIB per cápita significa un mayor nivel de vida. Por lo tanto, los consumidores en los países desarrollados y en desarrollo donde el ingreso per cápita está experimentando un aumento pueden pensar en gastar en más artículos, incluidos alimentos y bebidas.

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Según el producto, el mercado está fragmentado en frutas, hierbas y condimentos, vainilla y otros. El segmento de frutas se apoderó de una cuota de mercado del XX% en 2020 y capturó un mercado de USD XX millones en 2020. La creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud de las frutas como fuente de jarabe está conduciendo a una mayor participación de este segmento. Algunos de los sabores de frutas más preferidos en el mercado son piña, naranja, durazno, granada, lima y frambuesa.

Según el sabor, el mercado está fragmentado en dulce, salado, amargo y menta. . La creciente popularidad de los jarabes para cócteles dulces y afrutados entre los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado. Además, la oferta de nuevos jarabes de frutas con sabor por parte del fabricante está acelerando el crecimiento de este segmento. Sin embargo, el segmento de menta será testigo de una CAGR considerable durante los próximos años.

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Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de los jarabes para cócteles. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluidas América del Norte (EE. UU., Canadá, resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India y el resto de APAC), se ha realizado el resto del mundo. La región de Asia Pacífico se apoderó del XX% del mercado y capturó una cuota de mercado de USD XX millones en 2020. La región de América del Norte se apoderó de la mayor parte del mercado y dominó el mercado. La presencia de numerosos actores en países como Estados Unidos y Canadá está impulsando el crecimiento del mercado de la región. Sin embargo, la región de Asia-Pacífico será testigo de una CAGR considerable en los próximos años.

Mercado Mundial de Jarabes para Cócteles Segmentación

Perspectivas del mercado, por producto

• Fruta
• Hierbas y condimentos
• Vainilla
• Otros

Perspectivas del mercado, por tipo de material y aditivo

• Dulce
• Salado
• Agrio
• Menta

Perspectivas del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• Kerry Group PLC
• Liber & Co.
• MONIN
• The Simple Syrup Co.
• ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
• Bristol Syrup Company
• Döhler
• Toschi Vignola s.r.l.
• Giffard