Se espera que el Mercado Global de Margarina Industrial prevea un Crecimiento Significativo Durante el Período de Pronóstico. Norteamérica Será Testigo del Mayor Crecimiento

El globalmercado de Margarina Industrialse espera que crezca significativamente para 2027, expandiéndose a una CAGR de ~5% durante el período de pronóstico (2021-2027).

La creciente base de población geriátrica con una mayor predisposición a diversas enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la artritis, la hipertensión, etc., es una causa principal que está acelerando el crecimiento de la demanda de margarina para dietas saludables y una nutrición adecuada. Según las Naciones Unidas, la población mundial de 60 años o más era de 962 millones en 2017 y se espera que alcance casi los 2.1 mil millones para 2050. Los adultos que usaron margarina en la preparación de alimentos tenían un 35% menos de probabilidades de estar en el grupo de edad avanzada.

Además, las personas mayores necesitan tener suficiente vitamina D en su dieta para mantener la salud de sus huesos y prevenir daños en sus huesos o músculos cuando se caen. La Sociedad Estadounidense de Geriatría (AGS) recomienda que los médicos les digan a los pacientes mayores que tomen 1000 UI/día de vitamina D para ayudar a prevenir fracturas. Algunos alimentos tienen vitamina D agregada, incluida la margarina.

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Un creciente énfasis en la dieta entre las personas de todo el mundo está llevando a la creciente demanda de alimentos y dietas saludables, incluida la margarina. Según FAOSTAT, la disponibilidad de calorías per cápita desde mediados de la década de 1960 hasta finales de la década de 1990 aumentó a nivel mundial en aproximadamente 450 kcal per cápita por día y en más de 600 kcal per cápita por día en los países en desarrollo. Sin embargo, este cambio no es igual en todas las regiones. Además, el suministro per cápita de calorías se ha mantenido casi estancado en el África subsahariana y ha disminuido recientemente en los países en transición económica.

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La prevalencia de la obesidad y el sobrepeso está aumentando dramáticamente en todo el mundo y casi se ha triplicado desde 1975. Los usuarios finales son más conscientes de su salud y bienestar. La margarina es un sustituto saludable de las grasas a base de lácteos, ya que no contiene colesterol. Por lo tanto, el mercado está en alza. La obesidad es una de las principales causas de muerte en todo el mundo, ya que las personas obesas son propensas a muchas afecciones e enfermedades graves. Por ejemplo, según los CDC, más de 900,000 hospitalizaciones de adultos por COVID-19 ocurrieron en los Estados Unidos entre el comienzo de la pandemia y el 18 de noviembre de 2020. Los modelos estiman que 271,800 (30.2%) de estas hospitalizaciones se atribuyeron a la obesidad. A nivel mundial, el número de personas con sobrepeso u obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas, lo que alimenta las crecientes tasas de enfermedades no transmisibles, incluidos al menos diez tipos de cáncer. El consumo excesivo de azúcar es un factor que promueve el sobrepeso y la obesidad. En la última década, el consumo mundial de azúcar ha crecido de aproximadamente 130 a 178 millones de toneladas. Un aumento de las enfermedades crónicas junto con el aumento de la obesidad está llevando a la creciente demanda de alimentos saludables, por lo tanto, la demanda de margarina industrial está promoviendo. Según el tipo, el mercado se fragmenta en untable, multiusos y mezclas de mantequilla. El segmento multiusos obtuvo una cuota de mercado del XX% en 2020 y capturó USD XX Mn de mercado en 2020. La adopción en auge en las industrias de salados, pan y panadería está liderando la creciente cuota de este segmento. Estos productos son ideales para la preparación de galletas, bocadillos de masa de pan y bollos dulces debido a su capacidad para mantener la frescura del producto y evitar la sequedad.

Según la aplicación, el mercado se fragmenta en panadería, confitería, alimentos de conveniencia, salsas, untables y aderezos. El segmento de panadería capturó una cuota de mercado del XX% en 2020 y dominó el mercado. Los productos de panadería son un artículo de consumo masivo debido a su bajo precio y alto valor nutricional. Con el rápido crecimiento y los hábitos alimenticios cambiantes de las personas, los productos de panadería han ganado popularidad entre las masas. Por lo tanto, la cuota de mercado del segmento está en alza.

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Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de la Margarina Industrial. El mercado se clasifica en regiones distintas, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India y el resto de APAC), se ha llevado a cabo el resto del mundo. La región de América del Norte obtuvo XX% del mercado y capturó USD XX Mn de cuota de mercado en 2020. La presencia de fabricantes en abundancia de productos alimenticios y el número emergente de empresas de fabricación de alimentos en países como Japón, China y Corea del Sur es el factor clave que impulsa el mercado. Sin embargo, la región europea será testigo de una sólida CAGR en los próximos años.

Mercado Global de Margarina IndustrialSegmentación

Perspectiva de mercado, por tipo

• Untable
• Multiusos
• Mezcla de Mantequilla

Perspectiva de mercado, por aplicación

• Panadería
• Confitería
• Alimentos de Conveniencia
• Salsas
• Untables y Aderezos

Perspectiva de mercado, por forma

• Dura
• Blanda

Perspectiva de mercado, por fuente

• Vegetal
• Animal

Perspectiva de mercado, por región

• Norteamérica
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de Norteamérica
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

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