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Autor: Himanshu Patni
21 de noviembre de 2022
Los productos lácteos orgánicos se obtienen de ganado criado mediante métodos de agricultura orgánica. Estos productos no contienen conservantes y son más ricos en vitaminas, ácidos grasos omega-3, ácido linoleico conjugado y antioxidantes que los productos lácteos tradicionales (CLA). Estos productos también tienen muchas ventajas para la salud, como mejorar la inmunidad, reducir el dolor articular y muscular, aumentar el metabolismo y reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Los consumidores son cada vez más conscientes de las consecuencias del consumo de productos químicos sintéticos debido al aumento de la frecuencia de enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Como resultado, ha habido un aumento en la demanda de productos lácteos orgánicos en todo el mundo.
ElMercado de productos lácteos orgánicosse espera que crezca a un ritmo constante de alrededor del 9% debido al creciente interés del gobierno en la agricultura orgánica.Los gobiernos de muchos países están promoviendo métodos de agricultura orgánica entre los agricultores convencionales mediante el inicio de programas educativos y ofreciendo apoyo financiero y técnico. Por ejemplo, la Misión Nacional de Horticultura del Gobierno de la India ofrece incentivos para el desarrollo de productos alimenticios naturales. De manera similar, para garantizar una competencia justa para los agricultores y los dueños de negocios, la UE ha aprobado nuevas regulaciones para la producción y el etiquetado orgánicos.
Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en leche orgánica, queso orgánico, yogur orgánico, mantequilla orgánica y otros. El segmento de leche orgánica capturó la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. La leche orgánica es un producto lácteo obtenido de animales alimentados principalmente con alimentos orgánicos. Estos animales carecen de alimentación o tratamiento sintético en sus dietas. La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos orgánicos, junto con el creciente tamaño de la población de consumidores poco saludables con enfermedades como la diabetes, la presión arterial alta, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y otras, son los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado de leche orgánica a nivel mundial.
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Sobre la base del canal de distribución, el mercado se clasifica en Hipermercados y Supermercados, Tiendas Especializadas, Online, Otros. Entre estos, el segmento de tiendas especializadas capturó la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Un negocio minorista que se enfoca en bienes únicos y especializados se conoce como una tienda especializada. Estas empresas se concentran en la venta de una determinada marca o categoría de bienes. Los minoristas que se centran en una categoría de productos pueden ofrecer una amplia capacitación a los miembros de su personal para asegurarse de que estén bien versados en las ofertas de la categoría.
Para una mejor comprensión de la adopción del mercado de la industria de Productos Lácteos Orgánicos, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Resto de Asia-Pacífico), Resto del Mundo. La región de América del Norte dominó el mercado y capturó la mayor cuota de mercado en 2020. Un aumento en los ingresos disponibles, junto con la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de los productos orgánicos entre los usuarios finales, está contribuyendo al crecimiento del mercado. Sin embargo, se espera que la región de Asia-Pacífico sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico.
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Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Chobani LLC, General Mills Inc, Safeway Inc, BJ’s Wholesale Club Inc, Straus Family Creamery, Unilever Group, Stonyfield Farm Inc., Royal FrieslandCampina N.V., Danone SA, Organic Valley Cropp Cooperative.
Mercado Mundial de Productos Lácteos OrgánicosSegmentación
Perspectiva del mercado, por tipo de producto
Perspectiva del mercado, por canal de distribución
Perspectiva del mercado, por región
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