Mercado de Hierbas Culinarias Deshidratadas Aumentará su Crecimiento ~5.5% para Alcanzar los USD millones en 2033, Proyecta UnivDatos

Autor: Bandana Dobhal, Research Analyst

6 de febrero de 2026

Aspectos destacados clave del informe:

  • La creciente demanda de ingredientes listos para cocinar con una larga vida útil es un importante impulsor del crecimiento del mercado de hierbas culinarias deshidratadas.

  • Según la categoría de tipo de producto, el orégano tiene la mayor cuota de mercado en el mercado de hierbas culinarias deshidratadas debido a su amplia aplicación en los mercados culinarios italiano, mediterráneo y de comida rápida, siendo las principales aplicaciones en pizza, pasta, salsas y mezclas de condimentos en los mercados domésticos y de servicio de alimentos.

  • Europa posee la máxima cuota de mercado en el mercado de hierbas culinarias deshidratadas debido a su alta cultura culinaria, el alto uso de hierbas en la preparación de platos diarios y la presencia de un sector de procesamiento de alimentos y servicios de alimentos bien desarrollado.

  • Los principales actores en este mercado incluyen Sensient Technologies Corporation, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs y UK Blending Ltd. Estas empresas desarrollan con frecuencia ingredientes aromatizados para expandir su alcance global.

Según un nuevo informe de UnivDatos, se espera que el Mercado de hierbas culinarias deshidratadas alcance los USD millones en 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,5%. El mercado de hierbas culinarias deshidratadas se está expandiendo debido al estilo de vida alterado del consumidor que causa conveniencia, vida útil prolongada y materiales de cocina convenientes. Las tendencias emergentes de cocinar en casa, las cocinas del mundo y los alimentos listos para comer han mejorado la necesidad de condimentos constantes y sabrosos. Las hierbas deshidratadas también son favorecidas por los fabricantes de alimentos y los operadores de servicios de alimentos debido a su rentabilidad, estabilidad durante el almacenamiento y menos desperdicio en comparación con las hierbas frescas. Además, la mayor popularidad de los ingredientes naturales y de etiqueta limpia está impulsando la sustitución de los aromas artificiales por hierbas deshidratadas. La mayor disponibilidad de mejores métodos de deshidratación que no afectan el aroma y los nutrientes contribuye aún más al crecimiento del mercado, tanto en el sector minorista como en el industrial.

Crece la demanda de ingredientes de cocina convenientes y listos para usar con una larga vida útil

La creciente demanda de ingredientes listos para cocinar con una larga vida útil, que son convenientes y no requieren una preparación exhaustiva por parte de los consumidores, es un factor clave que impulsa el mercado de hierbas culinarias deshidratadas, ya que cada vez más consumidores buscan productos que hagan que sus comidas sean lo más sencillas posible sin comprometer el sabor. La vida agitada, la urbanización y la creciente participación de las poblaciones trabajadoras han minimizado el tiempo necesario para comprar y preparar ingredientes frescos, y por lo tanto, las hierbas deshidratadas son una alternativa viable. Estos productos no requieren ser lavados, picados y consumidos inmediatamente, y tienen una larga vida útil con el menor desperdicio. Además, las hierbas culinarias secas son económicas de almacenar, transportar y usar en una amplia gama de alimentos caseros y envasados. Los operadores de servicios de alimentos y los fabricantes de alimentos favorecen su larga vida útil para optimizar la gestión del inventario y reducir las pérdidas relacionadas con el deterioro.

Acceda al informe de muestra (que incluye gráficos, tablas y figuras): https://univdatos.com/reports/dehydrated-culinary-herbs-market?popup=report-enquiry

Según el informe, Europa tenía la cuota de mercado dominante en el mercado de hierbas culinarias deshidratadas

Europa posee la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de hierbas culinarias deshidratadas debido a su gran tradición culinaria y la amplia aplicación de las hierbas en los hogares, restaurantes y la producción de alimentos. Hierbas como el orégano, la albahaca, el tomillo, el romero y el perejil se utilizan ampliamente en las cocinas europeas, especialmente en la mediterránea y la de Europa occidental, lo que genera una demanda constante. También tiene un sector de procesamiento de alimentos bien establecido donde las hierbas deshidratadas se utilizan ampliamente en alimentos envasados, salsas y mezclas de condimentos. Además, el conocimiento del consumidor sobre los ingredientes naturales y de etiqueta limpia, junto con los canales de distribución minorista bien establecidos, contribuye aún más al dominio del mercado europeo.

Ofertas clave del informe

Tamaño del mercado, tendencias y previsiones por ingresos | 2025−2033.

Dinámica del mercado: tendencias líderes, impulsores del crecimiento, restricciones y oportunidades de inversión

Segmentación del mercado: un análisis detallado por tipo de producto, por forma, por aplicación, por canal de distribución y por región

Panorama competitivo: los principales proveedores clave y otros proveedores destacados

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