Se espera que el mercado global de robótica alimentaria prevea un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Se prevé que Norteamérica experimente el mayor crecimiento.

El Mercado de Robótica de AlimentosGlobal se valoró en US$ 2100 millones en 2020 y se prevé que alcance los US$ 4900 millones en 2027, mostrando una TCAC elevada del 13% durante el período de previsión (2021-2027).

Los robots se consideran una parte integral de las industrias, incluida la industria de alimentos y bebidas. El robot de alimentos automatiza las tareas y mejora la productividad. Por lo tanto, una tendiente implementación de. Se han presenciado robots de alimentos en los últimos años. Según la Federación Internacional de Robótica, se instalaron aproximadamente 1,3 millones de robots industriales en todo el mundo entre 2015 y 2018. Además, los fabricantes de la industria alimentaria han registrado un aumento en la productividad de +25% después de emplear la robótica en comparación con el trabajo realizado por una cadena humana

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La creciente escasez de mano de obra calificada en la empresa de alimentos y bebidas es un desafío que está aumentando el requisito de la robótica de alimentos y el despliegue de robots en las operaciones de fabricación de alimentos está en aumento. Association of Labor Providers descubrió que el 70% de las empresas de fabricación de alimentos y bebidas sufrían de escasez de mano de obra baja y no calificada en 2018. La robótica se ha visto como una solución a tales escasez

Además, la mayoría de la industria de procesamiento de alimentos requiere variación del producto, pero sin realizar el cambio en la línea de procesamiento o jugar con el hardware. La asociación para tecnologías de envasado y procesamiento ha demostrado que casi el 33% de las operaciones de procesamiento de alimentos ya utilizan robótica en sus instalaciones. Otra encuesta realizada por la organización reveló que el 94% de las operaciones de envasado de alimentos ya estaban utilizando robótica en 2018

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto sin precedentes en la estructura socioeconómica en varios países. Durante el período COVID -19, la gente ha visto que sus estilos de vida diarios cambian drásticamente. Las empresas de alimentos y bebidas de productos de consumo se enfrentan a una reducción significativa del consumo, así como a cadenas de suministro interrumpidas. El consumo en el hogar ha aumentado, pero el consumo fuera del hogar, que históricamente genera el margen más alto, se ha detenido casi por completo. Puede haber cambios a largo plazo en el comportamiento y la demanda de los clientes.

Según el tipo, el mercado está fragmentado en articulado, cartesiano, SCARA, paralelo, cilíndrico, colaborativo y otros. El segmento articulado dominó el mercado en 2020 y recopiló XX% en 2020. Además, se prevé que el segmento mantenga su dominio durante el período analizado. La demanda de este segmento está experimentando un repunte, ya que los robots articulados son robots industriales con múltiples brazos articulados interactivos que se pueden equipar con pinzas o herramientas.

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Según la carga útil, el mercado está fragmentado en baja, media y alta. El segmento de carga útil media captó la mayor parte del mercado y dominó el mercado. El segmento capturó la cuota de mercado del XX% en 2020. La demanda de robots de alimentos de carga útil media está aumentando debido a la creciente demanda de la industria de alimentos diarios o procesados. Según la OCDE, la producción mundial de leche creció un 1,3% en 2019.

Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de la robótica de alimentos. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluidas América del Norte (EE. UU., Canadá, resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India, Corea del Sur y el resto de APAC), se ha llevado a cabo el resto del mundo. La región de América del Norte dominó el mercado con US$ XX millones en 2020. Sin embargo, se espera que la región de Asia-Pacífico sea testigo de la TCAC más alta durante el período de pronóstico debido al aumento de los ingresos disponibles y la demanda de alimentos procesados y envasados en países como China, India y Japón.

Segmentación Global del Mercado de Robótica de Alimentos

Perspectiva del Mercado, por Tipo

• Articulado
• Cartesiano
• SCARA
• Paralelo
• Cilíndrico
• Colaborativo
• Otro

Perspectiva del Mercado, por Carga Útil

• Bajo
• Medio
• Alto

Perspectiva del Mercado, por Función

• Paletización
• Embalaje
• Reenvasado
• Coger y Colocar
• Procesamiento
• Otro

Perspectiva del Mercado, por Aplicación

• Carne, aves y mariscos
• Comida procesada
• Productos lácteos
• Frutas y vegetales
• Bebida
• Productos de panadería y confitería
• Otras aplicaciones (comida preparada y comida infantil)

Perspectiva del Mercado, por Región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las Principales Empresas

• ABB Group
• Kawasaki Heavy Industries Ltd.
• Rockwell Automation Incorporated
• Mitsubishi Electric Corporation
• Fanuc Corporation
• Yaskawa Electric Corporation
• Kuka AG
• Seiko Epson Corporation
• Staubli International AG
• Universal Robotics A/S