Se prevé que el mercado global de manteca de cacao experimente un crecimiento significativo. ¡Europa liderará el crecimiento!

Se espera que el mercado mundial de manteca de cacao registre una CAGR de alrededor del 8% durante el período 2021-2027. Un aumento en los ingresos disponibles incrementó la aplicación de manteca de cacao en las industrias de alimentos y bebidas, cosméticos y farmacéutica, y una mayor conciencia del consumidor sobre los beneficios nutricionales y terapéuticos de la manteca de cacao son algunos de los factores destacados que impulsan el mercado de manteca de cacao en todo el mundo. La expansión global de muchas industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, farmacéutica, cosméticos y cuidado personal, está impulsando el crecimiento del mercado de la manteca de cacao. Además, la demanda de los consumidores de una mejor textura, apariencia y sabor ha allanado el camino para nuevos niveles de creatividad en todo el mundo. La manteca de cacao, que es responsable de impartir una cremosidad delicada y hacer que los productos de chocolate sean visualmente atractivos, tiene una demanda en esta industria más que nunca.

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Según el tipo, el mercado se clasifica en Natural, Desodorizado y Semidesodorizado. El segmento natural captó una cuota de mercado significativa en 2020. La manteca de cacao natural ofrece varios beneficios para la salud. La manteca de cacao natural se elabora mediante el proceso de extracción y la manteca de cacao convencional se elabora mediante un proceso de extracción primaria pura. Está totalmente desodorizado por un proceso físico que se utiliza principalmente para la producción de chocolate.

Según la forma, el mercado se clasifica en Bloques, Polvo y Líquido. Entre estos segmentos, se espera que el segmento de líquidos sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico. La creciente participación del segmento de líquidos se atribuye a la creciente demanda de alimentos procesados, alimentos envasados, confitería, etc., ya que esta forma de manteca de cacao juega un papel importante en productos como alimentos listos para el consumo, alimentos procesados, etc. Además, la creciente demanda de productos como chocolates y confitería también está ayudando a que crezca el segmento de líquidos.

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Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado de la industria de la manteca de cacao, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (EE. UU., Canadá, resto de América del Norte); Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y resto de Europa); Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia, resto de Asia-Pacífico) y el resto del mundo. Se espera que Europa sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de panaderías y confiterías. Sin embargo, América del Norte sería testigo de una CAGR considerable durante los próximos años.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd, etc.

Segmentación del mercado mundial de manteca de cacao

Perspectivas del mercado, por tipo

• Natural
• Desodorizado
• Semidesodorizado

Perspectivas del mercado, por forma

• Bloques
• Polvo
• Líquido

Perspectivas del mercado, por usuario final

• Industria de alimentos y bebidas
• Productos farmacéuticos
• Cuidado personal y cosméticos
• Otros

Perspectivas del mercado, por canal de distribución

• Tiendas minoristas
• Supermercado/Hipermercado
• Comercio electrónico
• Otros

Perspectivas del mercado, por región

• América del Norte
  • EE. UU.
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Reino Unido
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• Chr. Hansen Holding A/S
• Naturex
• Cargill, Incorporated
• Natra S.A.
• Barry Callebaut AG
• Bolmay Cocoa
• SunOpta, Inc.,
• Olam International Ltd
• ECOM Agroindustrial Corporation
• JB Foods Ltd