Se prevé un crecimiento significativo en el mercado mundial de antioxidantes alimentarios. ¡Asia Pacífico liderará el crecimiento!

Se espera que el mercado mundial de antioxidantes alimentarios registre una CAGR de aprox. 6% durante el período 2022-2028. Las personas se han vuelto más conscientes de la salud y han comenzado a consumir antioxidantes con fines nutricionales. Los antioxidantes que refuerzan la inmunidad, mejoran la memoria y ayudan a mantenerse activo siempre tienen una gran demanda, siempre que el producto sea completamente orgánico. Los antioxidantes suelen estar disponibles en forma de polvo o líquido. Existen dos tipos de antioxidantes: antioxidantes industriales y antioxidantes alimentarios. Los antioxidantes alimentarios se derivan de frutas y verduras frescas, mientras que los antioxidantes industriales se derivan del petróleo. Los antioxidantes alimentarios benefician al cuerpo de diversas maneras, incluida la salud ocular, la salud de la próstata, la salud del corazón y la salud del tracto urinario. Aumentar el consumo de antioxidantes alimentarios en la dieta protegerá el cuerpo humano contra problemas del sistema inmunitario, problemas de memoria y trastornos del estado de ánimo. La creciente demanda de antioxidantes alimentarios puede atribuirse al consumo de alimentos procesados entre la creciente población mundial. Por ejemplo, según la OMS, la población mundial aumentó de 7,600 millones en 2019 a 7,840 millones en 2021. Debido a las evidentes estadísticas debido al aumento de la población, la demanda de antioxidantes alimentarios se ve impulsada por los cambios en las preferencias de los consumidores debido a los estilos de vida acelerados en todo el mundo y también contribuiría al crecimiento del mercado en el próximo período. Además, el aumento del poder adquisitivo junto con la mayor vida útil de los alimentos y la creciente concienciación entre los consumidores sobre alternativas más saludables son también algunos de los factores destacados que impulsan el crecimiento del mercado. Sin embargo, algunas de las restricciones en el mercado, incluidos los altos costos de los antioxidantes naturales, están impidiendo el crecimiento de este mercado en todo el mundo.

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Según los tipos, el mercado de antioxidantes alimentarios se segmenta en naturales y sintéticos. El segmento de sintéticos representó una parte importante del mercado, y se estima que crecerá rápidamente durante el período previsto. Los antioxidantes alimentarios sintéticos se sintetizan a partir de productos derivados del petróleo. Se utilizan principalmente en la industria alimentaria para retrasar la oxidación de los lípidos para estabilizar y preservar las grasas y aceites refinados dentro de un producto alimenticio.

Según la forma, el mercado se fragmenta en seco y líquido. El segmento seco se apoderó de una parte considerable del mercado, y se espera que crezca a una CAGR significativa durante el período de pronóstico. La mayoría de los antioxidantes alimentarios sintéticos están en forma seca, lo que incluye finos granulares, polvo fino, escamas y tabletas, ya que son fáciles de mezclar con diversos productos alimenticios como panadería y confitería.

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Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado del mercado de antioxidantes alimentarios, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC) y el resto del mundo. Asia Pacífico constituye un mercado importante para la industria de antioxidantes alimentarios debido a la creciente demanda de productos agrícolas, la rápida urbanización y el aumento en el consumo de alimentos procesados en esta región.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen BASF SE, Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V, Kemin Industries, Inc, Barentz International BV, Camlin Fine Sciences, BTSA, Foodchem International Corporation, 3A Antioxidants, Nagase Group.

Segmentación del mercado mundial de antioxidantes alimentarios

Perspectivas del mercado, por tipos

• Natural
• Sintético

Perspectivas del mercado, por forma

• Seco
• Líquido

Perspectivas del mercado, por aplicación

• Grasas y aceites
• Alimentos preparados
• Carne y aves preparadas
• Otros

Perspectivas del mercado, por fuente

• Frutas y vegetales
• Aceites
• Especias y hierbas
• Nueces y semillas
• Ácido
• Otros

Perspectivas del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • Italia
  • España
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Australia
  • Japón
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• BASF SE
• Archer-Daniels-Midland Company
• Koninklijke DSM N.V
• Kemin Industries Inc.
• Barentz International BV
• Camlin Fine Sciences
• BTSA
• Foodchem International Corporation
• 3A Antioxidants
• Nagase Group