Se prevé que el mercado del Matcha Powder se dispare con un crecimiento del 5% hasta alcanzar los USD 5 mil millones en 2030, según proyecciones de UnivDatos

Puntos clave del informe:

• Beneficios para la salud: La creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con el polvo de matcha, como los antioxidantes, las vitaminas y los minerales, está impulsando el crecimiento del mercado.
• Aumento de la demanda de bebidas funcionales: El polvo de matcha es un ingrediente clave en diversas bebidas funcionales, como lattes, batidos y bebidas energéticas, que satisfacen la creciente demanda de opciones de bebidas más saludables.
• Expansión de la cultura del café: La proliferación de cafeterías y tiendas de té especializadas, sobre todo en las zonas urbanas, está impulsando la demanda de bebidas y productos a base de matcha, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
• Cambio hacia productos naturales y orgánicos: Las preferencias de los consumidores están cambiando hacia ingredientes naturales y orgánicos, lo que impulsa la demanda de polvo y productos de matcha orgánico, lo que repercute en la dinámica del mercado.
• Aplicaciones culinarias: La versatilidad del polvo de matcha en aplicaciones culinarias, como la repostería, la cocina y la confitería, está ampliando su alcance en el mercado más allá del consumo tradicional de té, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
• Influencia de la cultura asiática: La creciente popularidad de la cultura y la cocina asiáticas, sobre todo en los países occidentales, está impulsando el interés por los tés japoneses tradicionales como el matcha, lo que contribuye a la expansión del mercado.
• Marketing e innovación de productos: Las estrategias de marketing eficaces, incluidas las campañas en redes sociales, el respaldo de personas influyentes y las innovaciones de productos, están contribuyendo a aumentar la concienciación de los consumidores e impulsando la demanda de polvo de matcha y productos relacionados.

Según un nuevo informe de UnivDatos, se espera que el Mercado del polvo de matcha alcance los 2.000 millones de dólares en 2030, creciendo a una TCAC del 5%. Originario de Japón, el polvo de matcha son hojas de té verde finamente molidas, veneradas por su rico sabor y vibrante color verde. Sus usos se extienden más allá del consumo tradicional de té a varias aplicaciones culinarias, incluyendo lattes, batidos, postres y platos salados, lo que lo convierte en un ingrediente versátil. Una de sus principales ventajas reside en su alta concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales, que ofrece numerosos beneficios para la salud, como el aumento del metabolismo, la mejora de la concentración y el apoyo al bienestar general. Además, el polvo de matcha proporciona un aumento de energía sostenido sin el bajón asociado a las bebidas cargadas de cafeína, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores preocupados por la salud. Su aumento de popularidad también refleja la creciente demanda de productos naturales y orgánicos, ya que el matcha suele obtenerse de hojas de té de alta calidad cultivadas a la sombra. Además, su asociación con la atención plena y la relajación se alinea con las tendencias de bienestar que impulsan las preferencias de los consumidores. A medida que el mercado sigue expandiéndose, impulsado por ofertas de productos innovadores y una creciente concienciación de los consumidores, el polvo de matcha está preparado para mantener su posición como ingrediente básico en el sector de la salud y el bienestar.

Descubra la información sobre el mercado del polvo de matcha – https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry

El informe sugiere que un enfoque creciente en la salud y el bienestar es uno de los principales factores que impulsan el Mercado del polvo de matcha durante los próximos años. El mayor énfasis en la salud y el bienestar está remodelando las preferencias de los consumidores e impulsando una atención significativa a productos como el matcha. El matcha, derivado de hojas de té verde especialmente cultivadas, ha aumentado su popularidad debido a sus beneficios percibidos para la salud. Con su rica concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales, el matcha es cada vez más buscado por las personas preocupadas por la salud que buscan mejorar su bienestar de forma natural. A medida que la sociedad pone mayor énfasis en las prácticas de bienestar holístico, el matcha surge como un elemento básico en la dieta de quienes buscan apoyar su salud física y mental. Su versatilidad en las aplicaciones culinarias amplifica aún más su atractivo, ofreciendo a los consumidores la oportunidad de integrar este superalimento en sus rutinas diarias en diversas formas deliciosas y nutritivas. Este creciente enfoque en la salud y el bienestar está impulsando el mercado del matcha, posicionándolo como un actor fundamental en el panorama más amplio de los productos orientados al bienestar.

Fig: Los 10 países más saludables del mundo (Índice Mundial de Salud 2022)

Fuente – WHO

Aparte de esto, los crecientes avances tecnológicos, incluyendo el análisis de big data, el internet de las cosas, la inteligencia artificial y la realidad virtual, entre otros en el Mercado del polvo de matcha también impactan positivamente en el crecimiento del mercado. Una amplia gama de inversiones han adoptado alianzas estratégicas en esta área, lo que sugiere un enorme potencial. Algunas de las alianzas estratégicas recientes son:

• En febrero de 2024: Aiya Matcha adquirió una participación mayoritaria en OMGTea para llevar el matcha a las masas. Esta colaboración tenía como objetivo expandirse y construir una presencia más amplia en el Reino Unido.
• En febrero de 2024: Ippodo Tea lanzó Premium Select Matcha, una mezcla limitada de matcha de alta calidad. El producto está listo para beber con un sabor umami y dulce.
• En junio de 2022, AIYA Matcha, un fabricante de té verde Matcha premium, presentó la línea de té infundido con Matcha. El Gyokuro orgánico infundido con matcha, el Sencha orgánico infundido con Matcha y el genmaicha orgánico infundido con Matcha son tres de los tés verdes japoneses de primera categoría de la colección.
• En febrero de 2022, Nestlé Health Science compró una parte de las acciones de Orgain. Al trabajar juntos, Nestlé Health Science podría complementar su línea de productos actual con productos nutricionales en el futuro.

El sector de las bebidas de matcha gana la máxima tracción en el mercado

El sector de las bebidas de Matcha ha experimentado un crecimiento notable, impulsado por un aumento en la demanda de alternativas más saludables y el auge de las tendencias de consumo conscientes del bienestar a nivel mundial. El Matcha, venerado por su vibrante tono verde y su sabor terroso, se ha convertido en una opción popular para una variedad de bebidas, desde el té matcha tradicional hasta brebajes contemporáneos como lattes de matcha, batidos e incluso cócteles. Su versatilidad en las aplicaciones culinarias lo ha convertido en un ingrediente básico en cafeterías, bares de zumos y restaurantes, que atienden a una amplia gama de gustos y preferencias. Además, los beneficios percibidos para la salud del matcha, incluido su alto contenido de antioxidantes y sus posibles propiedades para estimular el metabolismo, han impulsado aún más su popularidad en el sector de las bebidas. El crecimiento del sector también se atribuye a la mezcla innovadora de matcha con otros ingredientes como leche de almendras, agua de coco y frutas, que ofrece a los consumidores una opción de bebida refrescante y nutritiva. Con los avances continuos en el desarrollo de productos y las estrategias de marketing, el sector de las bebidas de Matcha está preparado para continuar su expansión, atrayendo tanto a los consumidores preocupados por la salud como a aquellos que buscan experiencias de sabor únicas en el panorama del mercado de bebidas en constante evolución.

Por ejemplo,

• En noviembre de 2023, Harney & Sons amplió su línea de productos de matcha para satisfacer la creciente demanda de bebidas y aperitivos a base de matcha. Es posible que la empresa se haya centrado en envases innovadores y estrategias de marketing para que sus productos de matcha sean más accesibles.
• En julio de 2022, Kusmi Tea lanzó nuevas mezclas de matcha o incorporó matcha a sus mezclas de té existentes, ofreciendo un toque único a los tés tradicionales. La empresa ha hecho hincapié en los beneficios para la salud del matcha en sus campañas de marketing.
• En abril de 2021, Mizuba Tea Co. es conocida por su matcha de alta calidad de Japón. Es posible que hayan seguido promoviendo el auténtico matcha japonés y educando a los consumidores sobre los aspectos culturales y ceremoniales de la preparación del matcha.

Conclusión

El mercado mundial del polvo de matcha sigue prosperando, impulsado por una combinación de factores como la creciente concienciación de los consumidores sobre sus beneficios para la salud, la versatilidad de sus aplicaciones culinarias y su arraigada asociación con la cultura asiática. Desde las ceremonias tradicionales del té en Japón hasta las cafeterías de moda en las ciudades occidentales, el matcha ha trascendido las fronteras culturales para convertirse en un ingrediente básico en bebidas, postres y platos salados en todo el mundo. Su rico contenido de antioxidantes, combinado con un aumento de energía sostenido y un efecto calmante, posiciona al matcha como una opción codiciada entre los consumidores preocupados por la salud. Además, el crecimiento del mercado se ve impulsado aún más por ofertas de productos innovadores, campañas de marketing estratégicas y las tendencias de bienestar más amplias que dan forma a las preferencias de los consumidores. A medida que la influencia de la cultura asiática continúa impregnando los mercados globales, el atractivo del matcha como símbolo de autenticidad, tradición y bienestar sigue siendo innegablemente fuerte, lo que garantiza su continua prominencia en el panorama en constante evolución de la industria de alimentos y bebidas.