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Autor: Tanzila Naz, Research Analyst
5 de noviembre de 2025
La creciente demanda de los consumidores de alimentos de conveniencia está impulsando el mercado mundial de pasta fresca.
Según el tipo, el segmento de pasta corta dominó el mercado mundial de pasta fresca debido a su versatilidad, facilidad de preparación y gran preferencia de los consumidores.
América del Norte está experimentando el crecimiento más rápido en el mercado mundial de pasta fresca, impulsado por la fuerte demanda de restaurantes, la creciente popularidad de los alimentos listos para comer y más saludables, y la influencia de las cocinas internacionales.
Los principales actores, Barilla America, Inc., Ugo Foods Group LTD, F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A., Rana Meal Solutions, LLC, Northern Pasta Co. y Lilly's Fresh Pasta, están realizando con frecuencia inversiones en I+D y asociaciones estratégicas para ampliar su alcance global.
Según un nuevo informe de UnivDatos, se espera que el Mercado de pasta fresca alcance los millones de USD en 2033, creciendo a una CAGR del 7,45%. El mercado de pasta fresca está evolucionando constantemente debido a un cambio en los estilos de vida y las preferencias de los consumidores. Hoy en día, los consumidores exigen comidas convenientes, listas para cocinar, sin comprometer la calidad o el sabor. Tendencias como el crecimiento de la comida gourmet, las opciones de origen vegetal y los ingredientes orgánicos están ampliando las gamas de productos y promoviendo la innovación entre las principales marcas. Además, la calidad y la versatilidad de la pasta fresca atraen tanto a los hogares como al sector de los servicios de alimentación, mientras que las variedades de temporada y artesanales están ganando popularidad. Las fusiones, adquisiciones y colaboraciones estratégicas entre los fabricantes están promoviendo la expansión del mercado, el alcance global y la mejora de la eficiencia operativa.
La creciente demanda de los consumidores de alimentos de conveniencia es uno de los principales impulsores del mercado mundial de pasta fresca. En el estilo de vida acelerado de hoy, los consumidores buscan opciones de comidas rápidas, fáciles y saludables que se ajusten bien a sus apretadas agendas. La pasta fresca aborda eficazmente esta necesidad al ofrecer tiempos de cocción más cortos, junto con frescura, sabor y valor nutricional, lo que lleva a la expansión del mercado. El número creciente de profesionales que trabajan, estudiantes y hogares con doble ingreso ha impulsado una mayor demanda de comidas rápidas y nutritivas, lo que impulsa el crecimiento del mercado. Los fabricantes ahora ofrecen opciones de pasta fresca listas para cocinar y preenvasadas, a menudo combinadas con salsas o kits de comida para mejorar la comodidad sin sacrificar el sabor. Esta tendencia es especialmente prominente en regiones desarrolladas como Europa y América del Norte, donde los consumidores están dispuestos a pagar más por comidas frescas y de calidad gourmet en casa. Además, el crecimiento de los supermercados, los sitios de comestibles en línea y los servicios de entrega de alimentos ha ampliado el acceso a productos de pasta convenientes. El creciente enfoque en ingredientes premium y opciones de etiqueta limpia atrae a los consumidores preocupados por la salud que priorizan tanto la conveniencia como la calidad, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
Acceda al informe de muestra (que incluye gráficos, tablas y figuras): https://univdatos.com/reports/fresh-pasta-market?popup=report-enquiry
Según el informe, Europa ostentó la cuota de mercado dominante en el mercado de pasta fresca
Europa tiene la mayor parte del mercado mundial de pasta fresca debido a sus factores históricos, culturales, económicos e industriales. Italia, conocida como la cuna de la pasta, tiene un rico patrimonio culinario que hace de la pasta un alimento diario. Por ejemplo, Eurostat informa que la UE produjo 6,2 millones de toneladas de pasta en 2023. Esto indica un fuerte consumo de pasta en los hogares y el sector de los servicios de alimentación, lo que impulsa el crecimiento del mercado. La región tiene una infraestructura de fabricación bien desarrollada, con muchos productores centrados en la producción de pasta artesanal y de alta calidad, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado. Además, factores económicos como los altos ingresos disponibles, la urbanización y una creciente cultura de salir a cenar siguen aumentando la demanda de productos de pasta fresca premium y listos para cocinar, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
Tamaño del mercado, tendencias y previsiones por ingresos | 2025−2033.
Dinámica del mercado: tendencias principales, impulsores de crecimiento, restricciones y oportunidades de inversión
Segmentación del mercado: un análisis detallado por tipo, canal de distribución, aplicación y región
Panorama competitivo: principales proveedores clave y otros proveedores destacados
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