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Autor: Prithu Chawla, Senior Research Analyst
8 de mayo de 2025
Tendencias del mercado: El mercado de licores ha crecido drásticamente en los últimos años, debido a la tendencia en el consumo de bebidas espirituosas premium y aromatizadas, así como de elaboración artesanal, por parte de los consumidores.
Normas y tendencias: El segmento más grande son los licores con sabor a fruta, ya que son bien favorecidos por el público bebedor más joven y agregan versatilidad a la lista de bebidas de cóctel, seguidos de cremas, neutros/amargos y otros.
Perspectiva del canal de distribución: Aquí, la mayor parte de la distribución se concentra en los minoristas debido a su gran presencia y amplia oferta de productos. En particular, las tiendas de alimentos y factores como las tiendas de conveniencia y las ventas en el establecimiento que incluyen bares y clubes son muy importantes.
Análisis regional: La región de Asia-Pacífico es, con mucho, la más atractiva, ya que los ingresos disponibles aquí continúan creciendo de manera constante; la percepción sobre el consumo de alcohol continúa cambiando; y existe un mercado para cervezas importadas en mercados como. China e India.
Según un nuevo informe de UnivDatos, se espera que el Mercado de licores alcance los USD XX millones en 2033, creciendo a una CAGR del 3.4% durante el período de pronóstico (2025-2033F). El mercado de licores es una de las categorías vívidas de bebidas alcohólicas que tienen una gran demanda en todo el mundo. El licor es una categoría de bebidas alcohólicas fuertes aromatizadas con algunas frutas, hierbas, especias, nueces, etc., para un público consumidor más amplio que atrae tanto a los convencionales como a los expertos en tendencias. Los impulsores confirmados del mercado consisten en la inclinación del consumidor hacia la compra de bebidas alcohólicas específicas y de precio superior, la mayor preocupación y sed de agradar las novedades en términos de sabores que se incorporan a las bebidas alcohólicas, el aumento de la renta per cápita y el cambio hacia una producción de bebidas alcohólicas a medida y en lotes más pequeños.
Por ejemplo, en septiembre de 2023, Bacardi Limited, la compañía internacional de bebidas espirituosas de propiedad privada más grande del mundo, anunció la finalización de una transacción que vio a la compañía de propiedad familiar convertirse en el único propietario de ILEGAL Mezcal®, una reconocida marca de mezcal artesanal súper premium. Esta adquisición fortalece aún más la cartera de Bacardi en la categoría de bebidas espirituosas premium y expande su presencia en el mercado de mezcal de rápido crecimiento.
Según el tipo, el mercado se bifurca en neutros/amargos, cremas, sabor a fruta y otros. Entre estos, el segmento de sabor a fruta lidera el mercado. La tendencia clave que actualmente impulsa el segmento de sabor a fruta en los licores globales es la voluntad de los clientes de disfrutar de una mejor degustación y diversificación cuando se trata de bebidas. A medida que los consumidores participan en la búsqueda de bebidas innovadoras para disfrutar con sus amigos y familiares, los licores con sabor a fruta brindan un atractivo lujoso, dulce y afrutado, que es innovador, especialmente para los jóvenes. Se ha alzado como resultado de las nuevas tendencias en bebidas fluidas, como los cócteles, y la necesidad de bebidas con bajo contenido de alcohol. Además, otro factor que ha llevado a un mayor énfasis en la belleza del producto y los sabores deliciosos, especialmente los afrutados, es el efecto de las redes sociales y las celebridades en la elección de productos de las personas.
Según el informe, se ha identificado que el impacto de los licores es alto para el área de Asia-Pacífico. Algunas de las formas en que se ha sentido este impacto incluyen:
La región de Asia-Pacífico (APAC) se está convirtiendo en uno de los mercados más activos y de crecimiento incesante para los licores debido a la evolución de los ingresos disponibles, el estilo de vida y la urbanización. Países como China, India, Japón, Corea del Sur y Australia han mostrado una creciente tendencia a lanzar bebidas alcohólicas afrutadas/modernas y de alta gama debido a factores demográficos y sociológicos. Esto puede atribuirse al crecimiento de la clase media en la región, la occidentalización emergente de los hábitos de consumo de alcohol y la creciente tendencia de la globalización, donde la región también ha adoptado la práctica del turismo. Además, la mejora de los estilos modernos de compra, incluidos los supermercados y las tiendas especializadas en licores, acompañada del desarrollo de la venta y compra de alcohol por Internet, presenta licores a los consumidores. Por lo tanto, muchos actores de todo el mundo han posicionado a APAC como la plataforma para el desarrollo futuro, ya que ha madurado y ha demostrado un gran potencial para nuevos productos con diferentes gustos, demandas por parte de los fabricantes que se esfuerzan por diversificarse para adaptarse a los mercados internacionales saturados.
Tamaño del mercado, tendencias y previsiones por ingresos | 2025-2033.
Dinámica del mercado: tendencias líderes, impulsores de crecimiento, restricciones y oportunidades de inversión
Segmentación del mercado: un análisis detallado por tipo, por empaque, por canal de distribución, por región/país
Panorama competitivo: principales proveedores clave y otros proveedores destacados
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