¡El mercado de la cadena de frío está prosperando debido a la creciente demanda de productos perecederos, junto con el crecimiento del sector minorista organizado!

Se espera que el mercado de la cadena de frío crezca a una TCAC de ~8% durante el período de pronóstico (2021-2027). La cadena de frío es una mezcla de transporte terrestre con temperatura controlada y cadena de suministro. Se relaciona con las soluciones de congelación que ayudan a mantener la calidad y la vida útil de los productos, por ejemplo, mariscos, productos agrícolas, alimentos congelados, productos químicos, películas fotográficas y fármacos. La demanda de la cadena de frío está aumentando debido a la creciente penetración de los dispositivos conectados y la automatización de los almacenes refrigerados en todo el mundo. El creciente número de tiendas minoristas en las economías en desarrollo está generando una alta demanda de soluciones de cadena de frío.

Para un análisis detallado de los impulsores del mercado en la cadena de frío, consulte – https://univdatos.com/report/cold-chain-market/

Según el tipo, el mercado se bifurca en transporte refrigerado y almacenamiento refrigerado. El segmento de Almacenamiento Refrigerado tiene la mayor cuota en 2020 y se espera que registre la TCAC más alta en el próximo período debido a la creciente preferencia por los alimentos envasados ​​en todo el mundo. El cambio de patrones dietéticos y estilos de vida de los consumidores está impulsando aún más la demanda de alimentos congelados, lo que a su vez impulsa la demanda de almacenamiento. Según la GCCA, la capacidad total de los almacenes frigoríficos en todo el mundo era de 616 millones de metros cúbicos en 2018, un 2,67% más que la capacidad reportada en 2016.

Según el tipo de temperatura, el mercado se bifurca en congelado y refrigerado. El segmento de congelados dominó el mercado en 2020 y se espera que crezca de manera lucrativa durante el período previsto. La congelación de alimentos es la preservación de la vida útil de los productos alimenticios haciéndolos más inertes. Además, el proceso de congelación ralentiza las reacciones biológicas y químicas que fomentan el deterioro de los alimentos y limitan su vida útil. Los productos congelados tienen un rango de temperatura estándar entre 18°C y -25°C. La congelación preserva la textura, el sabor y el valor nutricional de los productos alimenticios. Sin embargo, también depende del tipo de materiales alimentarios, el uso de tratamientos previos, la elección de las opciones de congelador y almacenamiento congelado, y el uso de envases apropiados.

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Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado de la cadena de frío, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Reino Unido y resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y resto de APAC) y el resto del mundo. Asia-Pacífico dominará el mercado de la cadena de frío debido al creciente desarrollo económico de países como China, India, Japón y Australia. El cambio de la industrialización y las inversiones en Asia Pacífico ha crecido sustancialmente durante la última década, especialmente en China e India, lo que contribuye a un rápido crecimiento económico. Además, la alta demanda de productos lácteos y cárnicos en la región de Asia Pacífico está generando una alta demanda para la preservación de la calidad y los elementos nutritivos en los productos, lo que impulsa el mercado de las cadenas de frío en la región. Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Americold Logistics, Lineage Logistics Holdings, Nichirei Corporation, Burris Logistics, Agro Merchants Group, Kloosterboer, United States Cold Storage, Tippmann Group, VersaCold Logistics Services y Henningsen Cold Storage Co. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para impulsar su presencia en diferentes regiones.

Segmentación del mercado global de la cadena de frío

Perspectivas del mercado, por aplicación

• Frutas y verduras
• Lácteos y postres congelados • Pescado • Carne y mariscos • Panadería y confitería

Perspectivas del mercado, por tipo de temperatura

• Congelado
• Refrigerado

Perspectivas del mercado, por tipo

• Transporte refrigerado
• Almacenamiento refrigerado

Perspectivas del mercado, por región

• Mercado de la cadena de frío de América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Mercado de la cadena de frío de Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Resto de Europa
• Mercado de la cadena de frío de Asia y el Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia y el Pacífico
• Mercado de la cadena de frío del resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• Americold Logistics
• Lineage Logistics Holdings
• Nichirei Corporation
• Burris Logistics
• Agro Merchants Group
• Kloosterboer
• United States Cold Storage
• Tippmann Group
• VersaCold Logistics Services
• Henningsen Cold Storage Co.