Se prevé que el mercado del Matcha en polvo alcance los USD 5 mil millones para 2030, con un crecimiento del 5%, según proyecciones de UnivDatos

Puntos clave del informe:

• Beneficios para la salud: La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con el té matcha en polvo, como los antioxidantes, las vitaminas y los minerales, está impulsando el crecimiento del mercado.
• Aumento de la demanda de bebidas funcionales: El té matcha en polvo es un ingrediente clave en varias bebidas funcionales, incluidos los lattes, los batidos y las bebidas energéticas, que satisfacen la creciente demanda de opciones de bebidas más saludables.
• Expansión de la cultura del café: La proliferación de cafeterías y tiendas de té especializadas, particularmente en las zonas urbanas, está impulsando la demanda de bebidas y productos a base de té matcha, impulsando el crecimiento del mercado.
• Cambio hacia productos naturales y orgánicos: Las preferencias de los consumidores están cambiando hacia ingredientes naturales y orgánicos, lo que impulsa la demanda de té matcha en polvo y productos orgánicos, lo que impacta la dinámica del mercado.
• Aplicaciones culinarias: La versatilidad del té matcha en polvo en aplicaciones culinarias, incluidas la panadería, la cocina y la confitería, está expandiendo su alcance en el mercado más allá del consumo tradicional de té, impulsando el crecimiento del mercado.
• Influencia de la cultura asiática: La creciente popularidad de la cultura y la cocina asiáticas, particularmente en los países occidentales, está impulsando el interés en los tés japoneses tradicionales como el té matcha, lo que contribuye a la expansión del mercado.
• Marketing e innovación de productos: Las estrategias de marketing eficaces, incluidas las campañas en las redes sociales, los respaldos de personas influyentes y las innovaciones de productos, están contribuyendo a aumentar la conciencia del consumidor e impulsando la demanda de té matcha en polvo y productos relacionados.

Según un nuevo informe de UnivDatos, se espera que el Mercado de té matcha en polvo alcance los USD 2 mil millones en 2030, creciendo a una CAGR del 5 %. Originario de Japón, el té matcha en polvo es hojas de té verde finamente molidas, veneradas por su rico sabor y vibrante color verde. Sus usos se extienden más allá del consumo tradicional de té a varias aplicaciones culinarias, incluidos lattes, batidos, postres y platos salados, lo que lo convierte en un ingrediente versátil. Una de sus principales ventajas radica en su alta concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales, que ofrece numerosos beneficios para la salud, como estimular el metabolismo, mejorar el enfoque y la concentración y apoyar el bienestar general. Además, el té matcha en polvo proporciona un impulso de energía sostenido sin la caída asociada con las bebidas cargadas de cafeína, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores preocupados por la salud. Su aumento en popularidad también refleja la creciente demanda de productos naturales y orgánicos, ya que el té matcha a menudo se obtiene de hojas de té de alta calidad cultivadas a la sombra. Además, su asociación con la atención plena y la relajación se alinea con las tendencias de bienestar que impulsan las preferencias del consumidor. A medida que el mercado continúa expandiéndose, impulsado por ofertas de productos innovadores y una mayor conciencia del consumidor, el té matcha en polvo está preparado para mantener su posición como un ingrediente básico en el sector de la salud y el bienestar.

Descubra información sobre el mercado de té matcha en polvo – https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry

El informe sugiere que un enfoque creciente en la salud y el bienestar es uno de los principales factores que impulsan el Mercado de té matcha en polvo durante los próximos años. El mayor énfasis en la salud y el bienestar está remodelando las preferencias de los consumidores e impulsando una atención significativa a productos como el té matcha. El té matcha, derivado de hojas de té verde especialmente cultivadas, ha aumentado su popularidad debido a sus beneficios percibidos para la salud. Con su rica concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales, el té matcha es cada vez más buscado por personas preocupadas por la salud que buscan mejorar su bienestar de forma natural. A medida que la sociedad pone mayor énfasis en las prácticas de bienestar holístico, el té matcha emerge como un elemento básico en la dieta de quienes buscan apoyar su salud física y mental. Su versatilidad en aplicaciones culinarias amplifica aún más su atractivo, ofreciendo a los consumidores la oportunidad de integrar este superalimento en sus rutinas diarias en varias formas deliciosas y nutritivas. Este creciente enfoque en la salud y el bienestar está impulsando el mercado del té matcha, posicionándolo como un actor fundamental en el panorama más amplio de los productos orientados al bienestar.

Fig: Los 10 países más saludables del mundo (Índice Global de Salud 2022)

Fuente – WHO

Aparte de esto, los crecientes avances tecnológicos, incluidos el análisis de big data, el internet de las cosas, la inteligencia artificial y la realidad virtual, entre otros en el mercado de té matcha en polvo, también impactan positivamente en el crecimiento del mercado. Una amplia gama de inversiones ha adoptado alianzas estratégicas en esta área, lo que sugiere un enorme potencial. Algunas de las alianzas estratégicas recientes son:

• En febrero de 2024: Aiya Matcha adquirió una participación mayoritaria en OMGTea para llevar el té matcha a las masas. Esta colaboración tenía como objetivo expandir y construir una presencia más extensa en el Reino Unido.
• En febrero de 2024: Ippodo Tea lanzó Premium Select Matcha, una mezcla limitada de té matcha de clase alta. El producto está listo para beber con un sabor umami y dulce.
• En junio de 2022, AIYA Matcha, un fabricante de té verde Matcha de primera calidad, presentó la línea de té con infusión de té matcha. Gyokuro orgánico con infusión de té matcha, Sencha orgánico con infusión de té matcha y Genmaicha orgánico con infusión orgánica de té matcha son tres de los tés verdes japoneses de primera categoría de la colección.
• En febrero de 2022, Nestlé Health Science compró una parte de las acciones de Orgain. Al trabajar juntos, Nestlé Health Science podría complementar su línea de productos actual con productos nutricionales en el futuro.

El sector de las bebidas de té matcha está ganando la máxima tracción en el mercado

El sector de las bebidas de té matcha ha sido testigo de un crecimiento notable, impulsado por un aumento en la demanda de alternativas más saludables y el aumento de las tendencias de consumo conscientes del bienestar a nivel mundial. El té matcha, venerado por su vibrante tono verde y su sabor terroso, se ha convertido en una opción popular para una variedad de bebidas, desde el té matcha tradicional hasta brebajes contemporáneos como lattes de té matcha, batidos e incluso cócteles. Su versatilidad en aplicaciones culinarias lo ha convertido en un ingrediente básico en cafeterías, bares de jugos y restaurantes, atendiendo a una amplia gama de gustos y preferencias. Además, los beneficios percibidos para la salud del té matcha, incluido su alto contenido de antioxidantes y sus posibles propiedades para estimular el metabolismo, han impulsado aún más su popularidad en el sector de las bebidas. El crecimiento del sector también se atribuye a la mezcla innovadora de té matcha con otros ingredientes como leche de almendras, agua de coco y frutas, que ofrece a los consumidores una opción de bebida refrescante y nutritiva. Con los avances continuos en el desarrollo de productos y las estrategias de marketing, el sector de las bebidas de té matcha está preparado para continuar su expansión, atrayendo tanto a los consumidores preocupados por la salud como a aquellos que buscan experiencias de sabor únicas en el panorama en constante evolución del mercado de bebidas.

Por ejemplo,

• En noviembre de 2023, Harney & Sons amplió su línea de productos de té matcha para satisfacer la creciente demanda de bebidas y refrigerios a base de té matcha. Es posible que la compañía se haya centrado en estrategias innovadoras de empaque y marketing para que sus productos de té matcha sean más accesibles.
• En julio de 2022, Kusmi Tea lanzó nuevas mezclas de té matcha o incorporó té matcha en sus mezclas de té existentes, ofreciendo un giro único a los tés tradicionales. La compañía ha enfatizado los beneficios para la salud del té matcha en sus campañas de marketing.
• En abril de 2021, Mizuba Tea Co. es conocida por su té matcha de alta calidad de Japón. Es posible que hayan seguido promocionando el auténtico té matcha japonés y educando a los consumidores sobre los aspectos culturales y ceremoniales de la preparación del té matcha.

Conclusión

El mercado mundial de té matcha en polvo continúa prosperando, impulsado por una combinación de factores como la creciente conciencia del consumidor sobre sus beneficios para la salud, la versatilidad de sus aplicaciones culinarias y su profunda asociación con la cultura asiática. Desde las ceremonias tradicionales del té en Japón hasta las cafeterías de moda en las ciudades occidentales, el té matcha ha trascendido las fronteras culturales para convertirse en un ingrediente básico en bebidas, postres y platos salados en todo el mundo. Su rico contenido de antioxidantes, combinado con un impulso de energía sostenido y un efecto calmante, posiciona al té matcha como una opción codiciada entre los consumidores preocupados por la salud. Además, el crecimiento del mercado se ve impulsado aún más por las ofertas de productos innovadores, las campañas de marketing estratégicas y las tendencias de bienestar más amplias que dan forma a las preferencias de los consumidores. A medida que la influencia de la cultura asiática continúa impregnando los mercados globales, el atractivo del té matcha como símbolo de autenticidad, tradición y bienestar sigue siendo innegablemente fuerte, lo que garantiza su continua prominencia en el panorama en constante evolución de la industria de alimentos y bebidas.