Se espera que el mercado global de robótica alimentaria prevea un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Se prevé que Norteamérica sea testigo del mayor crecimiento.

El mercado de Robótica AlimentariaGlobal fue valorado en US$ 2.1 mil millones en 2020 y se prevé que alcance los US$ 4.9 mil millones para 2027, mostrando una TCAC elevada del 13% durante el período de pronóstico (2021-2027).

Los robots se consideran una parte integral de las industrias, incluida la industria de alimentos y bebidas. El robot de alimentos automatiza las tareas y mejora la productividad. Por lo tanto, una cierta implementación de. Se han presenciado robots de alimentos en los últimos años. Según la Federación Internacional de Robótica, se instalaron aproximadamente 1.3 millones de robots industriales en todo el mundo entre 2015 y 2018. Además, los fabricantes de la industria alimentaria han registrado un aumento en la productividad de +25% después de emplear la robótica en comparación con el trabajo realizado por una cadena humana.

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La creciente escasez de mano de obra calificada en la empresa de alimentos y bebidas es un desafío que está aumentando el requisito de robótica de alimentos y el despliegue de robots en las operaciones de fabricación de alimentos está en aumento. Association of Labor Providers descubrió que el 70% de las empresas de fabricación de alimentos y bebidas sufrían una escasez de mano de obra baja y no calificada en 2018. La robótica se ha visto como una solución a tales escasez.

Además, la mayor parte de la industria de procesamiento de alimentos requiere variación del producto, pero sin realizar el cambio en la línea de procesamiento o jugar con el hardware. La Association for Packaging and Processing Technologies ha demostrado que casi el 33% de las operaciones de procesamiento de alimentos ya utilizan la robótica en sus instalaciones. Otra encuesta realizada por la organización reveló que el 94% de las operaciones de envasado de alimentos ya utilizaban la robótica en 2018.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto sin precedentes en la estructura socioeconómica en varios países. Durante el período de COVID -19, las personas han visto cambiar drásticamente sus estilos de vida diarios. Las empresas de productos de consumo de alimentos y bebidas se enfrentan a una reducción significativa del consumo, así como a interrupciones en las cadenas de suministro. El consumo en el hogar ha aumentado, pero el consumo fuera del hogar, que históricamente genera el margen más alto, se ha paralizado casi por completo. Puede haber cambios a largo plazo en el comportamiento y la demanda de los clientes.

Según el Tipo, el mercado está fragmentado en Articulado, Cartesiano, SCARA, Paralelo, Cilíndrico, Colaborativo y Otro. El segmento Articulado dominó el mercado en 2020 y reunió el XX% en 2020. Además, se prevé que el segmento mantenga su dominio durante el período analizado. La demanda de este segmento está experimentando un repunte, ya que los robots articulados son robots industriales con múltiples brazos articulados que interactúan y que pueden equiparse con pinzas o herramientas.

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Según la Carga Útil, el mercado está fragmentado en Baja, Media y Alta. El segmento de carga útil media se apoderó de la mayor parte del mercado y dominó el mercado. El segmento capturó una cuota de mercado del XX% en 2020. La demanda de robots de alimentos de carga útil media está aumentando debido a la creciente demanda de la industria alimentaria diaria o procesada. Según la OCED, la producción mundial de leche creció un 1,3% en 2019.

Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de la Robótica Alimentaria. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluyendo América del Norte (EE.UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India, Corea del Sur y el Resto de APAC), se ha llevado a cabo el Resto del Mundo. La región de América del Norte dominó el mercado con US$ XX millones en 2020. Sin embargo, se espera que la región de Asia-Pacífico sea testigo de la TCAC más alta durante el período de pronóstico debido al aumento de la renta disponible y la demanda de alimentos procesados y envasados en países como China, India y Japón.

Segmentación del Mercado Mundial de Robótica de Alimentos

Perspectiva del Mercado, por Tipo

• Articulado
• Cartesiano
• SCARA
• Paralelo
• Cilíndrico
• Colaborativo
• Otro

Perspectiva del Mercado, por Carga Útil

• Baja
• Media
• Alta

Perspectiva del Mercado, por Función

• Paletización
• Embalaje
• Reempaquetado
• Recoger y Colocar
• Procesamiento
• Otro

Perspectiva del Mercado, por Aplicación

• Carne, aves y mariscos
• Alimentos procesados
• Productos lácteos
• Frutas y verduras
• Bebida
• Productos de panadería y confitería
• Otras aplicaciones (Comida preparada y Comida para bebés)

Perspectiva del Mercado, por Región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las Principales Empresas

• ABB Group
• Kawasaki Heavy Industries Ltd.
• Rockwell Automation Incorporated
• Mitsubishi Electric Corporation
• Fanuc Corporation
• Yaskawa Electric Corporation
• Kuka AG
• Seiko Epson Corporation
• Staubli International AG
• Universal Robotics A/S