Se espera que el mercado global de jarabes para cócteles prevea un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. América del Norte será testigo del mayor crecimiento

El globalMercado de jarabes para cóctelesse espera que crezca significativamente para 2027, expandiéndose a una CAGR de ~5% durante el período de pronóstico (2021-2027).

Un aumento en el número de hoteles, restaurantes, restaurantes de servicio rápido, cafés, etc., debido a la creciente demanda de comer fuera entre los millennials son algunos de los factores clave que contribuyen al crecimiento del mercado. Según Statista, el tamaño del mercado de la industria de restaurantes de servicio rápido a nivel mundial aumentó constantemente cada año. En 2019, el sector estaba valorado en aproximadamente 875.26 mil millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento con respecto al tamaño del año anterior de 862.58 mil millones de dólares estadounidenses. Sin embargo, como resultado de las restricciones de permanencia en el hogar implementadas en todo el mundo para minimizar la propagación del coronavirus, se pronosticó que el sector disminuiría en 2020.

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El gasto emergente en alimentos y bebidas en todos los países es una de las razones prominentes que está impulsando el mercado de jarabes para cócteles. Según un estudio, los alimentos y las bebidas representarán el 42% del gasto de los hogares indios para 2021 en India. Según el grupo NPD, los millennials con hijos también están demostrando ser un grupo demográfico creciente de comensales, lo que aumenta las visitas a restaurantes en un 5% en 2019. Además, según la Asociación Nacional de Restaurantes, el gasto de los consumidores en restaurantes tendió a ser mucho más alto durante la primera mitad de 2021, impulsado por el aumento de los números de vacunación, los pagos de estímulo adicionales y los balances saludables de los hogares en conjunto. Esto permitió a los consumidores continuar pidiendo comida para llevar con más frecuencia, al mismo tiempo que aumentaban sus visitas en las instalaciones a medida que se levantaban las restricciones de capacidad en todo el país. Como resultado, se actualiza el pronóstico de 2021 para las ventas de restaurantes. Se proyecta que las ventas de alimentos y bebidas en la industria totalicen $789 mil millones en 2021, un 19.7% más que en 2020.

Un aumento en el PIB per cápita es un factor que está impactando la demanda de jarabes para cócteles en todo el mundo debido a la creciente demanda de los productos. Un aumento en el PIB per cápita significa un mayor nivel de vida. Por lo tanto, los consumidores de los países desarrollados y en desarrollo donde los ingresos per cápita están experimentando un aumento pueden pensar en gastar en más artículos, incluidos alimentos y bebidas.

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Según el producto, el mercado se fragmenta en Frutas, Hierbas y Especias, Vainilla y Otros. El segmento de frutas captó el XX% de la cuota de mercado en 2020 y capturó USD XX Mn de mercado en 2020. La creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud de las frutas como fuente de jarabe está llevando a una mayor cuota de este segmento. Algunos de los sabores de frutas más preferidos en el mercado son piña, naranja, melocotón, granada, lima y frambuesa.

Según el sabor, el mercado se fragmenta en Dulce, Salado, Ácido y Menta. La creciente popularidad de los jarabes de cóctel dulces y afrutados entre los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado. Además, la oferta de nuevos jarabes de frutas con sabor por parte del fabricante está agregando ritmo al crecimiento de este segmento. Sin embargo, el segmento de menta sería testigo de una CAGR considerable durante los próximos años.

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Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de los jarabes para cócteles. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India y el resto de APAC), se ha llevado a cabo el Resto del Mundo. La región de Asia Pacífico captó el XX% del mercado y capturó USD XX Mn de cuota de mercado en 2020. La región de América del Norte captó la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. La presencia de numerosos actores en países como Estados Unidos y Canadá está impulsando el creciente mercado de la región. Sin embargo, la región de Asia-Pacífico sería testigo de una CAGR considerable en los próximos años.

Mercado global de jarabes para cóctelesSegmentación

Perspectiva del mercado, por producto

• Fruta
• Hierbas y Especias
• Vainilla
• Otros

Perspectiva del mercado, por tipo de material y aditivo

• Dulce
• Salado
• Ácido
• Menta

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las principales empresas

• Kerry Group PLC
• Liber & Co.
• MONIN
• The Simple Syrup Co.
• ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
• Bristol Syrup Company
• Döhler
• Toschi Vignola s.r.l.
• Giffard