Autor: Himanshu Patni
21 de noviembre de 2022
La demanda de artículos de cocina en los sectores comercial y residencial está impulsada por la creciente preferencia por las cocinas modulares, así como por el aumento del nivel de vida. Debido a la creciente preferencia de los consumidores por las cocinas modulares, el aumento del gasto en proyectos de remodelación o mejora del hogar también está impulsando la demanda de productos. El gasto en renovación de viviendas ha aumentado a una tasa anual del 6% en los últimos tres años a partir de 2015, según el Índice Líder de actividades de remodelación. Además, los fabricantes están colaborando con constructores y contratistas para proporcionar a la cocina los suministros de utensilios de cocina adecuados.
Se espera que el Mercado de productos de cocina crezca a una tasa constante de alrededor del 6% debido a la creciente conciencia sobre la salud y la higiene entre los usuarios finales. El aumento del nivel de vida de las personas les anima a comprar productos de la mejor calidad para su vida cotidiana. Las personas de todo el mundo están optando por productos de cocina que ofrecen componentes biodegradables, como el carbonato de sodio natural, el aceite de coco, las enzimas de origen vegetal y los tensioactivos de origen mineral. Todos estos factores brindarán oportunidades de mercado lucrativas para los actores clave en los próximos años.
Según el producto, el mercado se segmenta en ollas y sartenes, ollas a presión, rejillas de cocina, utensilios de cocina y utensilios de cocina para microondas. El segmento de ollas y sartenes se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Se prevé que el segmento se expanda de manera constante a lo largo del período proyectado debido a la demanda de sartenes coloridas y multifuncionales. Sin embargo, los utensilios de cocina serán testigos de un crecimiento considerable durante los próximos años. El crecimiento de la demanda de estos productos se atribuye al crecimiento constante en el requisito de cucharas utilizadas para cocinar y servir.
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Según el material, el mercado se clasifica en acero inoxidable, aluminio, vidrio y otros (fibra, cerámica, plásticos). Entre estos, el segmento de acero inoxidable se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Después del cobre, el aluminio es el mejor conductor del calor. En la mayoría de los casos, el aluminio natural se combina con alimentos ácidos para darle un sabor metálico y un color gris opaco. Numerosos productores venden utensilios de cocina de aluminio que han sido anodizados, recubiertos con acero inoxidable o revestidos con un revestimiento antiadherente para abordar este inconveniente.
Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado de la industria de productos de cocina, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (EE. UU., Canadá, resto de América del Norte), Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de Asia-Pacífico), resto del mundo. La región de Asia Pacífico dominó el mercado y se apoderó de la mayor cuota de mercado en 2020 debido a la expansión continua del sector residencial y los hogares urbanos, junto con los principales proyectos de mejora del hogar emprendidos por los consumidores en la región, está impulsando la demanda de utensilios de cocina de primera calidad.
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Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Groupe SEB, Werhahn Group, Gorenje Group, Meyer Corporation, Fissler GmbH, Tramontina USA Icnc., Newell Brands Inc., TTK Prestige Ltd., The Vollarath Co. y Hawkins Cookers Limited.
Segmentación del mercado global de productos de cocina
Perspectivas del mercado, por producto
Perspectivas del mercado, por material
Perspectivas del mercado, por aplicación
Perspectivas del mercado, por canal de distribución
Perspectivas del mercado, por región
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