Se prevé que el mercado global de matcha en polvo experimente un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Se espera que Asia-Pacífico sea testigo del mayor crecimiento.

Se espera que el mercado global de polvo de matcha alcance la valoración de mercado de USD 4.8 mil millones para 2027, expandiéndose a una CAGR razonable del 8.6% durante el período de pronóstico (2021-2027) desde USD 2.7 mil millones en 2020. El matcha es un polvo de color verde que se obtiene de las hojas de alta calidad cultivadas a la sombra de la planta Camellia sinensis.

Para un análisis detallado del mercado de polvo de matcha, consulte – https://univdatos.com/report/matcha-powder-market/

Los diversos factores que impulsan el mercado de polvo de matcha incluyen el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas y el número creciente de personas que adoptan un estilo de vida saludable. El aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas y el aumento en el número de pacientes con enfermedades como cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc. afecta tanto la calidad del servicio como la vida útil de una persona. Por ejemplo, se registraron 1.8 millones de muertes por cáncer de pulmón en todo el mundo en 2020, lo que representa el mayor número de muertes por cáncer. Además de esto, se estima que 700 millones de personas vivirán con diabetes para 2045 en todo el mundo. Además, la aplicación emergente de polvo de matcha en la industria de la panadería y los cosméticos son otros factores que explican el crecimiento del mercado de polvo de matcha. Sin embargo, el alto costo del producto debido a su proceso de producción premium, la falta de conocimiento del producto y el cambio en las regulaciones gubernamentales son algunos factores que se espera que impidan el crecimiento del mercado de polvo de matcha a nivel mundial.

El mercado de polvo de matcha está aumentando debido a las nuevas innovaciones de productos en todo el mundo debido a la popularidad de sus beneficios para la salud. Por ejemplo, recientemente, Harano Seicha Honpo Ltd. lanzó Konpeito con sabor a Matcha & Hojicha en los EE. UU. Además, en noviembre de 2020, Aiya America, Inc. (Aiya Matcha), uno de los mayores productores mundiales de té verde Matcha premium, lanzó su producto Matcha más nuevo, es decir, Sweetened Matcha To Go. Es una mezcla dulce y delicada de Culinary Grade Matcha de Aiya y azúcar de caña pura.

Para un análisis detallado de los impulsores en el mercado de polvo de matcha, consulte – https://univdatos.com/report/matcha-powder-market/

Según el grado, el mercado se ha segmentado en Clásico, Ceremonial y Culinario. El segmento de grado clásico domina el mercado debido a su sabor astringente fresco y sus propiedades de fácil mezcla que permiten su uso para innovar nuevas bebidas de matcha y productos de panadería. Además, el segmento de grado clásico dominó el mercado en 2020 y generó ingresos totales de USD XX mil millones.

La aplicación variada en la que se utiliza el polvo de matcha incluye el té regular, las bebidas de matcha, los alimentos y el cuidado personal. Se prevé que el segmento de té regular para beber crecerá a la CAGR más alta durante el período analizado debido al aumento en el número de bebedores habituales de té verde en todo el mundo. Por ejemplo, según un estudio realizado por la Academia China de Ciencias Médicas, el 49% de los bebedores habituales de té consumen té verde con frecuencia, sin embargo, solo el 8% de las personas prefieren el té negro.

Entre la tecnología de producción, el mercado de polvo de matcha se fragmenta en tecnología de producción al vapor y frita en sartén. La producción de polvo de matcha mediante tecnología al vapor y tecnología frita en sartén generó ingresos totales de USD XX mil millones y USD XX mil millones, respectivamente. China es el principal productor de té verde, utiliza tecnología frita en sartén para la producción de té chino. Otro productor clave de té verde en Japón, que utiliza tecnología al vapor para su producción, ya que el vapor evita la oxidación de las hojas y retiene un sabor distinto.

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Además, el informe proporciona un informe detallado que también proporciona información sobre el polvo de matcha global según las regiones, como América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India y resto de APAC), se ha llevado a cabo el resto del mundo. Asia-Pacífico dominó el mercado y generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 debido al aumento de la población consciente de la salud. Al mismo tiempo, se prevé que Asia-Pacífico crezca a la CAGR más alta de XX% durante el período de pronóstico. Por ejemplo, según la FAO, se prevé que la producción mundial de té verde aumente a una tasa más rápida del 7.5% cada año para alcanzar los 3.6 millones de toneladas en 2027, impulsada en gran medida por China, donde se prevé que la producción de té verde crezca más del doble de 1.5 millones de toneladas en 2015-2017 a 3.3 millones de toneladas en 2027.

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, Marushichi seicha, ShaoXing Royal tea, Yanoen y MaruKyu Koyamaen son algunos de los actores clave que operan en el mercado global de polvo de matcha. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para desarrollar polvo de matcha.

Segmentación del mercado global de polvo de matcha

Perspectiva del mercado, por grado

• Clásico
• Ceremonial
• Culinario

Perspectiva del mercado, por aplicación

• Té regular
• Comida
• Bebidas de Matcha
• Cuidado personal

Perspectiva del mercado, por tecnología de producción

• Al vapor
• Frito en sartén

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • Italia
  • España
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Empresas perfiladas

• AOI seicha
• Aiya America Inc.
• DoMatcha
• Nestle
• Unilever
• ITO en
• Marushichi seicha
• ShaoXing Royal tea
• Yanoen
• MaruKyu Koyamaen