Se prevé que el mercado de hongos de la India se dispare con un crecimiento de ~12.50% hasta alcanzar los millones de USD en 2033, según proyecciones de UnivDatos

Puntos clave del informe:

• Los champiñones representan más del 70% de los hongos cultivados en la India porque se cultivan bien en muchos tipos de clima, se utilizan en muchos platos y tienen granjas bien construidas en lugares como Punjab, Haryana y Himachal Pradesh.

• Los programas gubernamentales como los planes del National Horticulture Board y los programas de formación MIDH están ayudando al cultivo de hongos ofreciendo subvenciones y asesoramiento a los pequeños agricultores, para que más personas puedan intentar cultivar hongos.

• Las exportaciones de hongos de la India, que en su mayoría se dirigen a los Estados Unidos, los Emiratos Árabes Unidos y Europa, están mejorando todo el tiempo. La aparición de productos como los hongos secos, los polvos y los kits de comida ha ayudado a los cultivadores de hongos a mantener sus productos frescos durante más tiempo y a que sea más fácil para más personas comprarlos, lo que ayuda a que la industria crezca de más maneras.

Según un nuevo informe de UnivDatos, se espera que el mercado de hongos de la India alcance los USD millones en 2033, creciendo a una CAGR del 12,50% durante el período de previsión (2025-2033F). La principal razón del crecimiento del mercado de hongos de la India es que cada vez más personas son conscientes de los beneficios para la salud de los hongos, concretamente de su rica proteína vegetal. Además, el cambio a estilos de vida vegetarianos y veganos, así como la urbanización, hacen que aumente la demanda tanto de productos de hongos frescos como procesados. Además, los gobiernos que ofrecen planes de horticultura y subvenciones motivan a los agricultores y a los emprendedores agrícolas a dedicarse al cultivo de hongos como negocio.

Por ejemplo, en enero de 2025, el gobierno de Bihar, bajo el liderazgo de Nitish Kumar, promovió el cultivo de hongos como una actividad rentable ofreciendo un apoyo sustancial a los cultivadores. El gobierno pretendía ayudar a los agricultores a minimizar las posibles pérdidas proporcionando asistencia financiera y orientación.

La Dirección de Horticultura del Departamento de Agricultura puso en marcha un plan de "Producción de hongos en cabañas", que cubre el 50% de los costes iniciales de instalación. El plan funciona por orden de llegada, y cada solicitante sólo puede optar al apoyo para una unidad.

Plan que impulsa el crecimiento del mercado de hongos de la India:

Los programas comunes como el plan de la Misión para el Desarrollo Integrado de la Horticultura (MIDH) también utilizan los hongos para la cartografía de tierras en las zonas rurales de la India:

DIRECTRICES OPERATIVAS: MISIÓN PARA EL DESARROLLO INTEGRADO DE LA HORTICULTURA, 2025

• La Misión para el Desarrollo Integrado de la Horticultura (MIDH) es un plan patrocinado por el Gobierno Central para el crecimiento integral del sector de la horticultura que abarca frutas, verduras, cultivos de raíz y tubérculos, hongos, especias, flores, plantas medicinales y aromáticas, coco, anacardo, cacao, bambú y otros cultivos de horticultura. Mientras que el Gobierno de la India (GOI) contribuye con el 60% del gasto total para los programas de desarrollo en todos los estados, excepto los estados del noreste y el Himalaya, el 40% de la parte es contribuida por los gobiernos estatales.

Acceda a un informe de muestra (que incluye gráficos y figuras): https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

Según el informe, se ha identificado que el impacto de los hongos es alto en la zona del norte de la India. Algunas de las formas en que se ha sentido este impacto son:

El norte de la India domina el mercado en 2024. La mayor parte del crecimiento de los hongos en la India proviene del norte de la India, siendo los champiñones los que más se producen en Punjab, Haryana, Himachal Pradesh y Uttarakhand. Con la existencia de explotaciones comerciales, sistemas de cadena de frío y unidades de procesamiento de alimentos, la producción de la región crece y los productos siempre pueden estar disponibles. Este sólido ecosistema ofrece a las empresas la capacidad de crecer y llegar fácilmente a clientes locales y extranjeros. El 8 de septiembre de 2022, el Ministro Principal Jai Ram Thakur realizó inauguraciones y colocó primeras piedras de 92 proyectos de desarrollo por valor de unos Rs. 980 crores en Sidhpur y Cholthara, en la circunscripción de la asamblea de Dharampur, en el distrito de Mandi. Jai Ram Thakur también inauguró el Centro de Desarrollo de Champiñones, de 6,4 millones de INR, y colocó las primeras piedras de la Unidad de Fabricación de Compost de Champiñones, de 2,48 millones de INR, Sidhpur, y los talleres de HRTC en Dharampur y Sarkaghat.

Ofertas clave del informe

Tamaño del mercado, tendencias y previsiones por ingresos | 2025-2033.

Dinámica del mercado: principales tendencias, motores de crecimiento, restricciones y oportunidades de inversión

Segmentación del mercado: un análisis detallado por tipo, forma, aplicación, canal de distribución, región/país

Panorama competitivo: principales proveedores clave y otros proveedores destacados