Se prevé que el mercado de inclusiones alimentarias se dispare con un crecimiento de ~7% hasta alcanzar los USD en 2032, según proyecciones de UnivDatos Market Insights.

Según un nuevo informe de UnivDatos Market Insights, se espera que el Mercado de inclusión de alimentos alcance los USD mil millones para 2032, creciendo a una CAGR de ~7%.

Introducción

Actualmente, la industria de inclusión de alimentos está experimentando un cambio notable en todo el mundo debido a las cambiantes tendencias de los clientes, un mayor énfasis en las dietas más saludables y la necesidad de nuevos productos alimenticios. Las inclusiones de alimentos se pueden describir como partes de toda la cadena alimentaria que tienen como objetivo agregar valor a los productos alimenticios. Pueden incluir trozos de fruta, nueces, chocolates y otros que pueden combinarse con adiciones tan exóticas como probióticos y superalimentos. Dado que los consumidores están más inclinados a probar una variedad de productos alimenticios sabrosos que incorporan ingredientes saludables, se espera que el mercado de inclusión de alimentos crezca rápidamente en el futuro.

Visión general del mercado

Poco a poco ha ganado terreno en el mercado de inclusión de alimentos debido a una mayor concienciación por parte de los consumidores sobre la salud y el bienestar. Esto a su vez ha creado un mercado para el consumo de alimentos con valores nutricionales adicionales. Los aditivos como las semillas de chía, las semillas de lino y los frutos secos están en aumento para los fabricantes de snacks, así como para aquellos que pretenden desarrollar productos alimenticios con impactos negativos reducidos en la salud, especialmente en el corazón, los cereales y los productos de panadería. Además, los cambios demográficos, como un mayor enfoque en las dietas basadas en plantas, han introducido nuevas formas de inclusión de alimentos para los mercados vegetarianos y veganos, lo que a su vez abre más posibilidades de mercado.

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Principales impulsores del crecimiento

Varios factores están impulsando el crecimiento del mercado de inclusión de alimentos a nivel mundial:

Tendencias de salud y bienestar: La tecnología también ha estado dominando el mercado, debido a los cambios en la percepción de los consumidores hacia los productos saludables. Ingredientes como nueces, semillas y extractos naturales como la ventaja adicional del producto atraen a los consumidores con un estilo de vida saludable.

Innovación en productos alimenticios: Debido a las papilas gustativas de la población que cambian rápidamente y a las demandas culturales con respecto a los productos alimenticios, los fabricantes de alimentos están creando nuevos tipos de productos que ofrecen diferentes gustos y atraen a diversos consumidores. Nuevas categorías como frutas exóticas, superalimentos y opciones de elección múltiple para mejoras ampliaron significativamente el área de alimentos que las marcas pueden usar para agregar una ventaja competitiva.

Aumento de la cultura del snacking: El snacking se ha establecido más entre la mayoría de los consumidores, lo que fomenta la producción de snacks convenientes, portátiles pero saludables entre las poblaciones millennial y Gen-Z. Por lo general, están en forma de bollos, pasteles y otros alimentos que contienen dulzura y sal o alimentos que normalmente se consideran dulces y los que se consideran salados.

Mayor demanda de ingredientes naturales: A medida que los consumidores prestan más atención a lo que consumen, se vuelven más conscientes de lo que entra en sus alimentos y, como resultado, las empresas que ofrecen productos naturales y de etiqueta limpia están en aumento. Hay muchas innovaciones en inclusiones aromatizadas, especialmente aquellas que no están muy procesadas, los ingredientes orgánicos y no sintéticos tienen una gran demanda y hacen que los fabricantes busquen inclusiones de alta calidad.

Crecimiento del comercio electrónico: Los mercados accesibles por Internet de hoy en día para productos alimenticios han abierto un nuevo capítulo en la forma en que las personas compran artículos alimenticios. Debido a la elección, los consumidores que participan en las compras en línea obtienen una mayor visibilidad de la inclusión de alimentos disponible, lo que resulta en una mayor circulación y ventas a medida que más empresas ganan kilometraje en la comercialización de sus productos.

Tendencias que dan forma al mercado

Varias tendencias emergentes están dando forma al mercado de inclusión de alimentos:

Alimentos funcionales: También destacan el creciente aumento de los alimentos funcionales, que son alimentos que ofrecen un valor adicional al demostrar los beneficios para la salud del consumidor. Los suplementos como los probióticos, los prebióticos y los adaptógenos se están abriendo camino en los productos debido a un creciente interés de los consumidores en los productos que pueden ayudar al sistema digestivo y estimular la inmunidad.

Abastecimiento sostenible: Los consumidores están comenzando a basar su decisión en la sostenibilidad de los propios productos. Se puede esperar que las empresas que sean socialmente responsables al adoptar un abastecimiento ético, respetuoso con el medio ambiente y transparencia en la cadena de suministro sean las ganadoras. Los productos orgánicos que provienen de la agricultura y las prácticas sostenibles tienen una gran demanda en el mercado actual.

Personalización de productos: La gente acaba de empezar a apreciar la necesidad de ser producida con dietas ajustadas. Los consumidores quieren productos que se adapten a sus necesidades dietéticas y a sus elecciones. A cambio, los fabricantes de alimentos están introduciendo productos que son más controlables y buscan una variedad de inclusiones para satisfacer diferentes enfoques.

Sabores exóticos e innovadores: Esto se debe a la creciente tasa a la que se adopta la globalización en todo el mundo con respecto a la selección de alimentos. Los éxitos de sabor de otros países, como el té verde matcha, las bayas de goji y el hibisco, se están utilizando como inclusiones en productos alimenticios.

Innovaciones basadas en plantas: Las tendencias cambiantes de los consumidores en forma de dietas basadas en plantas están conduciendo a nuevos desarrollos en la inclusión de alimentos. Las fuentes de proteínas de las plantas, la mantequilla de nueces y los productos lácteos se están utilizando en la preparación de diferentes alimentos para adaptarse a los cambios en la demanda de los consumidores de productos más saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Oportunidades en el mercado

El mercado de inclusión de alimentos presenta varias oportunidades de crecimiento e innovación:

Expansión a los mercados emergentes: Además, a medida que los ciudadanos de los mercados emergentes prestan más atención a la calidad de los alimentos que ingieren, existe un mercado listo para las inclusiones de alimentos dentro de estos mercados que no se ha explotado. Los actuales países de clase media ofrecen posibilidades para los fabricantes, ya que su número está en aumento.

Colaboración con marcas de salud y bienestar: Trabajar con empresas de salud y bienestar implicará obtener asociaciones que permitan una venta cruzada y una adición de valor. Estas relaciones de marketing de afiliación pueden mejorar la exposición de los productos y ampliar el acceso de los clientes.

Inversión en I+D: La dedicación al trabajo de investigación promueve la identificación de nuevos usos de la inclusión de alimentos. Nuevas formas de preparar los productos, nuevos gustos, nuevas posibles funciones añadidas del producto: todo puede marcar la diferencia en un entorno competitivo.

Desarrollo de productos de etiqueta limpia: Con ese fin, apelar a la necesidad del consumidor de transparencia y productos de etiqueta limpia con ingredientes reconocibles y percibidos como saludables puede ser una estrategia. Los clientes confían en las marcas que hacen que su lista de ingredientes sea simple y fácil de entender.

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Conclusión

El mercado global de A&I sigue en aumento con consumidores que siguen siendo sensibles a su salud, la conveniencia de sus alimentos y la naturaleza novedosa de sus alimentos. Debido a la creciente conciencia sobre la salud, la creciente demanda de productos naturales y los cambios en el paladar de la creciente población, los fabricantes de alimentos tienen una gran oportunidad. Esto significa que relacionar los ingredientes funcionales, la sostenibilidad y/o la nutrición personalizada con la estrategia se trata de centrarse en las tendencias consolidadas en este mercado en rápida evolución. Debido a esta creciente preocupación por la inclusión de alimentos, establecer la sensibilidad del consumidor en cualquier mercado y mantener la estabilidad del mercado y los productos de inclusión de alimentos en el mercado, son algunos de los objetivos que serán primordiales en el mundo y el mercado competitivo en breve.

Informe

Tamaño del mercado, tendencias y previsiones por ingresos | 2024-2032.

Dinámica del mercado: principales tendencias, impulsores de crecimiento, restricciones y oportunidades de inversión

Segmentación del mercado: un análisis detallado del tipo y la aplicación.

Panorama competitivo: principales proveedores clave y otros proveedores destacados